Recette de filet de truite au fenouil, tronçons de courgettes glacées ...
1. Désarêter les filets de truite, les plier en 2 puis les maintenir en place avec un bâton de fenouil sec. Assaisonner en sel fin et en poivre du moulin. 2. Laver les ...
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Salade de légumes grillés à l'ail | ricardo
Recette de Ricardo de salade de légumes grillés à l'ail. ... Excellent en accompagnement d'un bon filet mignon. Ce sera à refaire ... J'ai coupé les courgettes en tranches (demi-lunes) et les oignons verts en tronçons de 1 pouce et ça facilite le service. .... Le cidre de glace d'Hemmingford, un emblème des hivers canadiens !
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Pavé de cabillaud en habit de pomme de terre, sauce cresson ...
Découvrez notre recette illustrée de pavé de cabillaud en habit de pomme de terre, ... 1 gros ou 2 moyens filets de cabillaud; 6 grosses pommes de terre (Bintje ou Agria) .... Le but est d'obtenir une eau glacée pour refroidir le cresson très rapidement et ainsi ..... Bar rôti, écume d'huîtres, poireaux grillés et bouillon de fenouil.
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