Soles à la crème de persil pour 4 personnes
Recette soles à la crème de persil : Epluchez l'échalote et l'ail, hachez-les. Rincez les coques. Faites-les ouvrir à couvert pendant 2 min. sur feu vif dans une ...
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Recette de soles au four
Ingrédients : sole, poivre, ail, persil, olive, sel, crème fraîche. ... pour 4 personnes. 4 filets de sole ... Huiler votre plat allant au four et y déposer les filets de sole.
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Raie à la crème pour 4 personnes
Recette raie à la crème : Lavez la raie, égouttez-la, divisez-la en portions régulières. Mettez-la ... 4 personnes. Facile; 10 ... à la crème. soles à la crème de persil ...
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Filets de sole à la bière pour 4 personnes
Recette filets de sole à la bière : Épluchez, lavez les carottes et les branches de ... la chair de merlan, mélangez-la avec 25 cl de crème fraîche et le persil haché.
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Filets de sole bonne femme pour 4 personnes
Recette Filets de sole bonne femme : PREPARATION DE LA RECETTE :1- Éplucher, laver et émincer les champignons. ... Parsemer le fond avec les échalotes, le persil haché et les champignons. 5. ... Ajouter la crème puis réduire de moitié.
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Soles au pouilly pour 4 personnes
Recette soles au pouilly : Lavez et épongez les filets, frappez-les légèrement pour ... Lorsque le mélange est lisse, ajoutez la crème, faites bouillir en remuant ...
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Soles à la grenobloise pour 4 personnes
Recette Soles à la grenobloise : 1/ Demander à votre poissonnier de retirer la peau noire des soles. ... Disposer les soles dans la matière grasse et cuire lentement 4-5 minutes sur chaque face. 6. ... Saupoudrer de persil haché. ... 1 Épaule d'agneau entière rôtie au four · 2Gâteau au chocolat facile · 3Crème brûlée facile.
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Recette filets de sole, sauce citron
Filets de sole, sauce citron – Ingrédients de la recette : 8 filets de sole, ... jus d'un citron non traité; 3/4 de verre de vin blanc sec; 2 c. à soupe de persil haché; sel ...
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Soles bercy pour 4 personnes
Recette Soles Bercy : 1/ Arracher la peau grise et écailler la peau blanche des ... 3. échalotes et le persil. 4. Disposer les soles, côté peau blanche au dessus.
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Recette sole meunière
Sole meunière – Ingrédients de la recette : 4 soles de 250 g vidées et nettoyées , 1 citron ... de farine; 1 c. à soupe de jus de citron; 2 branches de persil; Sel fin, poivre blanc du moulin ... ÉTAPE 2Ensuite passez les poissons dans la farine et secouez-les légèrement pour retirer l'excès de farine. .... Nombre de personnes.
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Filets de sole normande pour 4 personnes
Recette Filets de sole normande : Préparation:1/ Mettre dans une casserole 20 g ... le persil haché, 5 cl de vin blanc, les moules surgelées et 10 g de beurre. ... 8 filets de sole soit 600 g; 30 cl de fumet de poisson; 1/4 l de crème fraîche; 100 g ...
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Soles meunière pour 4 personnes
Recette soles meunière : Demandez à votre poissonnier d'enlever la peau noire ... Pressez le jus d'un citron, garnissez le plat de rondelles de citron et de persil ...
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Sole au four pour 2 personnes
Recette Sole au four : 1/ Disposer les soles préparées c'est à dire peau noire ... tapissé d'échalotes et persil hachés.2/ Mouiller d'un verre de vin blanc sec, ... 4. Lorsque les soles sont cuites, éteindre le four, retirer le jus de cuisson, ... 1 Épaule d'agneau entière rôtie au four · 2Gâteau au chocolat facile · 3Crème brûlée facile.
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Recette filet de sole au coulis de poivrons
Ingrédients. filet de sole : 4; poivron rouge : 2; échalote : 2; crème liquide légère : 100 ml; vin blanc sec : 50 ml; eau : 100 ml; huile : 1 c. à soupe; persil haché (frais ) ... Dans cette recette, des poivrons sont choisis pour accompagner les filets de sole. Les poivrons sont riches en vitamines ... Nombre de personnes. Temps de ...
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Limandes à la mousse de persil pour 4 personnes
Nappez le fond du plat de service de mousse de persil au beurre, dressez dessus les filets, entourez d'un cordon de mousse de persil à la crème pour jouer ...
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Soles grillées au beurre d'anchois pour 4 personnes
Écailler la peau blanche. Retirer les branchies, bien vider les soles. Les laver puis les éponger. Les réserver au frais. 2/ Historier 2 citrons et équeuter le persil.
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Sole à la goyave, étuvée de légumes verts et purée de patates douces
Portions données pour 4 repas à partir de 12 mois. 2. ... en multipliant par 2 les quantités, sauf pour le poisson : comptez 150 à 200 g de sole par personne.
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Tourte de sole aux morilles pour 4 personnes
Recette Tourte de sole aux morilles : 1/ Épongez les filets de soles et ... 1 cuillère à soupe de fines herbes ciselées (estragon persil ciboulette); 300 g de morilles fraîches ... Ajoutez la crème fraîche et laissez tourner encore 1 minute; passez la ...
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Paupiettes de filets de sole pour 4 personnes
Recette paupiettes de filets de sole : La veille, préparez le fumet de poisson ... tout en mixant, les 3/4 du blanc d'oeuf, 4 cuillerées à soupe de crème fraîche bien ...
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Recette soles à la bretonne
Soles à la bretonne – Ingrédients de la recette : 8 filets de sole, 2 blancs de poireau, 2 branches de céleri, 2 échalotes, 4 cuillère à soupe beurre. ... jus de citron; 10 cl vin blanc sec; crème fraîche : 10 cl; persil ciselé : 1 c. à soupe; sel fin ... de chez Cueilleron millésimé (de préférence) 2003 pour donner de la rondeur au plat.
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Recette soles farcies
Soles farcies – Ingrédients de la recette : sole de 250 g vidée et nettoyée : 4 ... crème liquide : 3 c. à soupe; Noilly-Prat : 2 c. à soupe; persil : 4 queues; sel, ...
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Recette sot-l'y-laisse de dinde à la crème
8 sot-l'y-laisse; 4 champignons de paris moyens; crème fraîche; persil, thym; sel, ... ÉTAPE 6En fin de cuisson, soulevez le couvercle pour mélanger à l'aide ...
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Filets de sole à la dieppoise pour 4 personnes
Recette Filets de sole à la dieppoise : 1/ Cuire les champignons dans 1 dl ... Mettre dans une casserole 20 g d'échalotes ciselées, le persil haché, 5 cl de vin ...
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Recette sole à la fondue de poireaux
Sole à la fondue de poireaux – Ingrédients de la recette : 600g de filets de sole, 800g de pomme de terre, 4 poireaux, 100g de créme fraîche, persil.
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Recette sole à la dieppoise
Sole à la dieppoise – Ingrédients de la recette : 12 filets de soles, 1 l de moules, 250 g de champignons de Paris, 20 cl de crème liquide, 30 cl de vin blanc. ... beurre; 1 sachet de fumet de poisson; 1 c. à soupe de farine; 1 brin de persil plat; sel, poivre ... ÉTAPE 4Faites fondre 30 g de beurre dans une poêle et faites suer les ...
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Sole poelee aux epinards, girolles et gingembre pour ...
4 personnes ... Faites cuire les tronçons de sole 4 à 5 mn par côté (vérifiez avec la pointe d'un ... Ajoutez une tombée de persil haché au moment de servir.
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Filets de sole murat pour 4 personnes
Recette Filets de sole murat : 1/ Cuire les fonds d'artichauts à l'eau bouillante salée additionnée du jus de citron. ... 4 personnes ... Saupoudrer de persil haché.
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Recette papillotes de sole aux crevettes
Papillotes de sole aux crevettes – Ingrédients de la recette : 12 filets de sole, 200 g de ... Valeur calorique pour 1 personne :202.5 Kcal ... ÉTAPE 4Versez la crème dans une casserole, salez et poivrez-la, ajoutez la ciboulette ciselée, ... les roulades de sole, ajoutez quelques crevettes grises, des feuilles de persil plat et une ...
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