Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Soupe froide de laitue | ricardo

Soupe froide de laitue | ricardo

Ajouter la laitue et poursuivre la cuisson environ 5 minutes. Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse. Saler et poivrer. Laisser tiédir. Couvrir et réfrigérer ...

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Soupe froide à l'avocat et au concombre | ricardo

Soupe froide à l'avocat et au concombre | ricardo

Soupe froide rafraîchissante à souhait mais j'ai trouvé la recette originale un peu plate donc je l'ai pimpée un peu en y ajoutant le zeste et le jus d'une lime et ...

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Gaspacho | ricardo

Gaspacho | ricardo

Lorsque le potager se fait généreux en tomates et en concombres, le gaspacho, cette soupe froide espagnole, est la recette parfaite pour les cuisiner. Elle se ...

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Soupe froide de laitue et craquelins à la césar | ricardo

Soupe froide de laitue et craquelins à la césar | ricardo

Recette de soupe froide de laitue et craquelins à la César de Ricardo. Recette santé de potage. Ingrédients: poireau, oignon, pomme de terre, laitue romaine, ...

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Soupe froide de céleri | ricardo

Soupe froide de céleri | ricardo

Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse. Passer au tamis. Réfrigérer 4 heures ou jusqu'à ce que la soupe soit bien froide. Ajouter du bouillon au besoin  ...

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Soupe froide de courgettes à l'orange | ricardo

Soupe froide de courgettes à l'orange | ricardo

Recette de soupe froide de courgettes à l'orange de Ricardo. Recette de potage aux légumes froid, avec courgettes, échalotes, orange, yogourt nature, bouillon ...

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Soupe froide de carottes | ricardo

Soupe froide de carottes | ricardo

Réfrigérer environ 4 heures ou jusqu'à ce que la soupe soit froide. Ajouter du bouillon au besoin. Rectifier l'assaisonnement. Servir dans des assiettes creuses .

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Soupe froide aux petits pois et glaçons à la menthe | ricardo

Soupe froide aux petits pois et glaçons à la menthe | ricardo

Recette de soupe froide aux petits pois et glaçons à la menthe de Ricardo. Recette de potage aux légumes. Ingrédients: feuilles de menthe, oignon, petits pois, ...

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Soupe froide d'avocat et sa garniture de crevettes épicées | ricardo

Soupe froide d'avocat et sa garniture de crevettes épicées | ricardo

La soupe froide d'avocat est à son meilleur la journée même. La garniture de crevettes est facultative. On pourra aussi garnir la soupe avec le ceviche margarita ...

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Soupe froide d'amandes à l'ail ajo blanco (gaspacho blanc) | ricardo

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Préparation. Soupe. Dans une casserole, dorer les amandes et l'ail dans l'huile. Ajouter le bouillon et le pain. Saler et poivrer. Porter à ébullition. Couvrir et ...

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Potage à la courge et au gingembre rôti | ricardo

Potage à la courge et au gingembre rôti | ricardo

30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais, haché; 30 ml (2 c. à ... soit tendre. Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse. Saler et poivrer. Servir chaud ou froid.

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Soupe aux betteraves | ricardo

Soupe aux betteraves | ricardo

... du bouillon de poulet. Recette de soupe que l'on fait en saison. ... 16 juin 2016. Pourrait-on servir cette soupe froide comme un gaspacho de betteraves ?

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Vichyssoise à la courgette et au basilic | ricardo

Vichyssoise à la courgette et au basilic | ricardo

Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse. ... à la préparation car, j'aime bien la combinaison courgette-poire et lorsque c'est froid le petit goût du petit sucré ...

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Gaspacho en trois temps | ricardo

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Cette recette de gaspacho est tout simplement délicieuse et sans arrière-goût comme, malheureusement, d'autres recettes de cette merveilleuse soupe froide.

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Potage argenteuil | ricardo

Potage argenteuil | ricardo

Recette de potage Argenteuil de Ricardo. Recette rapide de crème de légumes. Ingrédients du potage: oignon, beurre, asperges, bouillon de poulet, riz à grain ...

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Recette de soupe froide de laitue, radis et asperges

Recette de soupe froide de laitue, radis et asperges

Recette soupe froide de laitue, radis et asperges par Ma cuisine au fil de mes idées.

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Velouté de chou-fleur au gingembre et au cari | ricardo

Velouté de chou-fleur au gingembre et au cari | ricardo

1 chou-fleur, coupé en bouquets; 1 pomme de terre, pelée et coupée en cubes; 1 litre (4 tasses) de bouillon de poulet; 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais, ...

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Crème de radis et de pommes | ricardo

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30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive; 1 litre (4 ... Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse. ... On la sert chaude, mais vous pouvez la servir froide si désiré.

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Recette de soupe de laitue au parmesan et basilic

Recette de soupe de laitue au parmesan et basilic

Recette soupe de laitue au Parmesan et basilic par Elodie. Ingrédients : oignon, tomate ... Passer les oeufs sous l'eau froide et les écaler. 4. Arrêter la cuisson.

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Crème de céleri et épinards | ricardo

Crème de céleri et épinards | ricardo

30 ml (2 c. à soupe) de beurre; 1,25 litre(5 ... Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse avec les épinards. ... Cette même crème se mange froide en été.

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Soupe poulet et nouilles au jus de carottes | ricardo

Soupe poulet et nouilles au jus de carottes | ricardo

Préparation. Dans une grande casserole, attendrir la carotte, le céleri et l'ail avec le curcuma dans l'huile. Saler et poivrer. Ajouter le bouillon, le jus de carotte et ...

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Potage au brocoli | ricardo

Potage au brocoli | ricardo

Verser la soupe dans le mélangeur. Réduire en purée lisse. Rectifier l' assaisonnement et servir ... Lise C. 20 juillet 2016. D'après vous, peut-on la servir froide ?

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Potage aux poires et aux poireaux | ricardo

Potage aux poires et aux poireaux | ricardo

Recette de Ricardo de potage aux poires et aux poireaux. Rien de tel qu'un potage aux poires et aux poireaux en entrée au souper ou comme diner.

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Soupe asiatique à la coriandre | ricardo

Soupe asiatique à la coriandre | ricardo

Recette de soupe asiatique aromatisée à la coriandre. Avec du bok choy, de l'ail, du sherry, du Sambal oelek, des champignons. Une recette aux parfums ...

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Potage choisy | ricardo

Potage choisy | ricardo

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive ... 1 laitue romaine, lavée et hachée grossièrement ... Vous pourriez congeler cette soupe sans la crème effectivement .

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Potage aux carottes | ricardo

Potage aux carottes | ricardo

Recette de potage aux carottes de Ricardo. Recette simple de soupe aux légumes, peut être réalisée par des enfants. Ingrédients: carottes, oignon, pommes de ...

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Potage de poivrons bicolore | ricardo

Potage de poivrons bicolore | ricardo

Recette de crème de légumes, soupe de saison. Ingrédients du ... Très bon et la visite adore voir toute cette couleur dans leur assiette durant la saison froide.

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Bortsch à la polonaise | ricardo

Bortsch à la polonaise | ricardo

Au robot ou au mélangeur, réduire en purée la moitié de la soupe avec un peu plus de la moitié des légumes, sauf les betteraves. Rectifier l'assaisonnement et  ...

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Potage bloody mary | ricardo

Potage bloody mary | ricardo

Recette de soupe à la Bloody Mary. Avec de l'ail, du céleri, des tomates de Californie, du bouillon de poulet. Recette rapide à faire et à servir pour les grandes ...

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Crème de chou-fleur | ricardo

Crème de chou-fleur | ricardo

45 ml (3 c. à soupe) de beurre; 1 litre (4 tasses) de chou-fleur, défait en bouquet; 250 ml (1 tasse) de pommes de terre, pelées et coupées en morceaux

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