Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette petit salé de cerf aux légumes

Recette petit salé de cerf aux légumes

Petit salé de cerf aux légumes – Ingrédients de la recette : 1, 6 kg de cerf salé, 500 g de manioc , 500 g de patates douces , 500 g de ignames , 500 g de ...

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Recette petit salé aux lentilles facile

Recette petit salé aux lentilles facile

Petit salé aux lentilles facile – Ingrédients de la recette : 800 g de viande de porc ... vous pourrez réaliser ce plat sans expérience particulière de la cuisine !

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Recette petit salé aux lentilles

Recette petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles – Ingrédients de la recette : 1. 5 kg de viande de porc, 250 g de poitrine fumée , 1 saucisse de Morteau , 350 g de lentilles vertes, 5 petits ...

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Recette daube provençale facile

Recette daube provençale facile

ÉTAPE 5Ajoutez le petit salés, les rondelles de carottes (de la marinade), les oignons ... Civet de biche ... Civet d'antilope aux épices, liqueurs et ses légumes.

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Recette estouffade de boeuf à la provençale

Recette estouffade de boeuf à la provençale

Estouffade de boeuf à la provençale – Ingrédients de la recette : 1, 8 kg de boeuf paleron ou morceau à bourguignon , 150 g de petit salé , 150 g de lard , 1 l de ...

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Recette mijoté de cerf au vin rouge

Recette mijoté de cerf au vin rouge

Mijoté de cerf au vin rouge – Ingrédients de la recette : 1. ... Par SOS Cuisine ... à feu moyen-vif et y saisir les morceaux de viande, une petite quantité à la fois.

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Recette pintade aux lentilles roses

Recette pintade aux lentilles roses

Lentilles au petit salé. Salade de lentilles ... Pintade braisée aux petits artichauts ... Sauté de cerf à la calédonienne ... Merlan et calmars, lard, légumes en sauce.

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Recette pavés de biche marinés

Recette pavés de biche marinés

Guide de préparation : Pavés de biche marinés. 5 Pers. ... ÉTAPE 4Mettez-y à mariner les pavés de biche salés et poivrés. ... Rôti de porc aux petits légumes ...

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Recette curry de cerf

Recette curry de cerf

Curry de cerf – Ingrédients de la recette : 750 g de viande de cerf , 2 cuillère à soupe ... 4 c. à soupe d'huile d'olive; 1 petit morceau de gingembre; thym et persil  ...

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Recette estouffade de boeuf

Recette estouffade de boeuf

1,8 kg de paleron; 150 g de petit salé; 150 g de lard; 250 g d'olives noires ... Puis faites revenir les lardons de petit salé, retirez-les et remplacez-les par les morceaux de boeuf, laissez colorer. ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Tripes de cerf au whisky ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La ...

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Recette rôti de biche aux airelles et champignons sauvages facile ...

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Préparation. ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.7 (210ºC). ÉTAPE 2Dans un plat allant au four, faites revenir le rôti salé et poivré dans la moitié du beurre.

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Recette daube de raimu

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Deux heures avant la fin de cuisson, des petits cassés de couenne, farcis et ... ÉTAPE 4Quand ça commence à chauffer, mettez un morceau de petit salé coupé  ...

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Recette cuissot de chevreuil au four

Recette cuissot de chevreuil au four

J'ai cuisiné cette recette ! Donner mon ... recettes à base de légumes · recettes à ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire / Sucré/Salé / Stock Food / Viaterra / SOPEXA. Nombre de  ...

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Recette salade de cerf

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5 kg de viande de cerf dans la partie tendre de préférence dans le cuissot , 3 ... 1/ 4 botte de persil; 2 piéces de piments langue d'oiseau (petits rouges) environ ...

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Recette gras double à la provençale

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3 kg de gras-double nettoyé et blanchi; 150 g de petit salé; 1 oignon; 2 tomates; 1 c. à soupe de ... Dans la cocotte, faites revenir au saindoux le lard coupé en petits dès. ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Tripes de cerf au whisky ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire ...

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Recette filet de cerf en croûte de châtaignes sauce poivrade et ses ...

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25 juin 2013 Filet de cerf en croûte de châtaignes sauce poivrade et ses ... ÉTAPE 25Pour terminer, ajoutez le petit bouquet d'herbes et servez bien ... vous pouvez servir un peu de choux rouge râpé cuit à l'eau salée et ... recettes à base de légumes ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty ...

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Recette bananes plantain sautées

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Par SOS Cuisine ... 220 g de bananes plantain (à cuire); 7 g de beurre non salé; 5 ml de huile de colza ... ÉTAPE 3À l'aide d'un pilon à fond plat ou d'une petite casserole, presser chaque moitié fermement, mais délicatement, pour l'écraser un peu. ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La ...

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Recette ragoût de cerf

Recette ragoût de cerf

Ragoût de cerf – Ingrédients :1 kg d'épaule de cerf en ragoût<br>40 petits oignons vinaigre <br>1 c. à soupe de beurre<br>4 râpes de muscade<br>3 c. à .. .

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Recette carré de porc à l'orange

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Petit salé aux lentilles à l'auvergnate. Lentilles au porc. Rôti de porc à la vigneronne. Mijoté de poulet, pommes de terre et carottes. Sauté de porc aux petits ...

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Recette pavé de cerf, sauce grand veneur et poêlée de ...

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Ingrédients. 4 pavés de cerf Picard; 2 sachets de poêlée de champignons à la landaise Picard; 100 g de petits oignons blancs entiers Picard; 1 c. à soupe ...

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Recette oie rôtie aux pommes

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Retirez-en le cœur et les pépins puis coupez-les en petits morceaux. ÉTAPE 3 Evidez ... ÉTAPE 10Fermez l'ouverture en la cousant avec de la ficelle de cuisine .

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Recette terrine d'agneau

Recette terrine d'agneau

1 épaule d'agneau; 15 tranches fines de petit salé; 3 carottes; 1 céleri rave; 2 oignons blancs ... à terrine avec le petit salé, remplissez avec la viande et les légumes répartis équitablement. ... Le bison ou le cerf à la place en fera un plat exotique. ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La ...

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Recette soupe de lentilles au confit de canard

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Coupez les tranches en quatre et le confit en petits morceaux. ÉTAPE 4Servez avec le potage bien ... Sauté de cerf à la calédonienne · Pot-au-feu de magret de  ...

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