Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette coquelet au sauternes

Recette coquelet au sauternes

Coquelet au sauternes – Ingrédients de la recette : 2 grands verres de sauternes, 2 branches de céleri, 2 navets, 2 cuillère à café persil, 2 oignons.

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Recette de filet de poulet jaune des landes à l'estragon, écrasée ...

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Découvrez cette recette de Filet de poulet jaune des Landes à l'estragon, écrasée de pommes de terre aux aromates, jus de déglaçage au sauternes expliquée ...

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Recette de suprême de poulet fermier à l'estragon, écrasée de ...

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Découvrez cette recette de Suprême de poulet fermier à l'estragon, écrasée de pommes de terre aillée, crème de sauternes expliquée par nos chefs.

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Recette coquelet au four

Recette coquelet au four

Coquelet au four – Ingrédients :2 coquelets,200 g de coulis de tomate,le jus d'un citron non traité ... Recette tomates aubergines ... Coquelet au sauternes.

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Recette emincé de poulet à la crème et au vin blanc

Recette emincé de poulet à la crème et au vin blanc

Emincé de poulet à la crème et au vin blanc – Ingrédients de la recette : 600 à 800 g de filets de poulet , 1/2 à 1 oignon , 3 dl de vin blanc, 2 dl à 4 dl de crème ...

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Recette ris de veau au sauternes

Recette ris de veau au sauternes

Ris de veau au sauternes – Ingrédients de la recette : 4 noix de ris de veau, 2 oignons, 2 carottes, 1 poireau, 2 échalotes.

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Poulet rôti au foie gras | ricardo

Poulet rôti au foie gras | ricardo

Recette de Ricardo de poulet rôti au foie gras. ... 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet; 60 ml (1/4 tasse) de vin de glace ou de Sauternes; 30 ml (2 c. à soupe)  ...

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Recette de poulet au porto

Recette de poulet au porto

Recette poulet au Porto par Dominique. Ingrédients : carotte, oignon, poule, poulet, beurre, crème fraîche, farine.

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Recette poulet à la crème et aux champignons

Recette poulet à la crème et aux champignons

Poulet à la crème et aux champignons – Ingrédients de la recette : 6 blancs de poulet, 1 oignon blanc, 1 verre de vin blanc, 1 boite moyenne de champignons ...

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Poulet chinois pour 4 personnes

Poulet chinois pour 4 personnes

Recette Poulet chinois : Découpez les blancs de poulet avec un couteau de cuisine aiguisé afin d'en faire des morceaux d'environ 2 cm. Placez-les ensuite ...

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Recette poulet sauté au vinaigre

Recette poulet sauté au vinaigre

Poulet sauté au vinaigre – Ingrédients de la recette : 1 poulet de 1 kg 400 g coupé en 8 morceaux, 2 brins de cerfeuil, 6 échalotes, 6 gousses d'ail , 15 cl de ...

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Recette emincés de poulet au gingembre

Recette emincés de poulet au gingembre

Emincés de poulet au gingembre – Ingrédients de la recette : 4 blancs de poulet de 125 g, 1 morceau de racine de gingembre frais de 10 cm, 100 g de ...

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Poulet aux raisins blancs pour 4 personnes

Poulet aux raisins blancs pour 4 personnes

Recette Poulet aux raisins blancs : Lavez et coupez les raisins. Epépinez-les. Mixez avec 1 cuil. d'eau la quantité nécessaire de raisins (env. 600 g) pour obtenir ...

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Recette de poulet à l'estragon

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Recette poulet à l'estragon par Mariannick. Ingrédients : poulet, poivre, ail, estragon, echalote, sel, crème fraîche.

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Poulet aux morilles pour 5 personnes

Poulet aux morilles pour 5 personnes

Recette Poulet aux morilles : 1/ Commencez par couper le poulet en au moins 6 morceaux. Retirez la peau de chaque morceau et entaillez la chair de quelques ...

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Recette poulet basquaise aux poivrons verts

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Poulet basquaise aux poivrons verts – Ingrédients de la recette : poulet : 1. 5 kg, riz grain ... ÉTAPE 1Coupez le poulet en 8 morceaux. ... Un Sauternes (Blanc).

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Recette de chapon farci au foie gras

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Recette chapon farci au foie gras par Jacob. ... Accueil · Cuisiner · Viandes · Recettes poulet ... Ah ce gourmand ! Recette proposée par Jacob Kaminski ...

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Recette poulet rôti aux pommes confites

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Poulet rôti aux pommes confites – Ingrédients de la recette : 1 poulet d'1 kg 200 ... 20 cl de bouillon de volaille; 20 cl de vin blanc (Sauterne de préference); sel, ...

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Poulet rôti aux épices de montréal | ricardo

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Recette de Ricardo de poulet rôti aux épices de Montréal.

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Poulet à l'estragon et au vin blanc

Poulet à l'estragon et au vin blanc

Recette Poulet à l'estragon et au vin blanc : 1. Faire sauter le poulet dans l'huile à feu moyen-vif, environ 5 à 10 minutes. Assaisonner.Transférer le poulet dans ...

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Recette poulet sauté au champagne

Recette poulet sauté au champagne

Poulet sauté au Champagne – Ingrédients de la recette : poulet : 1 beau , beurre : 100 g, huile : 1 cuillère à soupe, échalote : 6 , farine : 2 cuillère à soupe.

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Recette poulet aux girolles et sa sauce au pouilly

Recette poulet aux girolles et sa sauce au pouilly

Poulet aux girolles et sa sauce au pouilly – Ingrédients de la recette : poulet fermier : 1. 5 kg, girolles : 500 g, crème fleurette : 4 dl, pouilly fumé : 4 dl, beurre : 50 ...

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Recette de langoustines au sabayon de champagne

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Recette langoustines au sabayon de champagne par La. Ingrédients : artichaut ... Fabrice Besse. Recette proposée par La Rédaction .... Poulet au champagne.

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Foie gras au torchon | ricardo

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Recette distinguée, ce foie gras au torchon fait un amuse-gueule idéal pour les ... Ajouter le sauternes, couvrir et laisser mariner 24 heures au réfrigérateur. ... et suffisamment de bouillon de poulet pour pouvoir le couvrir lors de la cuisson.

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Recette escalope de poulet à la crème et aux champignons

Recette escalope de poulet à la crème et aux champignons

26 août 2013 Escalope de poulet à la crème et aux champignons – Ingrédients de la recette : 2 escalopes de poulet, 250 g de champignons de Paris , 20 cl ...

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Fricassée de poulet fermier des landes aux girolles

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Recette Fricassée de Poulet Fermier des Landes aux girolles : Pour réaliser votre fricassée de poulet fermier des Landes aux girolles : 1/ Nettoyez les girolles, ...

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