Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Filets de truite aux coeurs d'artichaut pour 4 personnes

Filets de truite aux coeurs d'artichaut pour 4 personnes

Recette Filets de truite aux coeurs d'artichaut : 1. Cuire les filets de truite à la vapeur, arrosés du jus de 1 citron. En fin de cuisson, saupoudrer de fleur de sel.2 .

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Papillotes de saumon aux artichauts et aux olives noires | ricardo

Papillotes de saumon aux artichauts et aux olives noires | ricardo

Recette de Ricardo: papillotes de saumon aux artichauts et aux olives noires. Recette de poissons ... 675 g (1 1/2 lb) de filet de saumon sans la peau, coupé en 4 pavés; 60 ml (1/4 tasse) ... Par contre, le temps de cuisson ne fonctionne pas pour moi. Je dois toujours le .... Parfaites pour les personnes diabétiques. Consulter ...

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Recette salade tiède de coeurs d'oie et de truite fumée

Recette salade tiède de coeurs d'oie et de truite fumée

Salade tiède de coeurs d'oie et de truite fumée – Ingrédients de la recette ... les coeurs dans une poêle chaude (sans graisse) 5 à 6 minutes pour les cuire. ... les assiettes avec les coeurs d'oie et les filets de truite coupés en fines lanières. ÉTAPE 4Parsemez de noisettes grossièrement concassées. ... Nombre de personnes.

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Recette de filet de bar rôti aux artichauts poivrade facile et rapide

Recette de filet de bar rôti aux artichauts poivrade facile et rapide

Découvrez cette recette de Filet de bar rôti aux artichauts poivrade expliquée par nos chefs. ... Couper la queue à 3 cm du coeur et l'éplucher sur 2 mm, puis " tourner" avec le couteau autour du coeur de l'artichaut pour enlever la ... 4. Parer les filets de bar si nécessaire pour enlever le ventre, et ôter les arêtes. ... personnes.

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Recette mousseline de truite au fromage à tartiner et son espuma ...

Recette mousseline de truite au fromage à tartiner et son espuma ...

Pour la mousseline: 1 filet; 150 g de fromage; 3 blanc d'oeuf; sel; poivre Pour le jus: ... 75 g de fromage Pour la décoration: 50 g de crevette; 1/4 botte de cerfeuil; ¼ botte de ciboulette; ½ échalote ciselée; huile d'olive; Bière blonde ... ÉTAPE 21 Ajouter la brunoise du cœur d'artichaut dans le jus. ... Nombre de personnes.

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Lapin (ou poulet) aux olives et aux coeurs d'artichaut | ricardo

Lapin (ou poulet) aux olives et aux coeurs d'artichaut | ricardo

Recette du chef Ricardo. Une recette de lapin aux olives et aux coeurs d' artichauts. Une recette à servir à vos convives pour Pâques. 4 portions.

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Recette artichauts à la barigoule

Recette artichauts à la barigoule

pour 4 personnes. 4 artichauts; 300 g de champignons; 2 échalotes; 1 verre de vin blanc sec ... Nouveauté Filet mignon de veau, feuille de romaine farcie à la faisselle, ... Nouveauté Tartelette aux coeurs d'artichaut, truite fumée et épinard ...

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Côtelettes de porc en croûte d'artichauts & boursin™

Côtelettes de porc en croûte d'artichauts & boursin™

La croûte d'artichauts est là pour sauver les meubles si jamais la cuisson n'est pas ... Pour 6 personnes .... 8 cœurs d'artichauts en conserve, émincés; 2 c. à soupe de moutarde de Dijon; 2 c. à thé de ... Chauffer un filet d'huile végétale dans une poêle à feu vif et saisir le porc des deux côtés afin de les dorer. ... 4 - 6 portions.

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Papillotes de bar aux artichauts | ricardo

Papillotes de bar aux artichauts | ricardo

Ingrédients: filets de bar, filet de pangasius, artichauts... ... 60 ml (1/4 tasse) de ciboulette fraîche ciselée; 60 ml (1/4 ... 6 gros fonds d'artichauts. 4 filets ... Cuit dans un plat pyrex pour le four couvert de papier aluminium 25minutes à 400F. ... Truite à la ciboulette et purée de courge ... Parfaites pour les personnes diabétiques.

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Recette de tagliatelles fraîches au saumon fumé

Recette de tagliatelles fraîches au saumon fumé

Mélanger la crème fraîche avec la ciboulette, le sel et le poivre. Si vous utilisez de la crème épaisse, ajouter 1 cuillère à soupe de lait pour qu'elle se compacte ...

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Recette de paëlla de la mer

Recette de paëlla de la mer

4 belles langoustines; 3 calamars de taille moyenne; 3 sépias ou seiches ... Attention aux proportions : pour un verre de riz par personne, il faut deux verres d 'eau ... Ma suggestion : J'ajoute des morceaux d'artichaut préalablement revenus dans la paella en début de recette ... Terrine de la mer au cabillaud et saumon fumé.

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Recette fonds d'artichauts farcis

Recette fonds d'artichauts farcis

Fonds d'artichauts farcis – Ingrédients de la recette : 6 gros artichauts, 250 g de champignons de Paris, 200 g de jambon blanc, ... ÉTAPE 4Hachez finement le jambon blanc et réservez-le. ... Jetez-y le hachis de champignons de Paris pour faire évaporer leur eau. ... Filet mignon porc champignons ... Nombre de personnes.

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Recette de verrines de saumon fumé, ricotta, ciboulette et aneth

Recette de verrines de saumon fumé, ricotta, ciboulette et aneth

Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 tranche de saumon fumé, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 3 cuillères à soupe de ricotta, une vingtaine de brins de ...

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Fagots de turbot au prosciutto | ricardo

Fagots de turbot au prosciutto | ricardo

Tartiner les filets de poisson avec le mélange de tomates séchées. Envelopper ... 4 coeurs d'artichauts, hachés; 4 filets de turbot ou de sole; 1 poivron .... Truite à la ciboulette et purée de courge ... Parfaites pour les personnes diabétiques.

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Riz à la fondue de poireaux | cuisine az

Riz à la fondue de poireaux | cuisine az

Guide de préparation : Riz à la fondue de poireaux. 4 Pers. 10 min; 30 min; 18,83 ; Facile ... indiqué sur le sachet), coupez le vert des poireaux et gardez-le pour une autre recette ! ... Feuilletés de saumon en julienne de légumes et sa sauce à l'oseille ... Risotto aux coeurs d'artichaut et aux tomates ... Nombre de personnes.

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Poisson croustillant au citron et aux tomates séchées | ricardo

Poisson croustillant au citron et aux tomates séchées | ricardo

675 g (1 ½ lb) de filets d'aiglefin, coupés en 4 pavés ... Servir avec les quartiers de citron sur un plat de légumes, comme la poêlée de petits pois aux artichauts.

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Risotto aux champignons | ricardo

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1 litre (4 tasses) de champignons variés, tranchés grossièrement (375 g / 3/4 lb) ... Bonjour, Je dois faire cette recette pour 8 personnes, est-ce une bonne idée ...

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Recette de poisson sauce chorizo et poivron rouge

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pour 4 personnes. 4 filets de ... Tournedos et artichauts poêlés, sauce bordelaise · Crevettes et saumon fumé, sauce crémeuse tomatée à l'estragon · Wraps au ...

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