Foies de poulet glacés à l'érable | ricardo
Recette de Ricardo: Foies de poulet glacés à l'érable. Recette santé rapide à préparer. Servir avec la poêlée de radis et courgettes. Cuisson: 15 minutes.
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Mousse de foies de volaille à l'érable et au brandy | ricardo
Recette de mousse de foies de volaille à l'érable et au brandy de Ricardo. Recette d'entrée de saison avec alcool. Ingrédients de la mousse: sirop d'érable, ...
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Poêlée de radis et de courgette | ricardo
Recette de Ricardo: Poêlée de radis et de courgette. Recette santé, rapide à préparer. Délicieux avec les foies de poulet glacés à l'érable. 4 portions.
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Foies de volaille aux radis, aux petits pois et au xérès | ricardo
Dans la même poêle, dorer les foies de volaille de chaque côté dans 30 ml (2 c. à soupe) de beurre jusqu'à la cuisson désirée (rosée de préférence). Réserver ...
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Parfait de foies de volaille aux noisettes | ricardo
Dans une poêle antiadhésive, dorer les foies et l'échalote à feu vif dans 30 ml (2 c. à soupe) de beurre jusqu'à ce que les foies soient rosés au centre. Déglacer ...
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Servez de bonnes
Cuisinez le poulet cacciatore ou les pilons de poulet aux épices. ... Poitrines de poulet marinées au pesto, légumes rôtis ... Foies de poulet glacés à l'érable.
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Cuisses de poulet glacées à l'érable | ricardo
Recette de Ricardo de cuisses de poulet glacées à l'érable. Ces cuisses de poulet, servies avec une purée de pommes de terres et un légume, font un repas ...
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Crostini de pâté de foies de volaille | ricardo
Préparation. Pâté. Dans une grande poêle à feu élevé, dorer les foies de volaille dans 1 c. à soupe du beurre. Ajouter le bouillon, le marsala, les anchois, ...
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Salade tiède de foies de volaille et de betteraves | ricardo
Dans une autre poêle, fondre le beurre et faire revenir les foies environ 4 minutes , jusqu'à ce qu'ils soient rosés. Saler et poivrer. Déglacer avec le vinaigre.
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Pâté de foie de volaille au pastis | ricardo
Recette du chef Ricardo. Une recette de pâté de foie de volaille au pastis. Avec des échalotes, de la crème, du pastis. Une délicieuse recette d'entrée.
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Parfait de foie de volaille à la poire | ricardo
Dans une poêle, dorer les foies de volaille et l'échalote dans le beurre à feu vif. Saler et poivrer. Déglacer avec le vin et le cognac. Laisser réduire de moitié ou ...
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Filets de porc glacés à l'érable | ricardo
Recette de filets de porc glacés à l'érable. Ingrédients ... Moi j'ai ajouté une tasse de bouillon de poulet pour que la sauce soit plus abondante et moins sucré .
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Poulet rôti au foie gras | ricardo
Recette de Ricardo de poulet rôti au foie gras. ... Dans une casserole, mélanger le bouillon, le vin de glace et la farine à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le ...
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Pain sandwich | ricardo
Tartiner une première tranche de pain avec la moitié de la salade de poulet. ... de foie; donc : jambon, fromage à tartiner, poulet, pâté de foie, fromage et oeufs.
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Pilons de poulet laqués à l'érable | ricardo
Recette de Ricardo de pilons de poulet laqués à l'érable. ... Pour que la marinade pénètre bien le poulet, vous pouvez, à l'aide de la pointe d'un couteau, ...
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Cuisses de poulet moutarde et miel | ricardo
Cuire les deux plats côte à côte : cuire le poulet environ 1 heure ou jusqu'à ce que la chair se détache facilement de l'os et cuire les légumes environ 45 minutes ...
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Foie gras au torchon (2) | ricardo
Ingrédients. 1 foie gras de canard cru et entier de 454 g (1 lb); 250 ml (1 tasse) de cidre de glace ou de vin de glace; Bouillon de poulet pour couvrir le foie gras.
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Poitrines de dinde glacées à l'érable & épinards crémeux
Poitrines de dinde glacées à l'érable & épinards crémeux. Poitrines de ... Poitrines de poulet & sauce à la bette à carde et au fromage de chèvre. vote(s). 5/ 5.
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Suprêmes de volaille, sauce minute | ricardo
Dans une grande poêle antiadhésive, dorer le poulet dans le beurre et l'huile environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Parsemer de ...
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Pâté de campagne | ricardo
Recette de pâté de campagne: recette de Ricardo. Servir avec un bon pain de campagne. Ingrédients: lard, foies de poulet, porc haché, porto, jambon...
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Poulet au gingembre | ricardo
Recette de Ricardo de poulet au gingembre. ... 18 décembre 2016. Facile à faire et excellente! J'ai servit avec des carottes glacées au miel et à la moutarde.
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Foie gras en pot | ricardo
Préparation. Déposer le foie gras dans un plat en verre. Dans un petit bol, mélanger le sucre et le sel. Saupoudrer les escalopes de chaque côté. Arroser de ...
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Purée de poulet (pour bébé) | ricardo
Égoutter le poulet et conserver le jus de cuisson. Couper le poulet en cubes. Au robot culinaire, réduire le poulet en purée lisse avec environ 180 ml (3/4 tasse) ...
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Ailes de poulet piquantes | ricardo
Ajouter les ailes de poulet et bien les enrober de marinade. Couvrir et réfrigérer 2 heures ou toute une nuit. Tapisser une plaque de cuisson de papier ...
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Terrine de foie gras | ricardo
Faire gonfler un sachet de gélatine dans 60 ml (1/4 tasse) de Sauternes ou de cidre de glace froid pendant 2 minutes. Dans une petite casserole, faire chauffer ...
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Tarte aux poireaux et salade de foie de veau | ricardo
Dans une poêle antiadhésive, à feu vif, dorer le foie sur toutes les faces dans le beurre. Saler et poivrer. Ajouter l'échalote et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
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Filets de poulet croustillants | ricardo
Recette de Ricardo de filets de poulet croustillants.
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Verrines de risotto d'orge aux cèpes et au foie gras | ricardo
Recette de Ricardo : Verrines de risotto d'orge aux cèpes et au foie gras. ... 2,25 litre (9 tasses) de bouillon de poulet; 2 paquets de 20 g de cèpes séchés, ...
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Cuisses de poulet érable et soya | ricardo
Griller le poulet 1 minute de chaque côté. Badigeonner d'un peu de sauce et poursuivre la cuisson 1 à 2 minutes. Servir les cuisses de poulet avec les légumes ...
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Gâteau aux carottes pour chien | ricardo
Réserver. Dans un autre bol, mélanger les carottes, l'huile et l'œuf au batteur électrique. Ajouter les ingrédients secs en alternant avec les foies de volaille.
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