Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Oeufs à la neige

Oeufs à la neige

Temps de cuisson : 15 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 oeufs entiers, 170 g de sucre semoule, 2 sachets de sucre vanillé, 1 l de lait, 1 pincée de sel ...

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Oeufs à la neige, crème à la vanille pour 6 personnes

Oeufs à la neige, crème à la vanille pour 6 personnes

Recette Oeufs à la neige, crème à la vanille : 1. Fendez les gousses de vanille en deux et grattez-les à l'intérieur afin de récupérer les graines. Mettez les ...

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Oeufs à la neige pour 6 personnes

Oeufs à la neige pour 6 personnes

Recette Oeufs à la neige : Préparez d'abord la crème anglaise :Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée avec la lame d'un ...

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Recette oeufs à la neige

Recette oeufs à la neige

pour 8 personnes ... Pour la neige : fouetter fermement les 8 blancs d'oeufs en neige en y ajoutant une pincée de sel. ... Signaler francette35 - 6 mars 2016.

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Recette oeufs à la neige

Recette oeufs à la neige

Oeufs à la neige – Ingrédients de la recette : 6 oeufs, 1 l de lait, 100 g de sucre, quelques gouttes de rhum pour parfumer la crème facultatif, sel.

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Iles flottantes d'hélène darroze pour 6 personnes

Iles flottantes d'hélène darroze pour 6 personnes

Recouvrez avec les blancs réservés pour emprisonner le caramel au centre. Placez ces œufs en neige dans le panier d'un cuit-vapeur et faites cuire 6 à 7 mn.

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Recette oeufs à la neige au caramel

Recette oeufs à la neige au caramel

Recette oeufs à la neige au caramel par La. ... pour 6 personnes ... Séparer les jaunes d'œufs des blancs, réserver les jaunes pour la crème et battez les blancs  ...

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Oeufs a la neige rose

Oeufs a la neige rose

Temps de cuisson : 15 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 oeufs entiers, 150 g de sucre semoule, 1 gousse de vanille, 1 litre de lait, 1 pincée de sel fin, ...

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Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat

Recette facile et rapide. Ingrédients (pour 6 personnes) : 200 g de chocolat, 125 g de beurre, 125 g de sucre, 4 oeufs , 125 g de farine, 1 sachet de levure.

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Iles flottantes au caramel pour 6 personnes

Iles flottantes au caramel pour 6 personnes

Mettre sur le feu une casserole suffisamment grande pour pocher les blancs d' oeufs et laisser frémir. 5. Monter les blancs d'oeufs en neige avec la pincée de sel ...

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Recette de mousse au chocolat ultra légère

Recette de mousse au chocolat ultra légère

Du chocolat noir et des blancs d'oeufs montés en neige, et le tour est joué ! ... Pour 4 à 6 personnes environ : 200 g de chocolat bien noir (de couverture de ...

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Recette oeufs à la neige sauce praliné au café

Recette oeufs à la neige sauce praliné au café

Recette oeufs à la neige sauce praliné au café par . Ingrédients : vanille, oeuf, café, sucre, lait. ... pour 6 personnes. 6 oeufs; 1/2 l de lait; 250 g de sucre ...

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Recette oeufs à la neige à la crème chocolatée

Recette oeufs à la neige à la crème chocolatée

Recette oeufs à la neige à la crème chocolatée. Ingrédients : oeuf, amande, sucre, lait, chocolat. ... pour 6 personnes. 4 œufs; 50 cl de lait; 80 g de chocolat noir ...

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Recette oeufs à la neige à la sauce chocolat

Recette oeufs à la neige à la sauce chocolat

Guide de préparation : Oeufs à la neige à la sauce chocolat. 6 Pers. 35 min; 35 min ... Pour les œufs à la neige : 8 blancs d'œufs; 50 cl de lait; 300 g de sucre en  ...

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Crème anglaise chocolatée et ses oeufs à la neige

Crème anglaise chocolatée et ses oeufs à la neige

Ingrédients (pour 6 personnes) : 4 œufs, 500 ml de lait entier, 100 g de chocolat noir pâtissier, 20 g de sucre, 50 g d'amandes effilées, caramel liquide.

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Recette oeufs à la neige sauce au chocolat

Recette oeufs à la neige sauce au chocolat

Oeufs à la neige sauce au chocolat – Ingrédients de la recette : 6 oeufs, 2 l de lait , 150 g de sucre, 200 g de ... 4 à 6 personnes; 20 min; 10 min; 6,65; Facile ...

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Ile flottante à la chartreuse pour 6 personnes

Ile flottante à la chartreuse pour 6 personnes

Battez les blancs d'œufs en neige ferme en ajoutant à la fin les 100 g de sucre restant en pluie. Versez-les dans le moule ou les bols, et faites cuire dans le four  ...

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Gâteau au chocolat pour 6 personnes

Gâteau au chocolat pour 6 personnes

Séparer le blanc des jaunes d' oeufs.3. Mélanger le sucre avec les jaunes d' oeufs.4. Ajouter la maïzena puis le chocolat fondu.5. Monter les blancs en neige et ...

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Recette de mini-oeufs à la neige en brochettes

Recette de mini-oeufs à la neige en brochettes

Recette mini-oeufs à la neige en brochettes par . Ingrédients : citron, framboise, vanille, menthe, oeuf, sucre, lait. ... pour 6 personnes. 8 oeufs; 1 litre de lait; 250 ...

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Recette de génoise inratable

Recette de génoise inratable

pour 6 personnes. 4 œufs; 125 g de ... Séparez les blancs des jaunes d'œufs, et montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Quand ils sont fermes, ...

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Iles flottantes et leur crème anglaise

Iles flottantes et leur crème anglaise

Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 blancs d'oeufs, 40 g de sucre, 1 pincée de sel, ... anglaise, déposer 1 ou 2 blancs en neige, mettre un léger coulis de caramel.

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Œufs à la neige aux fraises pour 4 personnes

Œufs à la neige aux fraises pour 4 personnes

Recette Œufs à la neige aux fraises : Pour réaliser vos oeufs à la neige aux ... 6. Battez les blancs en neige très ferme, puis ajoutez-leur le sucre glace pour les ...

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Île flottante pour 6 personnes

Île flottante pour 6 personnes

Séparez les jaunes d'œufs des blancs, battez les jaunes et les 140 g de sucre ... 6. Battez les blancs en neige ferme avec le sucre vanillé, mettez-les dans les ...

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Recette de oeufs à la neige, sauce caramel facile et rapide

Recette de oeufs à la neige, sauce caramel facile et rapide

1Pour les oeufs à la neige : Mettre le lait à bouillir avec la gousse de vanille fendue en 2. Séparer les blancs des jaunes, réserver ces derniers. Monter les ...

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Œufs mimosa pour 6 personnes

Œufs mimosa pour 6 personnes

Recette Œufs mimosa : Pour la mayonnaise. Mélangez rapidement le jaune d' œuf à la moutarde. Puis, sans cesser de fouetter, versez l'huile en filet et montez  ...

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Iles flottantes thermomix pour 4 personnes

Iles flottantes thermomix pour 4 personnes

Recette Iles flottantes THERMOMIX : Mettre dans le bol les jaunes d'œufs, le sucre ... Diviser la quantité de blancs en neige en 6 portions que l'on dépose ...

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Sabayon froid aux fruits rouges pour 6 personnes

Sabayon froid aux fruits rouges pour 6 personnes

Pour faire un gratin, vous pouvez monter en neige 2 blancs d'oeufs, les incorporer délicatement au sabayon refroidi et placer sous le gril du four 3 mn pour dorer ...

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Oeufs panache blanc pour 6 personnes

Oeufs panache blanc pour 6 personnes

Recette Oeufs "Panache blanc" : Montez 6 blancs d'oeufs en neige avec 1 pincée de sel et ajoutez, au fur et à mesure, 30 g de sucre. Dans une large casserole, ...

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Œufs bénédictine à la morue pour 6 personnes

Œufs bénédictine à la morue pour 6 personnes

Recette Œufs bénédictine à la morue : 1/ Préchauffez le four à 120 C/250 F (T/4). ... Nettoyez et brossez la truffe, coupez-y 6 rondelles très fines et hachez le ...

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Œufs durs mayonnaise au cumin pour 6 personnes

Œufs durs mayonnaise au cumin pour 6 personnes

Recette Œufs durs mayonnaise au cumin : Faites durcir les 6 œufs dans une casserole d'eau frémissante pendant 15 mn. Otez les coquilles.Faites dorer les ...

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