Recette de pavé de cerf, mousseline de panais et chutney de ...
Découvrez cette recette de Pavé de cerf, mousseline de panais et chutney de kumquats expliquée par nos chefs.
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Recette de pavé de bar saisi, mousseline de panais, vierge de ...
1. Éplucher le panais et le couper en dés. Dans une casserole, disposer le panais puis ajouter le lait, la crème, le beurre et une pincée de 4 épices. Cuire à feu ...
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Recette magrets de canard à la mandarine et mousseline de panais ...
Magrets de canard à la mandarine et mousseline de panais aux noix. Magrets de ... Laissez réduire jusqu'à ce que la sauce nappe la cuillère. Hors du feu ...
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Purée de panais | ricardo
Recette de Ricardo : Purée de panais. ... Au robot, réduire les panais en purée lisse avec le beurre et la crème. Saler et poivrer. Servir avec le rôti de boeuf et ...
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Recette de crème de panais siphonée aux éclats de noisettes ...
1. Laver les panais, puis les éplucher ainsi que les échalotes. Émincer les échalotes finement. Tailler les panais en dés. 2. Dans une cocotte, faire fondre une ...
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Boeuf bourguignon | ricardo
Déposer le bacon, les oignons, les champignons dans la casserole 20 minutes avant la fin de la cuisson. Décorer de persil frais. Servir avec du riz ou une ...
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Pâté chinois | ricardo
Presser légèrement la viande au fond d'un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po). Y étaler le maïs puis la purée de pommes de terre. Saupoudrer de paprika et ...
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