Poularde fermière des landes farcie aux truffes pour 6 personnes ...
Recette Poularde fermière des landes farcie aux truffes : 1/ Hacher les foie de volaille, le jambon et les cèpes cuits. Cuire le tout 5 minutes à la graisse de ...
Recettes similaires à Poularde fermière des landes farcie aux truffes pour 6 personnes ...
Poularde de bresse à la truffe
Recette Poularde de bresse à la truffe : Mise en place et Préparation Vider la volaille, assaisonner l'intérieur de sel et poivre. Plucher vos truffes noires, couper ...
Recettes similaires à Poularde de bresse à la truffe
Poularde à la truffe
Recette Poularde à la truffe : Hacher le jambon et le blanc de volaille. Mélanger avec le foie gras coupé en dés de 1 cm environ. Saler, poivrer. En garnir ...
Recettes similaires à Poularde à la truffe
Recette poularde rôtie et farcie de pied de cochon à la truffe
Poularde rôtie et farcie de pied de cochon à la truffe – Ingrédients de la recette : 1 poularde de 2 kg, 1, 5 kg de pommes de terre bintje, 1 pied et 1/2 de cochon ...
Recettes similaires à Recette poularde rôtie et farcie de pied de cochon à la truffe
Filets de poularde aux truffes pour 6 personnes
Recette Filets de poularde aux truffes : Préparez les filets de poularde, salez-les et poivrez-les, faites quelques entailles avec un petit couteau sur la partie ...
Recettes similaires à Filets de poularde aux truffes pour 6 personnes
Poularde aux truffes en cocotte, gratin de patates douces | cuisine az
Poularde aux truffes en cocotte, gratin de patates douces – Ingrédients :1 poularde de Bresse de 1,8 kg,25 g de truffes,2 carottes,1 poireau,1 branche de céleri,.
Recettes similaires à Poularde aux truffes en cocotte, gratin de patates douces | cuisine az
Poularde rôtie et farcie de pied de cochon à la purée de truffe ...
Poularde rôtie et farcie de pied de cochon à la purée de truffe – Ingrédients :1 poularde de 2 kg,1,5 kg de pommes de terre,1 pied et demi de cochon,60 g de ...
Recettes similaires à Poularde rôtie et farcie de pied de cochon à la purée de truffe ...
Recette poularde rôtie en demi-deuil
Poularde rôtie en demi-deuil – Ingrédients de la recette : poularde : 2 kg, truffes : 20 g, blanc de volaille : 1 , foie de volaille : 100 g, petit suisse nature : 1.
Recettes similaires à Recette poularde rôtie en demi-deuil
Recette poularde farcie au foie gras
6 kg de poularde, 400 g de foie gras, 80 g raisins secs, 250 g de créme fraîche, ... 250 g de créme fraîche; 5 cl de cognac; 1 truffe en bocal; 1 c. à soupe d'huile ...
Recettes similaires à Recette poularde farcie au foie gras
Poularde farcie truffée pour 4 personnes
Recette poularde farcie truffée : Deux jours avant la cuisson, truffez la volaille. Epluchez les truffes, réservez les chutes. Coupez-les en fines rondelles.
Recettes similaires à Poularde farcie truffée pour 4 personnes
Recette de suprême de poularde au beurre de truffe, fricassée de ...
Découvrez cette recette de Suprême de poularde au beurre de truffe, fricassée de champignons expliquée par nos chefs.
Recettes similaires à Recette de suprême de poularde au beurre de truffe, fricassée de ...
Poularde pochée à la crème pour 6 personnes
Recette Poularde pochée à la crème : Si vous avez du temps, glissez des lamelles de truffe sous la peau de la poularde sans la perforer 2 jours avant, ficelez-la ...
Recettes similaires à Poularde pochée à la crème pour 6 personnes
Poularde farcie, purée de céleri truffée pour 10 personnes ...
Recette Poularde farcie, purée de céleri truffée : Préparez la farce : mettez le pain à ... Dans le robot, hachez la truffe avec la viande, le foie gras, le pain trempé, ...
Recettes similaires à Poularde farcie, purée de céleri truffée pour 10 personnes ...
Recette poularde demi-deuil
Poularde demi-deuil – Ingrédients de la recette : poularde : 1 , truffes : 25 g.
Recettes similaires à Recette poularde demi-deuil
Poularde de bresse farcie pour 6 personnes
Recette Poularde de Bresse farcie : Préparez la farce. ... pouvez parfumer la farce avec des pelures de truffe hachées et utiliser la truffe, coupée à la mandoline, ...
Recettes similaires à Poularde de bresse farcie pour 6 personnes
Recette de suprême de poularde de houdan, sauce à la moutarde ...
Découvrez cette recette de Suprême de poularde de Houdan, sauce à la moutarde de Meaux et poireaux étuvés au beurre de truffe expliquée par nos chefs.
Recettes similaires à Recette de suprême de poularde de houdan, sauce à la moutarde ...
Recette de fricassée de volaille crémée et truffes au chablis
... Chablis par Aop. Ingrédients : poulet, poivre, echalote, cerfeuil, olive, truffe, sel, crème liquide. ... Fricassée de poularde Georges Blanc · Emincés de volaille ...
Recettes similaires à Recette de fricassée de volaille crémée et truffes au chablis
Recette homards, chou-fleur, vinaigrette à la truffe
Homards, chou-fleur, vinaigrette à la truffe – Ingrédients de la recette : 3 homards de 500 g ... Poularde rôtie et farcie de pied de cochon à la purée de truffe.
Recettes similaires à Recette homards, chou-fleur, vinaigrette à la truffe
Recette de poularde truffée sous la peau et poêlée de champignons ...
Ingrédients. / pour 6 personnes. 1 Poularde Label Rouge de 2 kg environ; 25 g de morceaux de truffes noires; 2 échalotes; 600 g de champignons (girolles, ...
Recettes similaires à Recette de poularde truffée sous la peau et poêlée de champignons ...
Recette royale de marrons aux truffes
Royale de marrons aux truffes – Ingrédients de la recette : 60 g de farine, 50 cl de lait, 250 g de ... Poularde aux truffes en cocotte, gratin de patates douces ...
Recettes similaires à Recette royale de marrons aux truffes
Recette fricassée de volaille crémée et truffes au chablis grand cru
Fricassée de volaille crémée et truffes au Chablis Grand Cru – Ingrédients de la recette : 1 poulet fermier, 600 g de tagliatelles fraîches, 1 truffe de 10 g, 20 cl de ...
Recettes similaires à Recette fricassée de volaille crémée et truffes au chablis grand cru
Poularde tatouée, diamants noirs éphémères pour 1 personne ...
Replaquez la peau sur la volaille sans déranger les lamelles de truffe. Salez et poivrez l'intérieur de la poularde. Enveloppez la volaille dans une mousseline, ...
Recettes similaires à Poularde tatouée, diamants noirs éphémères pour 1 personne ...
Recette poularde demi-deuil
Poularde demi-deuil – Ingrédients :1 poularde de 1,5 kilo 75 g de truffes 6 carottes, 6 navets 6 oignons grelots pommes de terre à volonté ...
Recettes similaires à Recette poularde demi-deuil
Poularde de bresse truffée cuite au pot
Coupez la truffe en fines lamelles. Glissez délicatement chaque lamelle entre la chair et la peau de la volaille. Salez et poivrez l'intérieur de la poularde.
Recettes similaires à Poularde de bresse truffée cuite au pot