Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Tarte aux raisins à l'ancienne | ricardo

Tarte aux raisins à l'ancienne | ricardo

Recette de Ricardo de tare aux raisins à l'ancienne. Cette tarte aux raisons à l' acienne fait un excellent dessert à servir lors d'occasions ou de simple repas de  ...

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Tarte aux raisins et au rhum | ricardo

Tarte aux raisins et au rhum | ricardo

Une gélatine de raisin, un goût subtil de rhum entre 2 pâtes et pas trop sucré. L' autre tarte aux raisins à l'ancienne de Ricardo est complètement différente.

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Gelée de raisins concord | ricardo

Gelée de raisins concord | ricardo

Recette de gelée de raisins Concord. Ingrédients de la recette: raisins Concord, jus de citron, sucre. Rendement: environ 5 pots de 250 ml (1 tasse). Cuisson: 1 ...

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Pain au son et aux raisins | ricardo

Pain au son et aux raisins | ricardo

Parsemer les raisins réservés sur le dessus de la pâte et cuire au four 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du pain en ressorte propre.

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Chutney aux raisins et au gingembre | ricardo

Chutney aux raisins et au gingembre | ricardo

Dans une casserole, déposer les raisins frais, les raisins de Corinthe, le gingembre, le vinaigre, l'échalote et les épices. Cuire à feu moyen-élevé en remuant ...

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Confiture de raisins et de bleuets | ricardo

Confiture de raisins et de bleuets | ricardo

Dans une casserole, porter à ébullition les raisins, le sucre et le jus de citron. Laisser mijoter environ 20 minutes à feu moyen en remuant fréquemment. Ajouter ...

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Pain aux raisins à la mijoteuse | ricardo

Pain aux raisins à la mijoteuse | ricardo

Saupoudrer la cannelle et répartir les raisins sur toute la surface de la pâte. Rouler la pâte en un rouleau de 25 cm (10 po). Placer le rouleau dans le moule,  ...

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Galettes à l'avoine et aux raisins | ricardo

Galettes à l'avoine et aux raisins | ricardo

Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine, les raisins, le bicarbonate, la cannelle et le sel. Réserver. Dans un autre bol, crémer le beurre avec la ...

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Carpaccio de betteraves aux raisins et aux noix rouges | ricardo

Carpaccio de betteraves aux raisins et aux noix rouges | ricardo

Dans un bol, mélanger la roquette, la ciboulette et l'aneth. Réserver. Tapisser quatre assiettes de tranches de betteraves. Répartir les raisins. Arroser de jus de  ...

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Sandwich au poulet, raisins et noix | ricardo

Sandwich au poulet, raisins et noix | ricardo

... tasse) de raisins rouges sans pépins, coupés en quartiers; 30 ml (2 c. à soupe) de pacanes grillées, concassées; 5 ml (1 c. à thé) de moutarde à l'ancienne.

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Salade de haricots au poulet et aux raisins | ricardo

Salade de haricots au poulet et aux raisins | ricardo

Préparation. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les haricots jusqu' à ce qu'ils soient al dente. Plonger dans l'eau glacée quelques secondes.

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Croûtons de roquefort et raisins verts confits | ricardo

Croûtons de roquefort et raisins verts confits | ricardo

Recette de croûtons de roquefort et raisins verts confits de Ricardo. Recette d' entrée de fromage, fruits et pain. Ingrédients: roquefort, raisins verts, pain baguette ...

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Tarte rustique aux prunes et aux mûres | ricardo

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Préparation. Croûte. Au robot culinaire, mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter le beurre et mélanger quelques secondes à la fois, jusqu'à ce qu'il ait la ...

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Brioches de carême aux raisins et aux abricots | ricardo

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Incorporer les raisins et les abricots. Pétrir la pâte 1 minute. Diviser la pâte en 12 morceaux. Sur un plan de travail légèrement fariné, façonner des boules en les ...

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Recette tarte à l'oignon à l'ancienne

Recette tarte à l'oignon à l'ancienne

Tarte à l'oignon à l'ancienne – Ingrédients de la recette : 1 kg d'oignons, 200 g de pâte brisée, 150 g de raisins de Corinthe, 100 g de beurre, 2 os à moelle de ...

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Galettes à l'avoine (les meilleures) | ricardo

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Préparation. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 ° F). Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin. Dans un bol ...

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Biscuits rhum-raisins | ricardo

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Dans une petite casserole, chauffer le rhum. Ajouter les raisins et laisser mijoter environ 3 minutes ou jusqu'à ce que les raisins aient absorbé tout le liquide.

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Salade de poires et de raisins | ricardo

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Bien mélanger. Dans une assiette de présentation ou dans un bol de service, mélanger les poires et les raisins. Ajouter le miel citronné et bien mélanger.

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Poulet rôti aux raisins verts | ricardo

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Recette de poulet rôti aux raisins verts. Ingrédients de la recette: poulet, oignons, vin blanc, moutarde de Dijon, bouillon de poulet, raisins verts sans pépins...

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Brie chaud aux noix, aux raisins et au porto | ricardo

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Entre-temps, dans une petite casserole, porter à ébullition le porto et les raisins. Laisser mijoter jusqu'à ce que le porto soit sirupeux. Verser sur le fromage dès ...

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Salade de poulet, de pommes de terre et de raisins | ricardo

Salade de poulet, de pommes de terre et de raisins | ricardo

Recette de salade de poulet, de pommes de terre et de raisins: recette de Ricardo. Mélanger le poulet et les pommes de terre avec le reste des ingrédients.

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Gâteau au muscat et aux raisins rouges | ricardo

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Répartir le reste des raisins sur la pâte et les enfoncer légèrement. Verser le miel en filet sur la pâte. Cuire au four environ 1 h 10 ou jusqu'à ce qu'un cure-dent ...

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Tarte aux pommes classique | ricardo

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Recette de Ricardo de tarte aux pommes classique.

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Salade de brocoli | ricardo

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15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne; 1 litre (4 ... J'ai remplacé les amandes par des pacanes et les raisins par des canneberges séchées. Délicieux!

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Sablés aux raisins glacés au rhum | ricardo

Sablés aux raisins glacés au rhum | ricardo

Recette de sablés aux raisins glacés au rhum de Ricardo. Recette de biscuits pour dessert, collation. Mélanger le sucre et le rhum. À l'aide d'un pinceau, ...

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Tarte au sucre | ricardo

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Foncer un plat à tarte de 23 cm (9 po) avec une abaisse. Y répartir la garniture au sucre. Badigeonner le pourtour de la pâte avec du lait. Couper la deuxième ...

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Pintade rôtie et pois chiches aux poivrons caramélisés et aux raisins ...

Pintade rôtie et pois chiches aux poivrons caramélisés et aux raisins ...

Recette de Ricardo de pintade rôtie et pois chiches aux poivrons caramélisés et aux raisins secs. ... Hors du feu, ajouter les raisins secs, l'échalote et le vinaigre.

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Foie gras poêlé aux raisins verts | ricardo

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Recette de foie gras. Avec des échalotes, du muscat de Beaumes de Venise, des raisins muscats, des raisins verts. Une recette rapide à faire en entrée.

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Scones | ricardo

Scones | ricardo

On peut ajouter des fruits séchés à la pâte, avant la cuisson, tels que des raisins secs et des canneberges. Pour apprécier au maximum leur fraîcheur, les ...

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