Dôme de noël chocolat / fruits rouges avec un glaçage miroir rouge
Dôme de Noël chocolat / fruits rouges avec un glaçage miroir rouge – Ingrédients : 1 œuf, 125 ... sa onctueuse mousse au chocolat noir, son confit de fruits rouges, et son magnifique glaçage miroir rouge. ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque ...
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Recette miroir au cassis
Miroir au cassis – Ingrédients de la recette : 20 cl de crème de cassis, 250 g de fraises, 25 cl de crème fraîche liquide, 25 cl de lait, 7 feuilles de gélatine 14 g.
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Recette miroir au cassis facile
Miroir au cassis facile – Ingrédients de la recette : 800 g de baies de cassis fraîches ou surgelées, 6 à 7 tranches de pain d'épices, 250 g de sucre semoule, ...
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Recette miroir aux fraises
Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire / Sucré/Salé / Stock Food / Viaterra / SOPEXA. Nombre de ...
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Recette croquettes aux oeufs miroir
Croquettes aux oeufs miroir – Ingrédients de la recette : 750 g de viande hachée crue, 60 g de mie pain rassis, 1 verre de lait, 75 g de fromage râpé, 2 cuillère à ...
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Recette fondue au miroir
Fondue au miroir – Ingrédients de la recette : 1/2 oignon, 1/2 citron, 2 endives, 2 cuillère à soupe de crème fraîche, 1 tranche de jambon cuit jambon blanc.
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Recette miroir de maquereaux à la tomate et aux deux poivres au ...
Miroir de maquereaux à la tomate et aux deux poivres au parfum de fromage frais – Ingrédients de la recette : 2 boites de filets de maquereaux sans sel ajouté ...
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Recette miroir aux kumquats
Miroir aux kumquats – Ingrédients :sel,250 g de lait,200 g de crème liquide,1 cuillère à thé de jus de citron,400 g de kumquat,50 ml d' eau de vie,100 g de ...
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Recette bavarois façon mojito mousse menthe miroir citron
bavarois façon mojito mousse menthe miroir citron (sans alcool) – Ingrédients : 3 oeufs , 50 grammes de farine , 60 grammes de sucre en poudre , 100 grammes ...
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Recette burger framboise coco de cyril lignac
J'ai cuisiné cette recette ! ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire / Sucré/Salé / Stock Food / Viaterra ...
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Recette entremet poire, mangue, craquant au spéculoos
ÉTAPE 5 Préparez le miroir à la mangue : ... J'ai cuisiné cette recette ! ... aussi laissé la mousse de poire poser 2h au frais avant de verser le miroir à peine tiède.
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Recette bavarois au citron
ÉTAPE 19Préparez le miroir citron : ... ÉTAPE 25Quand le miroir est tiède, versez -le délicatement sur la mousse citron dans le cercle ... J'ai cuisiné cette recette !
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Recette mini bavarois à l'orange
ÉTAPE 26Préparez le miroir à l'orange : ÉTAPE 27Filtrez le jus des oranges pressées. ÉTAPE 28Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.
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Recette entremets à la banane
ÉTAPE 31Versez le miroir à la banane sur la mousse au chocolat blanc dans le cercle à pâtisserie. Lissez bien la surface à l'aide d'une spatule.
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Recette oeuf de panna cotta à l'orange
Oeuf de panna cotta à l'orange – Ingrédients :100 grammes de chocolat blanc Nestlé Dessert® ,Pour le miroir d'orange ,Le jus de 2 oranges ,1 c. à soupe de ...
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Recette entremets au café
ÉTAPE 32Versez le miroir chocolat noir sur la mousse café dans le cercle à pâtisserie. Lissez bien la surface à l'aide d'une spatule. ÉTAPE 33Entreposez au ...
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Recette bavarois aux pommes
Puis, rajoutez le miroir de pomme sur le dessus du bavarois. ÉTAPE 14Congelez le tout pendant 2 h. Bien décorez. ÉTAPE 15Puis, faites passer au frigo durant ...
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Recette mousse de melon au cassis
Mousse de melon du Quercy au marron. Miroir au cassis. Terrines de pêches abricots à la crème de cassis. Pâtés en croûte foie gras et marrons glacés, gelée ...
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Recette entremets à la pêche
ÉTAPE 20Préparez le miroir à la pêche : ÉTAPE 21Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. ÉTAPE 22Egouttez les pêches au sirop et mixez-les ...
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Recette sorbet au cassis
Tatin révisitée aux pommes vertes · Granité à la Liqueur de Mandarine et sucettes au chocolat aux fèves de tonka et zestes de clémentine · Miroir au cassis ...
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Recette coulis de cassis rapide
Orangettes au chocolat et au miel. Coulis de poires au vin rouge. Coulis de pêches à l'anis étoilé. Sorbet au cassis. Coulis de cerises. Miroir au cassis facile ...
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Les bâtonnets gourmands :
ÉTAPE 30Pour le glaçage miroir rouge : ÉTAPE 31Réhydratez la gélatine avec 140 g d'eau. ÉTAPE 32Faites chauffer à ébullition l'eau, le sucre, et le glucose.
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Recette palais des indes :
ÉTAPE 38Pour le glaçage miroir bleu nuit : ÉTAPE 39Hydratez la gélatine en poudre avec les 140 g d'eau. ÉTAPE 40Portez à ébullition 105 g d'eau, le sucre et ...
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Recette bavarois au citron
J'ai cuisiné cette recette ! ... j ai oublie de vous dire de mettre un peut de sucre dans le miroir au citron pour l acidité ... le dessus j ai fait un miroir au citron j avais fait un jus de citron + 2 feuille de gelatine+ colorant jaune .... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire ...
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Recette gelée de cassis
Confiture de cassis. Bayadère de fruits rouges à la mousse de mascarpone. Confiture de cassis selon josette. Miroir au cassis facile. Gelée de cassis fait maison.
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Recette verrines mousse mangue
Wraps aux fruits exotiques. Bûche aux framboises et aux mangues. Miroir au cassis facile. Angel Cake ou Chiffon Cake au thé Matcha. St honoré. Eclairs orange ...
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