Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Pétoncles poêlés sur purée de céleri-rave | ricardo

Pétoncles poêlés sur purée de céleri-rave | ricardo

Dans chaque assiette, tirer trois traits de purée de céleri-rave à l'aide d'une cuillère et déposer un pétoncle sur chaque trait. Y répartir quelques gouttes d' une ...

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Pétoncles poêlés sur purée de céleri-rave | ricardo

Pétoncles poêlés sur purée de céleri-rave | ricardo

Dans le bol du robot culinaire, réduire le céleri-rave et l'ail en purée lisse. Ajouter la crème. Saler et poivrer. Réserver au chaud. Bien assécher les pétoncles à ...

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Pétoncles poêlés, mousseline de haricots au citron et salsa d ...

Pétoncles poêlés, mousseline de haricots au citron et salsa d ...

Pétoncles poêlés, mousseline de haricots au citron et salsa d'oranges sanguines . ... Au mélangeur, réduire les haricots en purée très lisse avec le beurre et le ...

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Crème de céleri et de pétoncles poêlés | ricardo

Crème de céleri et de pétoncles poêlés | ricardo

Recette de Ricardo de crème de céleri et de pétoncles poêlés. ... Au mélangeur, réduire la crème d'épinard en purée lisse. Transvider dans la petite casserole.

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Pétoncles poêlés à la sauce tomate, crème de blé au parmesan ...

Pétoncles poêlés à la sauce tomate, crème de blé au parmesan ...

Recette de Ricardo de pétoncles poêlés à la sauce tomate, crème de blé au parmesan. ... je n'avais pas de crème de blé je l'ai remplacé par la purée de panais.

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Nos meilleures de fruits de mer  page 3 | ricardo

Nos meilleures de fruits de mer page 3 | ricardo

Cuisinez l'une de nos savoureuses recettes de fruits de mer | Ricardo. ... Pétoncles poêlés sur purée de céleri-rave · 5 stars (0). Préparation : 20 min; Total : 35 ...

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Nos meilleures de fruits de mer | ricardo

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Pétoncles au beurre d'orange | ricardo

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Dans une grande poêle antiadhésive à feu élevé, dorer les pétoncles dans le beurre environ 2 minutes de chaque côté. Saler et poivrer. Réserver les pétoncles ...

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Pétoncles aux petits pois à la crème | ricardo

Pétoncles aux petits pois à la crème | ricardo

Entre-temps, dans une poêle antiadhésive, à feu vif, bien dorer un côté des pétoncles dans l'huile. Les retourner et cuire jusqu'au degré de cuisson désirée.

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Saumon rôti sauce au cidre et purée de céleri-rave | ricardo

Saumon rôti sauce au cidre et purée de céleri-rave | ricardo

Entre-temps, dans une grande poêle à feu moyen, attendrir l'oignon dans le beurre. Ajouter la cassonade et la pomme. Poursuivre la cuisson environ 5 minutes ...

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Sauté de pétoncles vietnamien | ricardo

Sauté de pétoncles vietnamien | ricardo

Plat cuisine du monde avec lait de coco, lime, vermicelles de riz, pétoncles, coriandre, ail... ... à thé) de sucre; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de purée de piment ou au goût ...

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Purée de céleri-rave | ricardo

Purée de céleri-rave | ricardo

Recette de Ricardo de purée de céleri-rave. Cette purée de céleri-rave est simple et rapide à préparer. 4 portions. Temps de cuisson: 15 minutes.

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Crevettes à la pancetta et à l'érable | ricardo

Crevettes à la pancetta et à l'érable | ricardo

Dans une grande poêle antiadhésive, dorer les crevettes dans le beurre à feu moyen à vif environ 2 minutes de chaque côté. Ajouter le sirop d'érable et le ...

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Casserole de pommes de terre, d'épinards et de poisson | ricardo

Casserole de pommes de terre, d'épinards et de poisson | ricardo

Dans une grande poêle antiadhésive ou un wok, attendrir l'ail dans le beurre. Ajouter les épinards et les faire tomber en remuant. Saler et poivrer. Bien égouter .

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Choux de bruxelles rôtis au bacon et à la moutarde | ricardo

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Dans une grande poêle antiadhésive, dorer le bacon dans l'huile. Retirer le bacon à l'aide d'une écumoire. Réserver sur une assiette. Conserver le gras.

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Croquettes de poisson | ricardo

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Sale et poivre. Tu devrais obtenir environ 375 ml (1 1/2 tasse) de purée. Réserve -la dans la casserole qui a servi à la cuisson. Dans une poêle antiadhésive, ...

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Bok choy au sésame | ricardo

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Recette de Ricardo de bok choy au sésame. ... Dans une grande poêle antiadhésive, dorer les bok choy dans les huiles. Saler et poivrer. Ajouter le bouillon.

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Doré amandine | ricardo

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Recette de Ricardo de doré amandine. ... Dans la même poêle, ajouter le reste du beurre et cuire jusqu'à ce qu'il prenne une teinte noisette. Retirer du feu ...

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Filets de porc glacés à l'érable | ricardo

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Remettre les filets de porc dans la poêle et bien enrober. Cuire au four ... Accompagner de pilaf d'orge aux lardons et/ou de purée de courge poivrée à l' érable.

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Têtes de violon de base | ricardo

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Recette de têtes de violon de base de Ricardo. Recette rapide de légumes de saison en accompagnement. Dans une poêle, faire revenir les échalotes et les ...

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Poisson grillé et vermicelles aux légumes | ricardo

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Dans la poêle qui a servi pour les oignons, dorer le poisson dans le reste de l' huile (15 ml/1 c. à soupe) jusqu'à la cuisson désirée. Saler et poivrer. Répartir les  ...

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Rösti | ricardo

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Dans une poêle antiadhésive d'environ 23 cm (9 po) de diamètre à feu moyen- élevé, verser 30 ml (2 c. à soupe) du beurre. Y répartir le mélange de pommes de  ...

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Oignons caramélisés au balsamique | ricardo

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Recette de Ricardo d'oignons caramélisés au balsamique.

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Purée aux deux céleris et au parmesan | ricardo

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Dans la partie supérieure d'une marmite à cuisson vapeur, cuire le céleri-rave, le céleri et l'ail, à couvert, environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes ...

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Tombée de poireaux à la crème | ricardo

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Recette de Ricardo de tombée de poireaux à la crème. ... Préparation : 5 min; Total : 5 min. Purée d'avocat au pesto. Préparation : 15 min; Total : 15 min ...

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Cari de crevettes | ricardo

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Dans une poêle, dorer l'oignon dans l'huile. Ajouter l'ail et le gingembre. Cuire 1 minute. Ajouter les tomates, le lait de coco, le garam masala, le piment et le sel.

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Raie au beurre noisette et aux câpres | ricardo

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Recette de raie au beurre noisette et aux câpres de Ricardo. Recette de poisson à la fois rapide à préparer et pour les grandes occasions. Ingrédients: raie ...

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Tian de courgettes | ricardo

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Recette de Ricardo de tian de courgettes. ... Comment récupérer une crème au beurre · De l'ail en purée en quelques secondes ...

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Ris de veau poêlés, concombre chaud et beurre de persil de stelio ...

Ris de veau poêlés, concombre chaud et beurre de persil de stelio ...

Au mélanger, réduire en purée le persil et 125 ml (1/2 tasse) d'eau froide. Procéder rapidement pour ne pas surchauffer la purée (sans quoi la sauce perdra sa ...

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Crevettes grillées et salade d'avocat | ricardo

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Recette de Ricardo de crevettes grillées et salade d'avocat. ... Je n'ai pas de BBQ alors,j'ai fait la cuisson à la poêle. J'ai mangé les crevettes sur un lit de riz, ...

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