Sauce blanche à poutine du brise-bise | ricardo
Recette de Sauce blanche à poutine du restaurant Brise-Bise.
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Poutine aux crevettes du brise-bise | ricardo
1 recette de sauce blanche à poutine (voir recette); 310 ml (1 1/4 tasse) de crevettes nordiques de L'Anse-au-Griffon; 500 ml (2 tasses) de fromage en grains Le ...
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Sauce brune à poutine et à hot chicken | ricardo
Préparation. Dans un petit bol, délayer la fécule dans l'eau. Réserver. Dans une casserole, fondre le beurre. Ajouter la farine et poursuivre la cuisson environ 5 ...
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Poutine sauce maison | ricardo
Préparation. Dans un grand bol, faire tremper les pommes de terre dans l'eau froide environ 30 minutes ou jusqu'à 24 heures au réfrigérateur. Préchauffer ...
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Sauce béchamel en 5 étapes | ricardo
Lorsque la consistance de ta sauce devient épaisse et crémeuse (tu sens que ton bras commence à être fatigué de brasser !), retire la casserole du feu et ajoute ...
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Chili au porc et aux haricots blancs | ricardo
On propose ici de servir le chili en poutine, avec des frites, du fromage en grains ... J'adore cette recette; simple et goûteuse!!! par contre je trouve que la sauce ...
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Pâté chinois au fromage en grains | ricardo
À l'aide d'un batteur électrique, réduire le mélange en purée avec le lait. Ajouter ... VARIANTE: J'ai substitué le fromage en grain par du fromage râpé. J'ajoute ...
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Sauce barbecue | ricardo
Ingrédients de la sauce: oignon, ail, ketchup, moutarde de dijon, sauce ... 15 ml ( 1 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc ... longtemps. Délicieuse sur une poutine!
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Sauce au poulet pour vol-au-vent | ricardo
Poursuis la cuisson de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les pois soient tendres. Rectifie l'assaisonnement. Verse la sauce dans les coupelles de pain grillé en la ...
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Sauce hollandaise | ricardo
Préparation. Dans la partie supérieure d'un bain-marie, hors du feu, fouetter le jus de citron, l'eau et les jaunes d'oeufs. Déposer au-dessus de l'eau frémissante ...
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Boulettes suédoises | ricardo
Pour les amoureux de sauce, n'hésitez pas à la doubler! ... j'ai doublé la recette de viande et quadruplé la sauce , parfait pour congeler , pour des futurs soupers ...
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Coeurs de filet mignon, sauce aphrodisiaque et légumes racines ...
Recette du chef Ricardo. ... Coeurs de filet mignon, sauce aphrodisiaque et légumes racines caramélisés ... Comme sa chair blanche noircit rapidement au contact de l'air, il faut plonger les salsifis aussitôt .... Poutine sauce barbecue au bœuf.
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Filets de porc, sauce aux champignons | ricardo
Recette de filets de porc, sauce aux champignons de Ricardo. Recette de viande de saison. Ingrédients: porc, champignons shiitakes ou blancs, ail, crème 15 % ...
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Boeuf braisé à la bière et au chorizo | ricardo
... une bière noire (Noire de Chambly) tel que suggéré dans les commentaires! Nous l'avons servi avec des patates/carottes pilées et épaissi la sauce! À refaire!
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Nouilles au boeuf | ricardo
Ajoute le bouillon, la sauce soya, la sauce Worcestershire puis le fromage. Remue jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ajoute les nouilles et mélange pour ...
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Sous-marin au boeuf | ricardo
Vous aimerez aussi. Tacos au bœuf et aux lentilles. Préparation : 30 min; Total : 40 min. Poutine sauce barbecue au bœuf. Préparation : 20 min; Total : 1 h 5 min ...
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Frites au four à l'huile d'olive | ricardo
Recette de Ricardo. Une recette de frites au four à l'huile d'olive. Une recette proposée par Brigitte Coutu, nutritionniste. Des frites très légères.
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Oeufs bénédictine (les meilleurs) | ricardo
Préparation. Sauce hollandaise. Dans la partie supérieure d'un bain-marie, hors du feu, fouetter l'eau, le vinaigre de vin blanc et les jaunes d'oeufs. Déposer le ...
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Aubergines alla parmigiana | ricardo
Dans le fond d'un plat de cuisson de 33 x 23 cm (13 x 9 po), répartir 125 ml (½ tasse) de sauce tomate. Déposer le tiers des tranches d'aubergine. Étaler 250 ml ...
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Raviolis de homard, sauce au beurre au homard | ricardo
Recette de Ricardo de raviolis de homard, sauce au beurre au homard. ... 1 petite pincée de safran; 250 ml (1 tasse) de vin blanc; 150 ml ( 2/3 tasse) de beurre ...
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Linguinis aux fruits de mer | ricardo
Est-ce que je pourrais remplacer le lait par du vin blanc/ J'ai fait votre recette de ... J'ai toujours peur qu'il n'y ait pas assez de sauce pour enrober tous les fruits ...
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Philly cheesesteak | ricardo
Ajouter le bouillon, la sauce et bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement. Parsemer de fromage et le laisser fondre. Retirer la poêle du feu. Ouvrir les pains et ...
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Sauce barbecue fumée (kentucky) | ricardo
Laisser mijoter environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit sirupeuse. ... de la «Sauce barbecue à la moutarde» et de la «Sauce barbecue blanche».
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Hot chicken | ricardo
Garnir la base des pains de poulet et napper de sauce. Couvrir avec le pain et napper du reste de la sauce. Garnir de ... Sauce brune à poutine et à hot chicken.
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Boeuf braisé au vin rouge | ricardo
Réserver la sauce et les garnitures au chaud. Badigeonner le dessus du rôti de miel. Cuire au four environ 3 minutes ou jusqu'à ce que la surface commence à ...
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Ratatouille | ricardo
La SAQ vous propose: Ces vins mi-corsés se distinguent par des tannins souples apportant habituellement une certaine rondeur. Ils sont souvent dominés par ...
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Gnocchis au porc effiloché | ricardo
Dégraisser la viande, effilocher et la réserver dans la sauce. ... J'ai d'abord déglacé avec du vin blanc avant d'ajouter le bouillon de poulet. Puis j'ai fait le porc à ...
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