Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Braisé d'orignal aux champignons | ricardo

Braisé d'orignal aux champignons | ricardo

1 kg (2 lb) de rôti de palette d'orignal sans os (ou autre viande à braiser); 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive; 2 oignons, émincés; 454 g (1 lb) de champignons ...

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Succulentes

Succulentes

Lapin braisé à la bière · 5 stars (0). Préparation : 15 min; Total : 1 h 55 min ... Braisé d'orignal aux champignons · 5 stars (0). Préparation : 15 min; Total : 3 h 30  ...

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Jarrets de veau braisés dans le porto | ricardo

Jarrets de veau braisés dans le porto | ricardo

Recette de Ricardo : jarrets de veau braisés dans le porto. ... Si désiré, servir avec la polenta crémeuse aux champignons, une purée de pommes de ... J'ai fait la recette avec des jarrets d'orignal et j'ai remplacé le miel par du sirop d'érable.

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Boeuf braisé à l'italienne | ricardo

Boeuf braisé à l'italienne | ricardo

Préparation. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 170 °C (325 ° F). Dans une casserole ou une cocotte allant au four, dorer la viande de chaque  ...

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Pâté au boeuf braisé | ricardo

Pâté au boeuf braisé | ricardo

Recette de Ricardo de pâté au boeuf braisé. ... J ai remplacé le bœuf par de l orignal (pointe) les champignons par du navet et fait la recette en double. Mis dans ...

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Boeuf braisé au tamari et au sirop d'érable | ricardo

Boeuf braisé au tamari et au sirop d'érable | ricardo

Recette de boeuf braisé au tamari et au sirop d'érable de Ricardo. Recette de viande de saison avec nouilles soba. Ingrédients: rôti de palette de boeuf, sirop ...

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Boeuf braisé au vin rouge | ricardo

Boeuf braisé au vin rouge | ricardo

Recette de Ricardo de boeuf braisé au vin rouge. ... Hésitez pas à ajouter des fèves verte et des champignons avec les carottes .... le tout avec des frites au four  ...

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Boeuf braisé à l'orange et au carvi | ricardo

Boeuf braisé à l'orange et au carvi | ricardo

Recette de Ricardo de boeuf braisé à l'orange et au carvi. ... Raymonde L. 5 janvier 2016. Est-ce-que ca peut être fait avec un rôti d'orignal? Merci.

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Succulentes

Succulentes

Lapin à la pancetta et aux champignons · 5 stars (0). Préparation : 40 min; Total : 1 h ... Braisé d'orignal aux champignons · 5 stars (0). Préparation : 15 min; Total ...

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Succulentes

Succulentes

Braisé d'orignal aux champignons · 5 stars (0). Préparation : 15 min; Total : 3 h ... Lapin à la pancetta et aux champignons · 5 stars (0). Préparation : 40 min; Total ...

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Parmentier au boeuf braisé et au fromage oka | ricardo

Parmentier au boeuf braisé et au fromage oka | ricardo

Boeuf braisé. Dans une casserole, à feu moyen-vif, dorer le boeuf sur toutes les faces dans l'huile. Saler et poivrer. Réserver sur une assiette. Dans la même ...

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Mijoté de boeuf à la bière | ricardo

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Nous avons mis des dattes au lieu des pruneaux et ajouté du céleri coupé en tronçons et des champignons qui devaient être cuisinés rapidement sans quoi ...

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Osso buco | ricardo

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Recette d'osso buco de Ricardo. Recette classique de veau cuisine du monde. Ingrédients: jarrets de veau, tomates, vin blanc, oignons, farine, carottes, ail, ...

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Jarrets d'agneau braisés et fèves au lard à la mélasse | ricardo

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Recette de Ricardo de jarrets d'agneau braisés et fèves au lard à la mélasse.

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Porc braisé et rigatonis à l'oignon | ricardo

Porc braisé et rigatonis à l'oignon | ricardo

Recette de Ricardo de porc braisé et rigatonis à l'oignon. ... l'essayer c'est l' adopter,le reste des pâtes une sauce tomates et basilic ,champignons ,épinards .

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Boeuf braisé à la bière et au chorizo | ricardo

Boeuf braisé à la bière et au chorizo | ricardo

Recette de Ricardo de boeuf braisé à la bière et au chorizo. ... Avec des cubes d' orignal et du sang d'encre (bière noire du Trou du Diable)à la place de boeuf et bière ... J'aime bien y ajouter des champignons en fin de cuisson également.

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Boeuf bourguignon (2) | ricardo

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Ajouter les champignons et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Ajouter l'ail, le persil et poursuivre la cuisson 1 minute. Verser dans le ...

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Rôti de chevreuil aux légumes d'automne | ricardo

Rôti de chevreuil aux légumes d'automne | ricardo

Caroline G. 5 étoiles 5 octobre 2015. Vraiment très bon. J'ai pris un rôti d'épaule d'orignal et ce fut un délice. CHANTAL F. 5 étoiles 29 juin 2015. Super bon on ...

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Tartare de boeuf (le meilleur) | ricardo

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Recette de Ricardo de tartare de boeuf (le meilleur)

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Tartare de boeuf classique | ricardo

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momo p. 5 étoiles 6 novembre 2015. est-ce que je peux prendre de la pointe d' orignal Monic ... Je désire faire ce tartare avec de l orignal. Que dois-je modifier afin de balancer ... Endives braisées au jus d'orange et salade de croûtons de pain ...

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Effiloché de boeuf barbecue | ricardo

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Boeuf braisé. Frotter la viande avec la poudre de chili. Saler et poivrer légèrement. Dans une grande casserole allant au four, dorer la viande dans l' huile.

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Boeuf braisé au vin rouge | ricardo

Boeuf braisé au vin rouge | ricardo

Recette de boeuf braisé au vin rouge. Cette recette est parfaite pour une cuisson à la mijoteuse. 4 à 8 portions. Temps de préparation: 15 minutes. Cuisson: 4 h ...

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Bavettes de boeuf chimichurri | ricardo

Bavettes de boeuf chimichurri | ricardo

Johanne T. 5 étoiles 16 juillet 2015. WOW Quel délice. Je l'ai fait avec une bavette d'orignal que j'ai fait mariné 24hre. Un succès assuré. Bravo Ricardo!

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Marinade au sirop d'érable et raifort pour viande sauvage | ricardo

Marinade au sirop d'érable et raifort pour viande sauvage | ricardo

... une petite sauce aux champignons et un risottos champignons ( recette de Ricardo). ... J'ai trouvé la meilleure marinade pour l'orignal qui entre à pleine porte durant la ... Est-ce cette recette pourrait être utilisé pour un méchoui d' orignal??

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Bœuf braisé aux champignons & à la moutarde

Bœuf braisé aux champignons & à la moutarde

Ajouter l'oignon, l'ail, le thym, le paprika et les champignons, puis poursuivre la cuisson pendant 5 minutes. Incorporer la farine et la cassonade, puis bien ...

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Rôti de côte de boeuf (le meilleur) | ricardo

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Préparation. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 260 °C (500 ° F). Tapisser une plaque de cuisson de papier d'aluminium. Dans un bol ...

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Steaks de cerf sauce grand veneur | ricardo

Steaks de cerf sauce grand veneur | ricardo

5 étoiles 1er avril 2012. Wow quelle belle rectete digne d'un resto 5*. Je L,ai fait avec de l'orignal et tous les accompagnements suggérés et c'était exquis!

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Effiloché de porc barbecue (pulled pork) | ricardo

Effiloché de porc barbecue (pulled pork) | ricardo

Préparation. Sauce barbecue. Dans la mijoteuse, mélanger tous les ingrédients. Rôti. Ajouter la viande et bien l'enrober de la sauce. Saler et poivrer. Couvrir et ...

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Jarrets d'agneau aux pruneaux | ricardo

Jarrets d'agneau aux pruneaux | ricardo

Recette de Ricardo de jarrets d'agneau aux pruneaux.

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Boeuf au vin rouge à la mijoteuse | ricardo

Boeuf au vin rouge à la mijoteuse | ricardo

Préparation. Déposer les pommes de terre et les carottes dans le fond de la mijoteuse. Dans une grande poêle, dorer la viande dans l'huile. Saler et poivrer.

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