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Recette de confiture quetsches  fleur d'oranger à la fève tonka

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Laver et dénoyauter les quetsches. Les couper en morceaux. Mélanger les quetsches, le sucre, l'eau de fleur d'oranger et la fève tonka râpée. Laisser reposer ...

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La fève tonka donne à cette confiture de saison un parfum inédit et inoubliable. Le plus difficile : faire des réserves ! Recette proposée par Cécile Derouet ...

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