Saumon teriyaki | ricardo
Recette de Ricardo de saumon teriyaki. ... Dans une poêle antiadhésive, cuire le saumon côté sésame dans l'huile à feu moyen 5 minutes. Saler et poivrer.
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Saumon laqué à l'érable et au gingembre | ricardo
Recette de saumon laqué à l'érable et au gingembre de Ricardo. Recette rapide de poisson, idéale pour lunchs. Ingrédients: saumon, gingembre frais, sirop ...
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Saumon aux herbes et asperges à la plaque | ricardo
Répartir le beurre aux herbes sur les pavés de saumon. Poivrer. Déposer les pavés sur les asperges et poursuivre la cuisson environ 15 minutes, selon ...
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Saumon au miel et à la coriandre | ricardo
Recette de Ricardo de saumon au miel et à la coriandre. Ce saumon simple à préparer fait un très bon repas lors de grandes occasions.
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Tartare de saumon (le meilleur) | ricardo
Recette de Ricardo de tartare de saumon (le meilleur)
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Burgers de saumon | ricardo
Réduire l'intensité du barbecue à feu moyen. Griller les galettes sur le barbecue de 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit.
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Pâtes à la crème et au saumon | ricardo
Réchauffer et ajouter de l'eau de cuisson ou de la crème au besoin. Rectifier l' assaisonnement. Garnir avec les morceaux de saumon confit cuit à la vapeur et ...
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Chou farci au saumon et sauce aux tomates cerises | ricardo
Ajouter le saumon. Poursuivre la cuisson 5 minutes à découvert en remuant fréquemment jusqu'à ce que le saumon s'émiette. Saler et poivrer. Réserver.
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Pâté au saumon style pot en pot de ricardo | ricardo
60 ml (¼ tasse) de crème 35 %; 675 g (1 ½ lb) de filet de saumon sans la peau, coupé en cubes; 2 disques de pâte brisée (voir recette); Lait pour badigeonner
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Saumon teriyaki pour 4 personnes
Recette Saumon teriyaki : Coupez le filet de saumon en quatre tranches et mettez-les dans un plat creux. Mélangez dans un bol la sauce soja, le mirin et le saké ...
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Pâté au saumon et béchamel surprise de brigitte | ricardo
Ajouter la crème, le saumon et poursuivre la cuisson en remuant fréquemment jusqu'à ce que le saumon soit cuit et que la crème soit réduite presque à sec.
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Tartare de duo de saumon, grenade et croustillant salé de ...
Recette de tartare de duo de saumon, grenade et croustillant salé de Geneviève Everell. ... 225 g (1/2 lb) de filet de saumon très frais sans la peau, coupé en petits dés; 3 tranches de ... Merci a Ricardo et Geneviève Everel vous êtes super!
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Salade de pommes de terre et de saumon | ricardo
Dans une grande poêle antiadhésive, dorer le saumon dans l'huile jusqu'à ce qu' il soit cuit. Saler et poivrer. Ajouter l'ail et la moutarde. Déglacer avec le jus de ...
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Saumon en croûte (koulibiac) | ricardo
Recette de Ricardo de saumon en croûte (koulibiac)
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Saumon au chutney à la mangue | ricardo
Retourner le saumon. Poursuivre la cuisson jusqu'au degré de cuisson désiré en badigeonnant le poisson de chutney à quelques reprises. Saupoudrer avec le ...
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Saumon grillé à la méditerranéenne | ricardo
Réchauffer et rectifier l'assaisonnement. Servir le saumon avec la garniture aux champignons. Parsemer de persil et de noix de pin. Accompagner de quartiers ...
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Tataki de saumon à la lime et à la clémentine | ricardo
Dans une poêle antiadhésive à feu élevé, dorer rapidement le saumon de tous les côtés dans 15 ml (1 c. à soupe) d'huile, environ 45 secondes de chaque côté.
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Tartare de saumon classique | ricardo
Recette de Ricardo de tartare de saumon lime et ciboulette sur algue nori frite.
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Gravlax de saumon à l'érable | ricardo
Préparation. Gravlax. Dans un plat en verre légèrement plus grand que le filet de saumon, mélanger le sirop d'érable et la moutarde. Réserver. Frotter le ...
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Saumon laqué à la bière et à l'érable | ricardo
Recette de saumon laqué à la bière et à l'érable de Ricardo. Recette de poisson de saison pour 4 personnes. Ingrédients: bière noire, saumon, sirop d'érable, ...
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Chaudrée de saumon | ricardo
Recette de Ricardo : une chaudrée de saumon. ... Couvrir et laisser reposer 5 minutes ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit. Rectifier l'assaisonnement.
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Pot pie au saumon et aux crevettes | ricardo
Ajouter le saumon et poursuivre la cuisson 2 minutes. Ajouter les crevettes. Saler et poivrer et mélanger délicatement. Verser dans un plat de cuisson de 28 x 20 ...
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Saumon sur planche d'érable | ricardo
On peut cuire le saumon sur une planche d'érable ou de cèdre et l'assaisonner de multiples façons : aux herbes, à la teriyaki, à la moutarde, à l'érable. Le mirin ...
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Gravlax de saumon au gin et au miel | ricardo
Bien éponger avec du papier absorbant. Remettre dans le plat propre. À l'aide d' un pinceau, badigeonner le filet de saumon de la laque. Saupoudrer d'aneth.
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Croquettes de saumon et mayonnaise à l'estragon | ricardo
Déposer le saumon sur la plaque. Huiler. Saler et poivrer. Cuire au four environ 10 minutes, selon l'épaisseur du filet, ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit.
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Rillettes de saumon | ricardo
Dans une casserole, déposer le saumon et l'échalote. Arroser avec le vin et le pastis. Saler et poivrer. Couvrir et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser ...
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Bouchées de bagel au saumon fumé et tartinade au poireau | ricardo
Préparation. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 ° F). Tartinade au poireau. Dans une poêle, attendrir le poireau dans le beurre.
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Saumon tandoori | ricardo
Préparation. Dans un plat de cuisson ou dans un sac à fermeture hermétique, mélanger le yogourt, le gingembre, l'ail et les épices tandoori. Ajouter le saumon ...
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Saumon rôti sauce au cidre et purée de céleri-rave | ricardo
Dans une poêle antiadhésive à feu moyen, cuire le saumon côté chair dans le beurre 4 minutes. Saler et poivrer. Retourner le saumon côté peau et poursuivre ...
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Sandwichs au saumon confit express | ricardo
Dans un plat de cuisson en verre ou en céramique, placer le saumon et l'enrober de l'huile. Couvrir d'une pellicule de plastique. Cuire au four à micro-ondes ...
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