Panna cotta de foie gras et espuma de mangue en verrines
Ingrédients. / pour 6 personnes. Pour la panna cotta : 30 cl de crème liquide entière; 15 cl de lait; 2 g d'agar-agar (ou 3 feuilles de gélatine); 100 g de foie gras ...
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Verrines de panna cotta truffée au foie gras et confit d'oignons
Avant de servir, ajouter une cuillère de confit d'oignons dans chaque verrine. Parsemer de ... Panna cotta de foie gras et espuma de mangue en verrines.
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Verrines de panna cotta d'asperges et sa gelée de tomates
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Recette de verrines crousti-fondantes de haricots tarbais au foie gras
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Recette de mousse de mangue au thon
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Verrines au cabécou et à la mangue
Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 tranches de saumon fumé, 1 mangue bien mûre, 1 pomme ... Panna cotta de foie gras et espuma de mangue en verrines.
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Panna cotta au bresse bleu en verrines
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Verrines de cappucinos épicés au potimarron, châtaignes et foie gras
Ingrédients (pour 8 personnes) : 160 g de foie gras + pour le service, 15 cl de lait, 15 cl de crème ... Panna cotta de foie gras et espuma de mangue en verrines.
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Verrines de foie gras sur chutney poires-cranberries et pain d'epice
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Verrines de royale de foie gras et granola, émulsion de vacherin ...
Ingrédients (pour 4 personnes) : 100 g de foie gras cru, 50 g de bouillon de volaille réduit, 1 œuf, ... Panna cotta de foie gras et espuma de mangue en verrines.
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Panna cotta au chèvre et à la betterave
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Verrines mangue et thon
Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 mangue, 1 boîte moyenne de thon au naturel, 2 cuillères à café ... Panna cotta de foie gras et espuma de mangue en verrines.
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Foie gras poêlé aux speculoos sur lit de compote pomme-rhubarbe ...
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Recette de cuillères de chantilly de foie gras et de magret de ...
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