Rôti d'élan
Recette Rôti d'élan : Recette:-Faire bouillir la marinade et la laisser refroidir, la resaler le cas échéant. -Plonger la viande dans la marinade froide de façon à ce ...
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Roti d'automne pour 4 personnes
Recette Roti d'automne : Laisser ramollir le beurre.Éplucher puis couper les carottes et l'oignon en grosses rondelles.Blanchir les carottes. Préparer les ...
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Marinade au sirop d'érable et raifort pour viande sauvage | ricardo
Recette de Ricardo: Marinade au sirop d'érable et raifort pour viande sauvage, une recette de gibier en exclusivité sur le web. Ingrédients: sirop d'érable, jus de ...
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Recette de filet de bœuf en croûte aux champignons
Ingrédients. / pour 4 personnes. 700 à 800 g de filet (ou de rôti, moins cher) de boeuf; 500 g de champignons de Paris (ou autres); 2 échalotes; 1 gousse d'ail ...
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Boeuf braisé au vin rouge | ricardo
1 rôti de palette de boeuf désossé d'environ 1,5 kg (3 lb) et d'une épaisseur d' environ 7,5 cm (3 po); 60 ml (¼ tasse) d'huile d'olive; 3 échalotes françaises ...
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