Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Parmentier de saumon et cabillaud au citron-thym pour 6 personnes ...

Parmentier de saumon et cabillaud au citron-thym pour 6 personnes ...

Recette Parmentier de saumon et cabillaud au citron-thym : Le poisson : préparer le bouillon, dans 1 l d'eau, mettre des feuilles de laurier, des branches de ...

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Filet mignon de porc croquant et son parmentier de mangue/pomme ...

Filet mignon de porc croquant et son parmentier de mangue/pomme ...

Recette Filet mignon de porc croquant et son parmentier de mangue/pomme de terre : Couper le ... 4 personnes ... 6. Eplucher les pommes de terre, et les écraser avec du persil finement ciselé et du ... Parmentier de saumon et cabillaud au citron-thym ... 15h01Voici la technique inratable pour réaliser un oeuf poché parfait ...

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Recette baeckeoffe poisson

Recette baeckeoffe poisson

Baeckeoffe poisson – Ingrédients de la recette : 300 g de saumon400 g de dos ... Guide de préparation : Baeckeoffe poisson. 6 Pers. Difficile ... 300 g de saumon; - 400 g de dos de cabillaud; -10 pommes de terre de taille 2 ... ÉTAPE 9Ajoutez un thym citron effeuillé et étalez le blanc de poireau sur ... Nombre de personnes.

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Recette cabillaud rôti à l'émulsion d'huile d'olive de la vallée des ...

Recette cabillaud rôti à l'émulsion d'huile d'olive de la vallée des ...

4 dos de cabillaud de 180 g chacun environ; 20cl de fumet de poisson; 500 g de ... de thym citron; 10 cl d'Huile d'Olive de la vallée des baux de Provence AOP ... ÉTAPE 6Servez le cabillaud avec la purée, nappez de sauce bien chaude. ... Parmentier de poulet d'Ancenis IGP aux champignons ... Nombre de personnes.

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Choucroute de poissons en papillote

Choucroute de poissons en papillote

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 kg choucroute cuite, 12 petites pommes de terre, ... Coupez chaque pavé de saumon en 2 et chaque dos d'églefin en 3. ... le vin blanc avec l'échalote épluchée et émincée, ainsi que la branche de thym. ... papillote ouverte dans une assiette, en ajoutant un morceau de citron coupé, puis ...

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Recette de crumble au saumon

Recette de crumble au saumon

Recette crumble au saumon par Hervé. ... pour 4 personnes. 500 à 600 g de filet de saumon ... Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). 4. Emietter les ...

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Recette de gratin de pommes de terre aux deux saumons

Recette de gratin de pommes de terre aux deux saumons

Recette gratin de pommes de terre aux deux saumons. Ingrédients : pomme de terre, saumon, poivre, pomme, persil, sel, beurre, crème fraîche. ... Ingrédients. / pour 6 personnes ... J ai utilisé des pavés de saumon que j ai découpé en tranches et que j ai fait mariner dans les citron vert. ... Gratin de morue aux crevettes.

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Recettes pour pâques  les recettes  meilleurduchef.com

Recettes pour pâques les recettes meilleurduchef.com

Pour : 6 à 8 personnes ... 1 gigot d'agneau, 1 carotte, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 1 brin de thym, ... Pour réaliser cette recette de gigot de 7 heures, commencer par préparer tous ... Pavé de cabillaud en habit de pomme de terre, sauce cresson ... Carpaccio de saumon au citron vert .... Parmentier de canard confit en cocotte.

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Recette de papillote de cabillaud, citron confit, tomates

Recette de papillote de cabillaud, citron confit, tomates

Recette papillote de cabillaud, citron confit, tomates par Déborah. ... pois, pomme de terre, tomate, cabillaud, citron, poivre, pomme, thym, olive, sel. ... pour 2 personnes ... 2 filets de cabillaud (les miens étaient surgelés); 6 tranches fines de citron .... Purée · Tartiflette · Raclette · Pomme de terre au four · Hachis parmentier  ...

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Recette brandade de morue

Recette brandade de morue

Brandade de morue – Ingrédients de la recette : 800 g de morue salée en filets, ... comptez 1 kg, 4 dl de lait, 4 dl d'huile d'olive, le jus d'1 citron et demi, thym. ... Pour cela, placez-la dans une casserole d'eau froide, renouvelez l'eau plusieurs fois. ... ÉTAPE 6Faites tiédir séparément l'huile et le lait dans deux casseroles.

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Recette de tajine de poisson et crevettes

Recette de tajine de poisson et crevettes

Recette tajine de poisson et crevettes par Isabelle. ... Un seul citron pour 4, ou la moitié d'un citron pour 2 personnes, me semble suffisant à moi aussi.

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Poisson sauce créole

Poisson sauce créole

Recette poisson sauce créole. ... pour 6 personnes. 6 filets de poisson frais ... Le tremper dans une marinade de sel, jus de citron (2/3), piment et eau) à l'avance, soit 20 minutes au moins. 3 ... Ajouter un peu de sauce tomate, le persil entier, le laurier, le gros thym et le piment entier. ... Hachis parmentier de poisson simple.

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Recette de colombo de la mer aux poissons blancs

Recette de colombo de la mer aux poissons blancs

Ingrédients : oignon, tomate, cabillaud, lotte, saumon, citron, poivre, thym, gingembre, coriandre, ... pour 4 personnes ... Ajouter le poisson les crevettes et le thym, et laissez mijoter à feu doux 5 à 6 minutes. 4 ... Hachis parmentier de poisson ...

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Recette de noix de saint-jacques au beurre d'agrumes

Recette de noix de saint-jacques au beurre d'agrumes

pour 6 personnes. 500 g de noix de Saint- ... Une fois le vin blanc évaporé, ajouter aux échalotes le fumet de poisson, la crème liquide et le jus pressé des fruits.

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Verrines de parmentier de lieu au curry

Verrines de parmentier de lieu au curry

Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 filet de lieu noir, 20 cl de crème liquide, ... Découvrez la recette des Verrines de parmentier de lieu au curry, au poisson doux légèrement relevé par les épices. ... Enfourner à four préchauffé à 180°C ( thermostat 6) pour environ 15 minutes. ... Papillotes de cabillaud aux poivrons et curry.

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Recette aumonière de noix de pétoncle sur fondue de poireaux

Recette aumonière de noix de pétoncle sur fondue de poireaux

ÉTAPE 5Pour la sauce: dans une casserole, faites revenir l'échalote dans un peu de beurre. ÉTAPE 6Ajoutez un peu de vin blanc, mélangez. ... le vin est presque absorbé, ajoutez un peu de crème liquide, la maïzena, puis du jus de citron. ... Croustillant de cabillaud et fondue de poireaux ... Nombre de personnes.

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