Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette flan d'échalotes et sauce crème goût pistache

Recette flan d'échalotes et sauce crème goût pistache

Flan d'échalotes et sauce crème goût pistache – Ingrédients de la recette : 6 oeufs, 8 échalotes, 50 cl de crème fraîche, pistaches, 50 g de beurre.

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Recette de saint-jacques à la crème d'échalote

Recette de saint-jacques à la crème d'échalote

Recette saint-Jacques à la crème d'échalote par delphine. ... Faire frémir les échalotes hachées avec le vin blanc jusqu'à l'obtention d'une purée humide. Mixer la préparation ... Faire cuire les Saint-Jacques à votre goût, salées et poivrées.

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Recette terrine de poulet aux pistaches

Recette terrine de poulet aux pistaches

Terrine de poulet aux pistaches – Ingrédients de la recette : 1 kg de blanc de ... Ajoutez la marinade filtrée, le beurre, la créme liquide, l'échalote et l'ail, salez .... Personnellement je ne mets plus d'ail, mais bon, c'est une question de goût perso. ... la recette pour ce soir, j'aimerai savoir s'il faut servir avec une sauce ou autre ...

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Recette de gratin de potimarron, pommes de terre et jambon

Recette de gratin de potimarron, pommes de terre et jambon

Recette gratin de potimarron, pommes de terre et jambon par christelle. ... de parmesan; 100 g de pistaches salées; 30 cl de crème liquide; 2 échalotes; sel, poivre; muscade ... Les goûts et les couleurs. ... Galettes de purée de pommes de terre.

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Recette gratin de pommes de terre aux oignons

Recette gratin de pommes de terre aux oignons

Gratin de pommes de terre aux oignons – Ingrédients de la recette : 2 kg de pommes de ... Durant la cuisson, versez le reste du mélange lait/crème et vérifiez la .... Si vous voulez encore plus de goût et moins de temps de cuisson faites cuire vos ... recette pomme de terre carotte · pomme paillasson · gateau aux pommes de ...

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Ballotin de poulet farci à la saucisse italienne et aux pistaches ...

Ballotin de poulet farci à la saucisse italienne et aux pistaches ...

Mélanger la chair des saucisses, les pistaches, le thym et la sauge. ... Ballotin de poulet farci à la saucisse italienne et aux pistaches, sauce forestière ... Ajouter à mon carnet de recettes; Proposer une recetteImprimerMon carnet de recettes ... les champignons blancs et sauvages dans un peu de beurre avec les échalotes.

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Recette de noix de saint-jacques à la crème safranée

Recette de noix de saint-jacques à la crème safranée

Recette noix de Saint-Jacques à la crème safranée par Mariannick. ... Chauffer à feu vif 1 à 2 minutes et arroser les Saint-Jacques de cette sauce onctueuse. ... très bof.. j'ai trouvé que sa manquait de gout et trop acidulé avec la crème fraiche .

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Recette de velouté de potiron et crème fouettée au lard fumé

Recette de velouté de potiron et crème fouettée au lard fumé

Recette velouté de potiron et crème fouettée au lard fumé par La. ... Mixez finement les légumes en purée, puis reversez le bouillon peu à peu jusqu'à obtenir la ...

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Recette de flan de courgettes au pesto

Recette de flan de courgettes au pesto

Recette flan de courgettes au pesto par Nathalie. Ingrédients : courgette, oignon, poivre, olive, parmesan, sel, beurre, crème fraîche, farine.

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Carrés d'agneau aux herbes, sauce aux figues et au porto | ricardo

Carrés d'agneau aux herbes, sauce aux figues et au porto | ricardo

Une recette de carrés d'agneau aux herbes avec une sauce aux figues et au porto. ... Dans un mélangeur, réduire en purée le mélange d'échalotes et d'ail, deux figues, le porto et le consommé. ... Sa chair demeure moelleuse, son goût est fin et le produit se trouve presque .... Avec un savoureux potage aux carottes.

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Recette flan de courgettes au parmesan

Recette flan de courgettes au parmesan

Flan de courgettes au parmesan – Ingrédients : 400 grammes courgettes , 3 c. à soupe huile d'olive , 2 ... 2 oeufs; 2 jaunes d'oeuf; 25 centilitres crème fraîche épaisse; 15 centilitres lait; 1 pincée de muscade ... ÉTAPE 5Salez et poivrez (à votre goût). ... Rôti de veau au pesto de pistache et sa timbale de pommes de terre.

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Recette de noix de saint-jacques à la fondue de poireaux

Recette de noix de saint-jacques à la fondue de poireaux

Ingrédients : poireau, poivre, noix, persil, echalote, saint-jacques, sel, beurre, crème fraîche. ... 2 à 3 grosses cuillères à soupe de crème fraîche (selon les goûts); 20 g de beurre ... Monter la sauce : Mélanger la crème fraîche au contenu de la cocotte et en napper les ... Lasagnes Saint-Jacques, crevettes, fenouil et pistache.

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Recette crumble de potiron au comté et bacon

Recette crumble de potiron au comté et bacon

Crumble de potiron au Comté et bacon – Ingrédients de la recette : 1 kg de potiron, 100 g ... 200 g de comté râpé; 2 oignons; 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse; 50 g de ... salé mou + un peu plus pour le plat; 2 feuilles de sauge; sel, poivre au goût .... Ou encore, que le flan et la crème brûlée ne sont pas uniquement des ...

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Recette pâtes aux brocolis et au parmesan

Recette pâtes aux brocolis et au parmesan

Pâtes aux brocolis et au parmesan – Ingrédients de la recette : 500 g de brocolis ... Pour encore plus de goût sans ajout calorique, vous pouvez ajouter à vos pâtes ... N'ayant pas trouvé de pecorino, je l'ai donc remplacé par de la crème ... Flan de brocolis à l'italienne ... truite fumée, sauce au raifort et chips de parmesan ...

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Recette de poêlée de knöpfli au séré, sauce aux cèpes de bordeaux

Recette de poêlée de knöpfli au séré, sauce aux cèpes de bordeaux

Recette poêlée de Knöpfli au séré, sauce aux cèpes de Bordeaux par Claude- Olivier. Ingrédients : poivre, thym, echalote, sel, lait, farine.

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Poêlée de marrons et de lardons pour 4 personnes

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Recette Poêlée de marrons et de lardons : 1/ Ciselez l'oignon.2/ Dans une poêle, mettez les lardons et les oignons et faites revenir sur feu vif.3/ Ajoutez les ...

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Jarrets d'agneau braisés à la moutarde | ricardo

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Recette de Ricardo de jarrets d'agneau braisés à la moutarde. ... Si désiré, retirez les jarrets à la fin de la cuisson et faites réduire la sauce pour ... Habituellement je n'aime pas l'arrière goût de l'agneau mais cuisiné comme ça, wow ! ... Avec comme entrée: la crème de petit pois, huile aux pesto, coriandre et lime et en ...

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Pâtes à la pancetta et aux épinards | ricardo

Pâtes à la pancetta et aux épinards | ricardo

Recettes de Ricardo de pâtes à la pancetta et aux épinards. ... vinaigrettes · Pains salés · Salades · Sauces, beurres et pestos · Soupes et potages · Trempettes et tartinades salées .... Ajouter les échalotes et faire dorer. ... J'ajoute à la pancetta du salami salsa pour un goût plus piquant, tomates cerises et un peu de crème.

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Recette de flan de courgettes au basilic

Recette de flan de courgettes au basilic

Recette flan de courgettes au basilic par Sonia. Ingrédients : courgette, oignon, tomate, poivre, ail, basilic, oeuf, olive, sel, farine, crème liquide.

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Recette verrines de pommes vertes, fromage fouetté et gambas

Recette verrines de pommes vertes, fromage fouetté et gambas

Vous pouvez ajouter des pignons de pin, des amandes ou des pistaches. Un jus de pomme ... doit-on diluer le fromage avec de la crème pour l'onctuosité? ... J'ai un peu adapté cette recette pour plus de goût : j'ai acheté les gambas crues et je les ai cuites avec des oignons et des échalotes avant de les flamber au Pastis.

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Velouté de butternut aux châtaignes pour 6 personnes

Velouté de butternut aux châtaignes pour 6 personnes

Recette Velouté de butternut aux châtaignes : Pelez, épépinez et coupez en petits morceaux le butternut. Pelez et hachez finement les échalotes grises. ... Mixez alors l'ensemble finement en versant 20 cl de crème fleurette. 5. ... 4Flan aux oeufs · 5Sauce béchamel THERMOMIX · 6Purée de pommes de terre THERMOMIX.

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Recette de petits flans d'asperges

Recette de petits flans d'asperges

Recette petits flans d'asperges par Danielle. Ingrédients : asperge, poivre, echalote, oeuf, sel, crème fraîche. ... La texture est comme du velours, le goût plutôt original et sympa, les enfants ont plutôt aimé. Ma suggestion ... Mousseline d'asperges à la pistache ... Asperges croustillantes à la sauce mousseline · Flan d'endive ...

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Ricardo Cuisine vous propose des recettes de veau alléchantes. Découvrez le carré ... Rôti de veau aux légumes, sauce à la gelée de pomme. Préparation : 40  ...

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Parfait de foies de volaille aux noisettes | ricardo

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Recette de Ricardo de parfait de foies de volaille aux noisettes. ... Au robot culinaire, réduire les foies et l'échalote en purée avec l'oeuf. Ajouter le reste du ...

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Recette de montgolfière de saint-jacques

Recette de montgolfière de saint-jacques

Recette montgolfière de Saint-Jacques par Martine. Ingrédients : citron, poivre, noix, echalote, saint-jacques, oeuf, sel, beurre, crème fraîche. ... Recette Saint Jacques ... de dénatuere le goût de la sauce,donc je renouvelle pour nouvel an à la demande générale! ... Lasagnes Saint-Jacques, crevettes, fenouil et pistache.

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Farce aux marrons pour 4 personnes

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Recette farce aux marrons : Pelez les échalotes et hachez-les menu. Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive et faites-y blondir les échalotes 5 mn.

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Tarte aux épinards et à la feta | ricardo

Tarte aux épinards et à la feta | ricardo

Ingrédients de la recette: épinards frais, oeufs, pâte phyllo, crème, beurre, fromage ... Vous pouvez accompagner cette tarte d'une sauce tomate ou marinara. ... j'ai fait à plusieurs reprises... et qui me surprend à chaque fois par son bon goût!

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Gratin de courgettes et riz

Gratin de courgettes et riz

Découvrez la recette de Gratin de courgettes et riz, un gratin savoureux et gourmand pour un repas bien équilibré. ... 1 kg de courgettes; 125 g de riz; 2 œufs; 20 cl de crème liquide; 1 cuillère à ... J ai essayé mais rajouté aux courgettes de le féta , cela donne du goût ... Gratin de courgettes et thon à la sauce béchamel.

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Recette de tarte épinards, ricotta et pignons

Recette de tarte épinards, ricotta et pignons

Recette tarte épinards, ricotta et pignons par Alice. ... J'ai ajoutée un peu de sauce tomate (made by me ) dans le fond . ... Je fais cette recette avec des épinards surgelés mais je fais d'abord revenir une échalote avant de les cuire. ... Flans ricotta, thon, épinards ... Raviolis maison épinards, ricotta, jambon et pistaches.

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