Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Pavlova | ricardo

Pavlova | ricardo

Recette de Ricardo de pavlova. ... et qu'elle serait sèche à l'intérieur mais quel plaisir de retrouver un milieu meringué blanc et moelleux typique d'une pavlova.

Recettes similaires à Pavlova | ricardo

Pavlova forêt-noire | ricardo

Pavlova forêt-noire | ricardo

Recette de Ricardo de pavlova Forêt-Noire. ... Ma fille et moi avons fait ce délicieux pavlova et nous avons adoré. Merci Ricardo à toi et ton équipe. Tout à fait ...

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Pavlova au chocolat | ricardo

Pavlova au chocolat | ricardo

Préparation. Meringue. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 135 °C (275 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Dans un  ...

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Meringue pour pavlova | ricardo

Meringue pour pavlova | ricardo

Cuire à une si basse température permet d'obtenir un pavlova parfaitement blanc . Étape 3. Pour faciliter cette étape, dessinez un cercle de 25 cm (10 po) sur le ...

Recettes similaires à Meringue pour pavlova | ricardo

Mini-pavlovas | ricardo

Mini-pavlovas | ricardo

Recette de mini-pavlovas de Ricardo. Recette de desserts à la meringue cuisine du monde. Dans un bol, fouetter les blancs d'oeufs et la crème de tartre jusqu'à ...

Recettes similaires à Mini-pavlovas | ricardo

Pavlova au citron | ricardo

Pavlova au citron | ricardo

Recette de Ricardo de Pavlova au citron. Cette garniture au citron est délicieuse sur de la crème glacée à la vanille, sur des petits fruits ou comme garniture ...

Recettes similaires à Pavlova au citron | ricardo

Meringues croquantes au four (pour biscuits, vacherin, pavlova ...

Meringues croquantes au four (pour biscuits, vacherin, pavlova ...

Recette du chef Ricardo. Une recette de meringue croquante au four. Avec du sucre, de l'eau, des blancs d'oeufs. À préparer avec des biscuits, vacherin ou ...

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Nids de meringue et petits fruits frais | ricardo

Nids de meringue et petits fruits frais | ricardo

Préparation. Nids. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 100 °C ( 200 °F). Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin. Dans un petit bol, ...

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Meringues croquantes à l'érable | ricardo

Meringues croquantes à l'érable | ricardo

... chocolat fondu puis roulez-les dans des noisettes moulues. Pour des meringues croquantes natures, voyez la recette de meringue pour pavlova à la page X.

Recettes similaires à Meringues croquantes à l'érable | ricardo

Curd au citron | ricardo

Curd au citron | ricardo

Préparation. Dans une casserole, hors du feu, mélanger sans attendre le sucre avec les oeufs, les jaunes d'oeufs et le zeste de citron à l'aide d'un fouet jusqu'à ...

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Sauce au chocolat | ricardo

Sauce au chocolat | ricardo

Cette sauce se sert chaude ou froide sur de la crème glacée, des gaufres, des crêpes et la recette de pavlova au chocolat. Conserver dans un contenant ...

Recettes similaires à Sauce au chocolat | ricardo

Crème brûlée | ricardo

Crème brûlée | ricardo

Préparation. Préchauffer le four à 170ºC (325ºF).Dans une casserole, chauffer la crème 5 minutes avec la gousse de vanille coupée en 2 sans faire bouillir, juste ...

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Pitas grillés au poulet et à la mangue | ricardo

Pitas grillés au poulet et à la mangue | ricardo

Préparation. Salade de chou. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Réfrigérer le temps de faire les sandwichs.

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Crème de rutabaga et carottes à l'érable | ricardo

Crème de rutabaga et carottes à l'érable | ricardo

Préparation. Dans une casserole, faire revenir les carottes, le rutabaga et les oignons dans le beurre environ 5 minutes sans coloration. Ajouter le bouillon, les  ...

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Crevettes à la pancetta et à l'érable | ricardo

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Préparation. Dérouler les tranches de pancetta pour leur donner la forme d'une tranche de bacon et les enrouler autour de chaque crevette en laissant la queue  ...

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Risotto au homard, aux petits pois et au mascarpone | ricardo

Risotto au homard, aux petits pois et au mascarpone | ricardo

Préparation. Dans une casserole, attendrir l'oignon et l'ail dans l'huile. Ajouter le riz et cuire 1 minute en remuant pour bien l'enrober. Ajouter le vin et laisser ...

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Pâté chinois au fromage en grains | ricardo

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Recette de Ricardo: Pâté chinois au fromage en grains. Ingrédients: pommes de terre, beurre, sel de céleri, boeuf haché, fromage en grains, maïs en crème...

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Sauce à pizza | ricardo

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Recette du chef Ricardo. Une recette de sauce à pizza très facile à préparer. Une recette santé et très rapide à faire.

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Cornets-surprise | ricardo

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Recette de Ricardo pour enfants: recette de cornets-surprise. Gâteau avec glaçage onctueux au chocolat. Remplir de pâte les cornets pour crème glacée.

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Riz frit au poulet | ricardo

Riz frit au poulet | ricardo

Recette de Ricardo: Riz frit au poulet. Ingrédients: oeufs, poivron rouge, oignons verts, riz blanc, poulet cuit...

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Cari de lentilles et de courge | ricardo

Cari de lentilles et de courge | ricardo

Fait à partir de deux types de lentilles, ce cari offre beaucoup de texture et une grande richesse grâce aux épices qui se mêlent les unes aux autres durant la ...

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Beurre au chocolat | ricardo

Beurre au chocolat | ricardo

Recette de beurre au chocolat: recette de Ricardo. Dessert pour enfants, délicieux avec des croissants, du pain grillé, des scones ou des crêpes. Rapide à  ...

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Spaghettini carbonara | ricardo

Spaghettini carbonara | ricardo

Recette de spaghettini carbonara de Ricardo. Recette rapide de pâtes à la sauce blanche, prêtes en 20 min. Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème et le ...

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Rouleaux de printemps | ricardo

Rouleaux de printemps | ricardo

Recette de Ricardo de rouleaux de printemps. Classiques de la cuisine asiatique , ces rouleaux de printemps seront encore meilleurs que ceux du restaurant.

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Mijoté de boeuf à la bière | ricardo

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Préparation. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 165 °C (325 ° F). Dans une grande casserole ou cocotte allant au four, dorer la viande dans le  ...

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Portonic à la grenade | ricardo

Portonic à la grenade | ricardo

Préparation. Dans un pichet, mélanger le jus, le porto et le soda tonic. Remplir 8 verres hauts et assez étroits (de type « highball ») aux trois quarts de glaçons.

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Pétoncles au parfum de citron et de basilic | ricardo

Pétoncles au parfum de citron et de basilic | ricardo

Préparation. Crème citronnée. Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients. Cuire à feu moyen pendant environ 15 minutes, pour laisser réduire de ...

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Parfait glacé à la lime et au citron | ricardo

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Préparation. Tapisser le fond d'un moule à charnière de 15 cm (6 po) de diamètre de papier parchemin (voir note). Dans une casserole, hors du feu, mélanger ...

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Gaufres et sauce aux pommes à la cannelle | ricardo

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Spaghettis sauce tomate au cantaloup | ricardo

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Recette de Ricardo de spaghettis sauce tomate au cantaloup.

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