Pâtes à la gricia
19 oct. 2013 Les pâtes à la Gricia sont originaires de Grisciano, village du Latium, à côté d' Amatrice, patrie des pâtes à l'amatriciana.
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Cacio e pepe
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1 mars 2014 Les fusilli cilentani sont des pâtes fraîches typiques de la région du Cilento, au sud de la Campanie. La plupart du temps faits maison par les ...
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Tagliatelle au saumon
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Faire cuire les pâtes à l'eau bouillante légèrement salée jusqu'à ce qu'elles soient al ... Ajoutez un tout petit peu d'eau de cuisson des pâtes pour la liquéfier.
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