Bœuf braisé aux champignons & à la moutarde
Verser la moutarde, le bouillon de bœuf et la crème. Couvrir, puis enfourner pendant 3 heures. Rectifier l'assaisonnement au besoin, puis servir. Fermer ...
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Braisé d'orignal aux champignons | ricardo
Ingrédients. 1 kg (2 lb) de rôti de palette d'orignal sans os (ou autre viande à braiser) ... Ajouter l'ail, la moutarde et poursuivre la cuisson doucement environ 1 minute. ... J'imagine que cette recette peut aussi se faire avec du boeuf ou du veau.
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Kefta de bœuf, merguez & moutarde au miel
Kefta de bœuf, merguez & moutarde au miel. Kefta de bœuf ... Dans un bol, bien mélanger la chair des saucisses merguez avec le bœuf haché. Assaisonner de sel et de ... Boulettes de bœuf, bacon & champignons gratinées. 1 vote(s). 4/5.
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Poulet à la moutarde, herbes fraiches & riz à la ciboulette
Poulet à la moutarde, herbes fraiches & riz à la ciboulette. 6 vote(s). 4,8/5 .... Boulettes de bœuf, bacon & champignons gratinées. 1 vote(s). 4/5. 4/5 Mon vote / 5 ...
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Mijoté de boeuf aux légumes et à l'orge | ricardo
... de saison. Ingrédients: cubes de boeuf à ragoût, orge perlé, carottes, champignons. ... Accords vins & mets. Aromatique et .... de l'orge mondé. Puis je n'avais pas de moutarde de dijon donc je l'ai remplaçe par de la moutarde provençale.
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Mijoté de boeuf à la bière | ricardo
Recette de Ricardo de Mijoté de boeuf à la bière. ... Accords vins & mets. Fruité et généreux ... Le classique «Irish Stew» se préparait à l'origine avec du mouton, des légumes racines et de l'eau. .... Saumon poêlé et orge aux champignons ...
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Bœuf bourguignon & garniture au bacon
Bœuf bourguignon & garniture au bacon. Bœuf bourguignon ... Ajouter les champignons et les oignons, puis les faire colorer. Ajouter le tout au boeuf, puis ...
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Épaule de porc à la mijoteuse & polenta de chou-fleur crémeuse ...
Épaule de porc à la mijoteuse & polenta de chou-fleur crémeuse .... d'origan frais; 1 paquet de champignons blancs, coupés en quartiers; 2 c. à soupe de cassonade; Sel et poivre, au goût ... Boulettes de bœuf, bacon & champignons gratinées.
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Poulet braisé au brandy | ricardo
Recette de poulet braisé au brandy de Ricardo. ... Accords vins & mets ... Accompagner de purée de carottes à la moutarde ou de choux de Bruxelles au beurre.
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Choux de bruxelles rôtis au bacon et à la moutarde | ricardo
Recette de Ricardo de choux de Bruxelles rôtis au bacon et à la moutarde. ... 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne .... Légumes braisés au chorizo.
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Tartare de boeuf (le meilleur) | ricardo
Recette de Ricardo de tartare de boeuf (le meilleur) ... Accords vins & mets ... Dans un grand bol, mélanger le jus de citron, les moutardes, le jaune d'oeuf, les ...
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Rôti de côte de boeuf (le meilleur) | ricardo
Recette de Ricardo de rôti de côte de boeuf (le meilleur) ... Accords vins & mets .... On mange souvent des côtes de boeuf au jus dans les grand steak house et celle-ci n'a rien à envier aux restaurant. ... Les coupes de viande pour braiser ...
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Macaronis gratinés au fromage (mac and cheese) | ricardo
2,5 ml (1/2 c. à thé) de moutarde sèche; 1 ml (1/4 c. à thé) de poudre d'oignon; 1 ml (1/4 c. à thé) de poudre d'ail; 1 boîte de 370 ml de lait évaporé; 250 ml (1 ...
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Boeuf stroganov en mijoteuse | ricardo
Recette de Ricardo de boeuf Stroganov en mijoteuse. ... Accords vins & mets. Fruité et généreux ... 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne; 2,5 ml (½ ... Dans la même poêle, dorer les oignons et les champignons dans le beurre. Saler et ...
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Magrets de canard, sauce aux épices et au whisky | ricardo
Préparation. Sauce. Dans une petite casserole, faire revenir les échalotes et le miel jusqu'à ce que le miel commence à caraméliser. Déglacer avec le whisky et ...
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Escalopes de veau au café et au marsala | ricardo
Accords vins & mets. Aromatique ... Servir avec des rapinis vapeur et l'orzo aux champignons. ... J'ai pris du porto au lieu du marsala et de la moutarde de dijon.
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Lapin au citron et au parmesan | ricardo
Accords vins & mets. Aromatique et rond .... Saumon poêlé et orge aux champignons ... Lapin à la moutarde. Préparation : 15 min; Total : 1 h 30 min ...
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Fondue chinoise en sauté (pour les restes de viande, de légumes ...
225 g (1/2 lb) de viande à fondue (poulet, boeuf ou autre); 30 ml (2 c. à ... 1,5 litre (6 tasses) de légumes variés au choix (champignons, poivrons, pois sucrés, brocolis, etc.) ... 45 ml (3 c. à soupe) de sauce à fondue hoisin et moutarde (voir recette) .... Endives braisées au jus d'orange et salade de croûtons de pain ...
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Chili au porc et aux haricots blancs | ricardo
Accords vins & mets ... 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde jaune préparée ... Ajouter le bouillon, les haricots, la moutarde, le vinaigre et la cassonade, et porter à ...
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Osso buco | ricardo
Accords vins & mets. Aromatique et souple ... 250 ml (1 tasse) de bouillon de boeuf; 1 feuille de laurier; 5 ml (1 c. à thé) de thym séché; Sel et poivre ...
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Pain de viande au fromage cheddar | ricardo
Accords vins & mets. Aromatique et ... 375 g (¾ lb) de boeuf haché; 375 g (¾ lb) de porc haché ... 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon; 180 ml (¾ tasse) de ...
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Steaks de cerf sauce aux cèpes et aux noisettes grillées | ricardo
Placer les champignons dans un bol et les couvrir de 250 ml (1 tasse) d'eau bouillante. Laisser reposer pendant environ 20 minutes. Égoutter. Réserver l'eau ...
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Chili au porc et aux haricots blancs | ricardo
Accords vins & mets ... 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde jaune préparée ... Ajouter le bouillon, les haricots, la moutarde, le vinaigre et la cassonade, et porter à ...
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Mijoté à la canadienne revisité (à la mijoteuse) | ricardo
Accords vins & mets. Aromatique et souple ... 1 tranche de 675 g (1 ½ lb) de palette de boeuf désossée et dégraissée; 30 ml (2 c. à ... Si oui, combien de temps pour la cuisson et peut-on remplacer la moutarde par autre chose ? Merci bcp ...
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Rôti de porc au cidre | ricardo
Accords vins & mets. Fruité et généreux .... Rôti de porc braisé à l'orge et au maïs. Préparation : 35 min; Total : 4 h 15 min ...
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Fèves au lard | ricardo
Accords vins & mets. Fruité et léger ... 5 ml (1 c. à thé) de moutarde sèche; 5 ml (1 c. à thé) de sel; Poivre .... Saumon poêlé et orge aux champignons ...
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Escalopes de veau au vinaigre balsamique | ricardo
Ingrédients: veau, vinaigre balsamique, échalotes françaises, moutarde de ... Agneau · Boeuf · Canard · Canneberges · Chocolat · Crevettes · Crème .... Accords vins & mets ... Ajouter la moutarde, la pâte de tomates et le bouillon de poulet.
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