Recette gambas sautées au cognac gingembre et sauce huître ...
Gambas sautées au cognac gingembre et sauce huître – Ingrédients : 500 grammes de gambas ou bouquets , 1 gousse d'ail , 1 morceau de gingembre frais (5 ...
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Pétoncles au parfum de citron et de basilic | ricardo
Préparation. Crème citronnée. Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients. Cuire à feu moyen pendant environ 15 minutes, pour laisser réduire de ...
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Crevettes sautées au paprika
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Brochettes de coquilles saint-jacques
12 Saint-Jacques; 50 gr d'échalotes; 100 gr de beurre; 30 cl d'huile d'olive; 10 cl de cognac; 6 bandes de poitrine fumée; 1 poivron; Sel, poivre de Cayenne ...
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Daube de sanglier au cognac
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Madeleine à la mimolette et au gingembre
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Rôti de chevreuil aux champignons
... 1 cuillère à soupe de cognac; à volonté quelques gouttes de sauce Tabasco ... le bouillon passe et ajoutez, après 5 minutes de cuisson, la crème et le cognac ...
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Huîtres aux poireaux et curry
Découvrez la recette de Huîtres aux poireaux et curry, Entrée à réaliser ... curry et faites bouillir jusqu'à obtenir une sauce assez épaisse pour naper les huîtres ...
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Huîtres au champagne
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Soupe de champagne
Madeleine à la mimolette et au gingembre · Mini crêpes au fromage frais et aux herbes · Toasts saumon-mascarpone · Terrine de saumon sauce verte.
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Risotto au champagne et champignons
Madeleine à la mimolette et au gingembre · Mini crêpes au fromage frais et aux herbes · Toasts saumon-mascarpone · Terrine de saumon sauce verte.
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Civet de chevreuil façon grand veneur
La sauce : Beurez une sauteuse pour faire revenir les parrures de chevreuil; Ajoutez 3/4 la marinade, puis laisser cuire 5 min à couvert. Saupoudrer de farine.
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Recette nids de pommes de terre aux oeufs de caille
Je l'accompagne de pave de saumon sauce au safran. ... et pistaches sauce au lait de coco curry gingembre et des endives braisées. .... Pour ma part, je rajouterais une caille farçie de raisins blancs, flambée au cognac et tout cela sur une assiette garnie de mâche. ... Fondue de poireaux, gambas sautées et poireaux frits.
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Risotto à l'artichaut et aux truffes
Madeleine à la mimolette et au gingembre · Mini crêpes au fromage frais et aux herbes · Toasts saumon-mascarpone · Terrine de saumon sauce verte.
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Magret de canard et quenelles
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Filet mignon sauce noisette et légumes
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Brochettes de gambas au lard
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Coq sauce forestière
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Médaillons de volaille au foie gras et sauce morille
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