Recette de filet de boeuf au poivre noir, sauce bordelaise, gratin ...
Découvrez cette recette de Filet de boeuf au poivre noir, sauce bordelaise, gratin dauphinois expliquée par nos chefs.
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Recette filet de sanglier rôti, sauce poivrade
Filet de sanglier rôti, sauce poivrade – Ingrédients de la recette : 1 kg filet de sanglier. ... Les gratins ... 1 échalote; 20 g de poivre noir; 50 g de beurre; 20 cl d' eau; 1 bouillon cube de boeuf; sel et poivre du moulin ... Canard à la bearnaise.
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Recette côtes de porc à la bordelaise
Côtes de porc à la bordelaise – Ingrédients de la recette : côtes de porc, 4 échalotes, 2 verres ... Les gratins ... de laurier; 1/2 c. à café de farine; 1 petit bouquet de persil; 2 noix de beurre; sel, poivre ... ÉTAPE 3Otez de la sauce, thym et laurier et ajoutez le persil haché. ... Filet mignon de porc ... Côte de boeuf à la bordelaise.
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Recette tajine bou narine
Tajine bou narine – Ingrédients de la recette : 2 kg de viande de veau sans os ... coriandre; cannelle; gingembre; huile; 5 œufs; fromage râpé; sel, poivre noir ... que la viande s'effrite au toucher et que la sauce soit réduite au maximum. ... ÉTAPE 7Faites gratiner au four à th.6 (180°C), pendant 1 h 30. ... Filet mignon de veau ...
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Recette fondue vigneronne au vin rouge
Saisie dans le vin, la viande de bœuf n'est alors pas du tout desséchée et ... 1 l de vin rouge de Bordeaux; 2 branches de thym; 1 feuille de laurier; Sel, poivre ... des pommes de terre cuites à la vapeur et une sauce à la crème et à la ciboulette ... pour des brochettes : du filet de bœuf, du rumsteck, de la poire ou du merlan.
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Filet de turbot au sabayon de champagne la recette illustrée ...
Le filet de turbot dans un somptueux sabayon au champagne pour la petite touche italienne ! ... cl de fumet de poisson; 1 échalote; 2 cuil. à soupe de crème fraîche; sel; poivre; ciboulette ... Beurrer un plat à gratin. .... a l'air su la photo d' avoir assez de sauce pour 8 personnes pour une entrée non? .... Filet de bœuf en croûte.
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Suprêmes de volaille, sauce minute | ricardo
Recette de Ricardo de suprêmes de volaille, sauce minute. ... 5 ml (1 c. à thé) de poivre noir concassé ... Ajouter le bouillon, le sirop d'érable et la sauce soya.
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Recette de côte de boeuf pochée aux poivres rares, sauce vierge ...
Découvrez cette recette de Côte de boeuf pochée aux poivres rares, sauce ... un filet d'huile d'olive, colorer à feu fort les côtes de boeuf pendant 2 min de chaque côté. ... de fleur de sel, de poivre, de vinaigre balsamique blanc et d'huile d'olive. 5 ... Recettes tartine , · Recettes gratin , · Recettes quiche , · Recettes de risotto ...
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Recette filets de poisson à la crème
Filets de poisson à la crème – Ingrédients de la recette : 2 filets de poisson blanc, ... Après avoir mangé de nombreux plats de viandes en sauce ou d'autres plats peu ... 1/2 verre de vin blanc sec; 2 c. à soupe de créme fraîche épaisse; sel, poivre ... Gratin de poisson et lasagnes au chèvre ... Poisson aux échalotes bordelais.
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Recette carbonades de porc à la bière en cocotte
Carbonades de porc à la bière en cocotte – Ingrédients de la recette : 1 kg de ... Les gratins ... 1 kg de carbonnades de porc; 33 cl de bière; 4 oignons; 100 g de beurre; farine; 2 feuilles de laurier; 1 branche de thym; persil; sel, poivre ... Filet mignon de porc au four ... Carbonade de boeuf ... Sauce bordelaise originale.
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Recette cabillaud aux pommes de terre et aux olives
Cabillaud aux pommes de terre et aux olives – Ingrédients de la recette : 4 darnes de cabillaud, ... 3 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à soupe de jus de citron; sel, poivre ... Purée de pomme de terre · Dos de cabillaud au four ... Boeuf à la provençale de Marie Christine ... Gratin de retour de pêche ... Poisson à la bordelaise.
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Recette mignon de porc aux trompettes de la mort
Mignon de porc aux trompettes de la mort – Ingrédients de la recette : 2 filets mignon de ... Puis déglacez au whisky, ajoutez les marrons, le poivre et la créme. ... de la mort dans les assiettes, arrosez de sauce crémeuse aux marrons et servez aussitôt. ... un médoc (Rouge, Bordelais) ... Gratin de cèpes aux pommes de terre.
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Recette salmis de pigeons ramiers
Salmis de pigeons ramiers – Ingrédients de la recette : 6 pigeons ramiers prêts à ... de farine; 5 cl d'armagnac; 1 l de vin rouge; 1 morceau de sucre; sel, poivre ... ÉTAPE 8Mettez les pigeons dans la sauce avec les coeurs, les lanières de ... Recette filet mignon de porc ... Boeuf en daube ... Escargots bordelais (Petits Gris ).
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Recette queue de lotte au four
ÉTAPE 3Rajoutez le beurre et le poivre. ... ÉTAPE 11 5 min avant la fin de la cuisson, parsemez les queues de lotte de feuilles de persil ... Gratin de courgettes ...
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