Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Petite marmite pour 4 personnes

Petite marmite pour 4 personnes

Recette petite marmite : Demandez à votre boucher de désosser le plat de côtes, de le ficeler, de vous donner des os et d'en sortir la moelle. Dans 4 litres d'eau ...

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Boeuf bourguignon aux petites carottes pour 4 personnes

Boeuf bourguignon aux petites carottes pour 4 personnes

Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de bœuf (gîte, culotte ou paleron) coupé en morceaux, 50 g de margarine, 4 à 5 petites carottes, 2 oignons, 30 g de farine ...

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Rosbif cocotte pour 4 personnes

Rosbif cocotte pour 4 personnes

4 personnes. Facile; 10 min.+ 35 min. de cuisson; Assez cher. 4 /5 (23 votes) ... Ingrédients. 1,5 kg de rosbif3 échalotes moyennes1 petit bouquet garnisel, poivre ...

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Marmite du pêcheur pour 4 personnes

Marmite du pêcheur pour 4 personnes

Recette Marmite du pêcheur : Pour préparer une marmite du pêcheur :1/ Nettoyez les poireaux et coupez-les en fins sifflets. Épluchez les carottes et coupez-les ...

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Marmite du pêcheur pour 4 personnes

Marmite du pêcheur pour 4 personnes

Recette Marmite du Pêcheur : Portez à ébullition la parure de poissons dans 1 litre d'eau ... Répartissez la préparation dans 4 petites soupières individuelles.

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Recette de couscous royal express

Recette de couscous royal express

Pour une petite envie de Couscous rapide...... mais nous sommes loin du bon ... Intervenant qui a loupé l'information au début : recette pour 4 personnes.

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Épaule d'agneau à la cocotte pour 4 personnes

Épaule d'agneau à la cocotte pour 4 personnes

Recette Épaule d'agneau à la cocotte : Faites revenir l'épaule sur toutes les faces dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit bien ...

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Cocotte safranée de légumes racines pour 4 personnes

Cocotte safranée de légumes racines pour 4 personnes

Gardez les navets entiers s'ils sont petits, sinon coupez- les en 4. ... 4 personnes ... Faites cuire ces légumes à petit feu jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais ...

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Œufs cocotte à la tomate pour 4 personnes

Œufs cocotte à la tomate pour 4 personnes

Ébouillantez les tomates 10 secondes, pelez-les et coupez leur pulpe en dés, en éliminant les graines. Faites chauffer la moitié de l'huile dans une petite poêle.

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Oeufs cocotte aux épinards pour 4 personnes

Oeufs cocotte aux épinards pour 4 personnes

Recette oeufs cocotte aux épinards : Lavez, équeutez les épinards. Faites-les réduire dans une cocotte antiadhésive de préférence, jusqu'à l'évaporation de ...

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Recette de marmite de poulet au riz à l'espagnol

Recette de marmite de poulet au riz à l'espagnol

Recette marmite de poulet au riz à l'espagnol par Virginie. Ingrédients ... Une recette très simple à réaliser : tout cuit en même temps (pour 4 à 6 personnes).

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Recette de gratin dauphinois onctueux

Recette de gratin dauphinois onctueux

pour 4 personnes ... Frotter 4 caquelons avec la gousse d'ail. ... Personnellement, j'y ajoute une petite touche pour relever : 10 à 15 cl de vin blanc, idéalement ...

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Poulet citron confit et olives en cocotte pour 4 personnes

Poulet citron confit et olives en cocotte pour 4 personnes

Recette Poulet citron confit et olives en cocotte : Demandez à votre volailler de couper le poulet en huit morceaux et mettez-le dans une cocotte avec les deux ...

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Recette de petit salé aux lentilles de ma grand-mère

Recette de petit salé aux lentilles de ma grand-mère

Ingrédients. / pour 4 personnes. 1,2 kg de petit salé; 2 saucisses fumées en rondelles et dorées à la poêle; 2 carottes émincées; 2 gousses d'ail; 1 oignon piqué ...

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Recette de petits gratins de pommes de terre

Recette de petits gratins de pommes de terre

Simples, rapides et chics, ces petits gratins ont tout pour plaire. ... pour 4 personnes. 4 grosses pommes de terre; 1 œuf; 10 cl de crème liquide; 10 cl de lait ...

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Rattes rôties à l'ail confit pour 4 personnes

Rattes rôties à l'ail confit pour 4 personnes

Recette Rattes rôties à l'ail confit : Lavez les rattes et brossez-les si elles sont encore un peu enrobées de terre, égouttez-les.Dans une cocotte en terre, en fonte ...

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Cocotte d'agneau au romarin pour 4 personnes

Cocotte d'agneau au romarin pour 4 personnes

Recette Cocotte d'agneau au romarin : Coupez la viande en 12 morceaux, badigeonnez-les avec de l'huile et frottez-les avec du sel et du poivre. Allumez le four ...

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Recette mini cocottes de moelleux au chocolat

Recette mini cocottes de moelleux au chocolat

ÉTAPE 3Faites fondre le beurre et le chocolat (sauf les 4 carrés) au bain marie. ... beau et très bon, je ne mettrai pas de beurre la prochaine fois pour moins de ...

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Recette soupe de courgettes à la vache qui rit

Recette soupe de courgettes à la vache qui rit

3 courgettes; 2 petites pommes de terre; 2 vache qui rit; sel, poivre; eau .... Avec une petite marmite de bouillon de légumes de la marque déjà citée dans une autre ... Je remplace l'eau par un bouillon de boeuf maigre (pour 4 personnes ...

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Oeuf cocotte

Oeuf cocotte

Recette d'Oeuf cocotte la mieux notée par les internautes. Recette facile et rapide . Ingrédients (pour 2 personnes) : 4 oeufs extra frais, 2 cuillères à soupe de ...

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Cocotte de légumes d'hiver pour 4 personnes

Cocotte de légumes d'hiver pour 4 personnes

4 personnes ... 300 g de salsifis; 4 petites carottes des sables; 2 gousses d'ail; 60 g de beurre; 1 l de ... Epluchez le potimarron, détaillez-le en 4 tranches. 6.

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Grives en cocotte pour 4 personnes

Grives en cocotte pour 4 personnes

Retirez la plus grande partie du gras répandu, mouillez avec le madère et 4 cuillerées d'eau, salez peu à cause du jambon, poivrez, couvrez. A très petit feu,  ...

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Recette rôti de veau moelleux

Recette rôti de veau moelleux

21 août 2008 Envie de découvrir une nouvelle petite recette de plat familial et gourmand? Le rôti de veau moelleux est un plat qui plaira à tout le monde. Il ne faut pas être un roi de la cuisine pour préparer cette recette. ... ÉTAPE 4Remettez le rôti dans la cocotte sur l'oignon et les carottes, ... Nombre de personnes.

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Recette œufs cocotte à la tomate

Recette œufs cocotte à la tomate

Une délicieuse variante des traditionnels œufs cocotte pour une entrée ou un brunch ... Juste une petite remarque: je l'ai fait pour 4 personnes et j'ai utilisé un ...

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Recette de saucisses aux lentilles

Recette de saucisses aux lentilles

pour 4 personnes ... Pour finir. 5 minutes avant la fin de la cuisoon, saler les lentilles. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez ...

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Petit salé et cocos à la tomate pour 4 personnes

Petit salé et cocos à la tomate pour 4 personnes

Demandez à votre charcutier quel est le temps de trempage nécessaire pour le ... 4. Egouttez les haricots et mettez-les dans une marmite ; couvrez-les d'eau ...

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Recette de velouté de potimarron aux saint-jacques

Recette de velouté de potimarron aux saint-jacques

pour 4 personnes. 1/2 potimarron; 1/4 de petite marmite de bouillon de légume; 12 Saint-Jacques avec le corail; 1 cuillère à soupe de crème fraîche; Sel ...

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Cocotte de légumes aux choux pour 8 personnes

Cocotte de légumes aux choux pour 8 personnes

Laissez cuire 4 h jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement caramélisés. 5. Retirez la cocotte du four. Parsemez de noisettes de beurre et de  ...

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Recette marmite dieppoise

Recette marmite dieppoise

Marmite dieppoise – Ingrédients de la recette : 3 filets de soles, 3 filets de turbot, ... de saumon ou 1 pavé , 4 noix de SaintJacques ou 3 grosses coupées en 2. ... 3 c.à café de fumet de poisson "Maggi"; sel, poivre; Pour la pâte : 400 g de farine ... vos moules sont cuites, récupérez le jus et conservez-le dans un petit saladier.

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Petite montgolfière d'escargots en potée pour 4 personnes ...

Petite montgolfière d'escargots en potée pour 4 personnes ...

Recette Petite montgolfière d'escargots en potée : 1/ Descriptif : escargots servis ... dans le liquide de votre choix, fond blanc ou marmite. Laissez refroidir. 4.

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