Recette de krantz cake
Krantz cake. Une brioche juive très gourmande et chocolatée à souhait. L'une des épreuves techniques du "Meilleur pâtissier". Recette proposée par Sophie ...
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Recette la tarte conversation
La tarte conversation – Ingrédients :Pour la pâte feuilletée rapide:,250 g de farine ,200 g de beurre,5 g de sel,125 g d' eau Pour la crème d'amandes:,75 g de ...
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Recette le krantz cake
Le krantz cake – Ingrédients :Pâte à brioche:,278 g de farine T55,52 g de sucre, 13 g de levure fraîche,5 g de zeste d'orange,105 g d' oeuf,63 g d' eau,5 g de sel ...
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Recette krantz cake
Une brioche tressée avec du chocolat et des noix de pécan,que l'on appelle aussi Krantz cake. C'est joli, cela surprend vos convives et qu'est ce que c'est bon !
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Recette gâteau roulé aux graines de pavot (makotch) – toutes les ...
Un gâteau tendre et sucré garni d'une crème aux graines de pavot et traditionnellement servi à Noël dans les pays d'Europe de l'Est. Ne vous laissez pas ...
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Recette mousse chocolat main de bouddha, et sésame noir
Mousse chocolat main de Bouddha, et sésame noir – Ingrédients :main de Bouddha:,300 g de fève,150 g de lait,2 feuilles de gélatine,300 g de crème, zestes de ...
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Recette sphère chocolat citron basilic
Sphère chocolat citron basilic – Ingrédients :SPHÈRE CHOCOLAT BLANC:,100 g de chocolatCRÉMEUX CITRON BASILIC:,les zestes de deux citrons jaunes ...
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Recette sphère croustillante chocolat et framboise
Sphère croustillante chocolat et framboise – Ingrédients :Pour la sphère au chocolat noir:,300 g de chocolat noir, poudre Pour la feuillantine:,100 g de pralinoise ...
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Recette les scones
Les scones – Ingrédients :500 g de farine,50 g de sucre,2 cuillères à soupe de levure,125 g de beurre,30 cl de lait,1 oeuf Garniture:, crème fouettée, cream ...
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Recette le mugcake
Le Mugcake – Ingrédients :Mugcake:,35 g de beurre,40 g de chocolat,1 oeuf,3 cuillères à soupe de lait,20 g de sucre,20 g de farine, garniture Crème chantilly: ...
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Recette le mont-blanc à la poire
Le Mont-Blanc à la poire – Ingrédients :Biscuit moelleux aux marrons confits:,500 g de pate,180 g de beurre,290 oeufs entiers,80 g de jaune d'oeuf,10 g de ...
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Recette le dessert à l'assiette de philippe conticini
Le dessert à l'assiette de Philippe Conticini – Ingrédients :Pour le biscuit noisette: ,115 g de noisettes brutes (pour poudre torréfiée),95 g de sucre cassonade,30 ...
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Recette petits pains aux poires séchées
Petits pains aux poires séchées – Ingrédients :Pour la pâte à pain sucrée:,250 g de farine,175 g de lait,10 g de levure boulangère,5 g de sel ,Pour la garniture ...
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Recette petits pains safran et poivron
Petits pains safran et poivron – Ingrédients :Pour la garniture du pain salé:,1 poivron rouge,1 poivron vert,1 poivron jaune,2 g de safran,3 g de épices Pour la ...
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Recette la brioche à huit tresses de mercotte
La brioche à huit tresses de Mercotte – Ingrédients :188 g de farine T55,188 g de farine T45,8 g de sel,45 g de sucre,3 cl de lait,4 ?ufs,15 g de levure biologique ...
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