Mille-feuille automnal de potimarron, viande hachée, pain de mie
Coupez le potimarron en deux, videz le et gardez que la moitié. Taillez le en cubes, et mettez ces derniers dans un plat allant au four avec un filet d'huile d' olive, ...
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Recette entrecôte snackée au foie gras et sa purée de potimarron ...
Recette entrecôte snackée au foie gras et sa purée de potimarron par La. ... Nouveauté Mille-feuille automnal de potimarron, viande hachée, pain de mie.
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Civet de sanglier
Peler et hacher un oignon ... 800 gr de viande de sanglier; 2 oignons; 2 feuilles de laurier; 1 brin de thym ... Couper la viande de sanglier en morceaux. Dans un ...
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Médaillons de volaille au foie gras et sauce morille
3 filets de pintade de 150 gr; 150 gr de foie gras; 50 gr de viande hachée; 25 cl de crème fraîche; 1 demi cube de fond de volaille; 50 gr de morilles sèches; 10 cl ...
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Bouchée à la reine traditionnelle
Stopper la cuisson et peler la viande. Peler et hacher l'échalote. La faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajouter les ris de veau et le filet de ...
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Rôti de chevreuil aux champignons
Lardez la viande; Mettez la viande lardée dans un plat contenant poivre, genièvre et girofle et arrosez-la avec l'huile et le cognac de la marinade; Tournez -la ...
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Rôti de veau aux petits oignons
Peler et hacher un oignon ... Déposez la viande sur le lit de condiments. ... Ne laissez pas le veau cuire plus longtemps afin de conserver à la viande tout son ...
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Filet mignon croûte foie gras morille
Hacher l'ail ... Retournez l'ensemble afin d'avoir la ligne sur le dessous et déposez le tout sur une plaque recouverte d'une feuille de papier cuisson; Décorez la ...
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Cuisses de canard aux morilles
Dans une poêle chaude, versez une cuillère à soupe d'huile d'olive et faites revenir les morilles avec l'ail haché. Égouttez-les et réservez les à température ...
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Poularde aux chanterelles
Techniques video. Badiegonner une viande · Faire flamber · Faire revenir · Hacher des herbes ... Ajoutez la moitié de la crème et le persil haché. Retirez la ...
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Escargots de bourgogne
... de cuisson : 5 min; Difficulté : Salé · Viande · Noël · Recettes d'occcasion. Partager. Techniques video. Emincer l'échalote. Hacher des herbes. Hacher l'ail ...
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Cuisses de canard et purée de champignons
... 20 min; Temps de cuisson : 90 min; Difficulté : Viande · Volaille · Noël · Pâques · Recettes d'occcasion. Partager. Techniques video. Peler et hacher un oignon ...
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Côtelette d'agneau pomme dauphine
... Viande · Noël · Pâques · Recettes d'occcasion. Partager. Techniques video. Amener à ébulition · Emincer l'échalote · Faire revenir · Peler et hacher un oignon ...
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