Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Poulet au blanc pour 4 personnes

Poulet au blanc pour 4 personnes

Recette poulet au blanc : Dans un poulet, bridé comme pour rôtir, faites couler de l'eau à l'intérieur pour enlever toute trace de sang. Egouttez-le. Passez-le ...

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Blancs de poulet panés pour 4 personnes

Blancs de poulet panés pour 4 personnes

Recette Blancs de poulet panés : Dans un bol, mouillez à hauteur 75 g de couscous (semoule fine) avec de l'eau bouillante salée. Laissez gonfler 5 mn, ...

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Recette emincé de poulet à la moutarde

Recette emincé de poulet à la moutarde

Recette emincé de poulet à la moutarde par christelle. ... pour 4 personnes. 700 g de filets de poulet; 1 oignon ... Ajouter le vin blanc. Laisser réduire un peu, ...

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Poulet aux raisins blancs pour 4 personnes

Poulet aux raisins blancs pour 4 personnes

Recette Poulet aux raisins blancs : Lavez et coupez les raisins. Epépinez-les. Mixez avec 1 cuil. d'eau la quantité nécessaire de raisins (env. 600 g) pour obtenir ...

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Salade au blanc de poulet pour 4 personnes

Salade au blanc de poulet pour 4 personnes

Recette salade au blanc de poulet : Epluchez, lavez le mesclun ou les salades. Faites saisir les blancs de poulets dans le beurre, et laissez cuire 5 min.

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Terrine de poulet au vin blanc et fines herbes pour 4 personnes ...

Terrine de poulet au vin blanc et fines herbes pour 4 personnes ...

Recette Terrine de poulet au vin blanc et fines herbes : Préparation : 45 mn > Cuisson : 2 h 30 mn > Prise en gelée : 3 h Rincez le pied de veau. Faites-le ...

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Blancs de poulet, pommes poivrées pour 4 personnes

Blancs de poulet, pommes poivrées pour 4 personnes

Recette Blancs de poulet, pommes poivrées : Coupez chaque blanc de poulet en trois morceaux, dans la longueur. Faites chauffer l'huile dans une grande ...

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Salade de blancs de poulet pour 4 personnes

Salade de blancs de poulet pour 4 personnes

Recette Salade de blancs de poulet : Pour préparer votre salade de blancs de poulet:1/ Nettoyer et laver les salades.2/ Tronçonnez les blancs de poulet. retirer  ...

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Blancs de poulet au parmesan pour 4 personnes

Blancs de poulet au parmesan pour 4 personnes

Recette Blancs de poulet au parmesan : 1/ Préchauffer le four th 6 (180°)2/ Mélanger 50 g de beurre fondu, le parmesan et la moutarde puis couper les blancs ...

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Poulet tandoori pour 4 personnes

Poulet tandoori pour 4 personnes

Recette Poulet tandoori : 1. Coupez le poulet en huit morceaux et retirez-en la peau.2. Mélangez le yaourt, la poudre pour tandoori, le jus de citron et l'huile.

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Blancs de poulet a l'orange pour 4 personnes

Blancs de poulet a l'orange pour 4 personnes

Recette Blancs de Poulet a l'orange : Dans une sauteuse, faîtes sauter à l'huile les blancs de poulet coupés en petits morceaux. Lorsqu'ils sont bien dorés, ...

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Recette de poulet basquaise traditionnel

Recette de poulet basquaise traditionnel

Ingrédients (pour 4 personnes) : 6 à 8 belles tomates, 2 poivrons, 2 à 3 gousses ... Rajouter dans la cocotte les morceaux de poulet avec le vin blanc qui ne s'est  ...

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Blancs de poulet aux épices pour 4 personnes

Blancs de poulet aux épices pour 4 personnes

Recette blancs de poulet aux épices : Laissez marinez les morceaux de poulet dans la moitié de la sauce soja pendant 1 heure.Epluchez et coupez les carotte ...

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Blancs de poulet, ananas et coriandre pour 4 personnes

Blancs de poulet, ananas et coriandre pour 4 personnes

Recette Blancs de poulet, ananas et coriandre : Coupez l'ananas en deux dans la longueur, puis en tranches de 1 cm d'épaisseur : inutile de retirer le centre du ...

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Poulet doré et bananes en purée safranée pour 4 personnes ...

Poulet doré et bananes en purée safranée pour 4 personnes ...

Rincez le citron et épongez-le. Coupez-le en deux et réservez 4 belles rondelles. Pressez le reste du citron. 2. Salez et poivrez les blancs de poulet.

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Petits légumes farcis au poulet pour 4 personnes

Petits légumes farcis au poulet pour 4 personnes

Hors du feu, ajoutez 2 blancs de poulet hachés finement, 2 c. à soupe de fines herbes de votre choix, ciselées, 1 c. à soupe rase de chapelure, sel, poivre et ...

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Blancs de poulet aux citrons et aux olives pour 4 personnes ...

Blancs de poulet aux citrons et aux olives pour 4 personnes ...

Recette blancs de poulet aux citrons et aux olives : Allumez le four à 180° (th. 6). Rincez le citron, épongez-le et coupez-le en six quartiers. Rincez les olives et ...

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Aiguillettes de poulet au curry pour 4 personnes

Aiguillettes de poulet au curry pour 4 personnes

Recette Aiguillettes de poulet au curry : Coupez les blancs de poulet en fines lamelles. Pelez et émincez l'oignon grossièrement. Retirez le pédoncule et les ...

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Poulet mariné, légumes coco pour 4 personnes

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Recette Poulet mariné, légumes coco : Préparez la marinade : Entaillez les blancs de poulet, puis posez-les dans un plat creux et couvrez-les de yaourt ...

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Mâche sautée et poulet anisé pour 4 personnes

Mâche sautée et poulet anisé pour 4 personnes

Recette Mâche sautée et poulet anisé : 1. Salez et poivrez les blancs de poulet et parsemez-les de graines de fenouil. Rincez la mâche et essorez-la.2.

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Poulet chinois pour 4 personnes

Poulet chinois pour 4 personnes

Recette Poulet chinois : Découpez les blancs de poulet avec un couteau de cuisine aiguisé afin d'en faire des morceaux d'environ 2 cm. Placez-les ensuite ...

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Poulet coco pour 4 personnes

Poulet coco pour 4 personnes

Vous pouvez aussi ajouter un peu d'eau ou du lait de coco pour la fin de cuisson. Réservez.Coupez les escalopes de poulet en petits morceau...

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Wok de poulet au soja pour 4 personnes

Wok de poulet au soja pour 4 personnes

Recette Wok de poulet au soja : Lavez les pousses de soja et égouttez-les. Coupez les blancs de poulet en morceaux et faites-les revenir 5 à 10 mn dans un  ...

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Poulet au lait de coco pour 4 personnes

Poulet au lait de coco pour 4 personnes

Recette POULET AU LAIT DE COCO : Faire revenir les blancs de poulet coupés en morceaux dans une noisette de beurre et dans une poèle antiadhesive, pour  ...

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Poulet au curry pour 4 personnes

Poulet au curry pour 4 personnes

Dans la même sauteuse, ajoutez 5 blancs de poulet fermier. Faites-les dorer (au besoin ajoutez 1 c. à soupe d'huile) sur toutes les faces. Sortez-les, égouttez-l...

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Tartines de poulet à la feta pour 4 personnes

Tartines de poulet à la feta pour 4 personnes

Recette Tartines de poulet à la feta : Coupez les blancs de poulet en petits morceaux d'environ 1 cm de large.Dans une jatte, mélangez l'oignon émincé, le jus ...

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Poêlée de chou chinois au poulet pour 4 personnes

Poêlée de chou chinois au poulet pour 4 personnes

Recette Poêlée de chou chinois au poulet : Pour réaliser votre poêlée de chou chinois au poulet:1/ Émincez finement le blanc de poulet et mettez-le dans un ...

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Poulet teriyaki pour 4 personnes

Poulet teriyaki pour 4 personnes

4. Coupez les blancs de poulet en lamelles et servez-les aussitôt avec les légumes et le gingembre râpé : tartinez le poulet d'un peu de gingembre et croquez-le ...

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