Recette vin de chataignes
Vin de chataignes – Ingrédients de la recette : 2 kg de chataignes séches passées au four, 1/4 de gousse de vanille, 800 g de sucre, 1 l d'eau, 1 l d'eau de vie.
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Recette velouté de châtaignes au gingembre et st môret
Ingrédients. 150 g de St Môret; 20 g d'échalotes; ½ gousse d'ail; 50 g de gingembre; 250 g de châtaignes; 5 cl de vin blanc; 80 cl de bouillon de poule; Pour les ...
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Recette soupe de chataignes ardechoise
Soupe de chataignes ardechoise – Ingrédients de la recette : 400 g de ... quelques tranches de pain grillé; de vin blanc; liqueur de châtaignes; 1 bouquet garni ...
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Recette daube aux châtaignes
Daube aux châtaignes – Ingrédients de la recette : 1, 5 kg de boeuf à braiser macreuse ou gîte, 1 grand ... Canard au vin rouge et sauce champignon au porto ...
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Recette de noix de saint-jacques, crème de châtaignes et girolles ...
Cette recette vous est proposée par le chef Jean-Baptiste DEMARLE, des restaurants VIN & MAREE. Elle a été élaborée pour la Quinzaine Gourmande de la ...
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Recette foie de porc et purée de châtaignes safranée
Foie de porc et purée de châtaignes safranée – Ingrédients de la recette : 500 g de châtaignes, 100 g de foie de porc, 5 cl de bouillon de volaille, 25 c l de vin ...
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Recette liqueur de châtaignes
Liqueur de châtaignes – Ingrédients de la recette : 1 pot de confiture de châtaignes, eau de vie de fruits. ... Tiramisu à l'eau-de vie de vin, spéculoos, cacao ...
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Recette canard farci au foie gras accompagné de châtaignes
Verser du vin rouge et entourer les canards avec les châtaignes. Recouvrir et recuire ... erreur sur la recette. Recette d'aumônières de foie gras de canard poelé ...
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Recette filet de cerf en croûte de châtaignes sauce poivrade et ses ...
25 juin 2013 Filet de cerf en croûte de châtaignes sauce poivrade et ses Grumbeerekiechle – Ingrédients de la recette : 4 pavés de filet de cerf biche ou chevreuil. ... 10 cl de vin rouge; 5 cl de vinaigre de Xérès; 30 g de beurre froid en dés ...
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Recette de kir à la châtaigne
Découvrez cette recette de Kir à la châtaigne. Avec son goût de châtaigne, ce vin blanc agrémenté de crème de châtaigne est idéal pour un apéritif festif.
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Recette risotto de poireaux aux châtaignes
Risotto de poireaux aux châtaignes – Ingrédients de la recette : 250 g de riz à ... ÉTAPE 3Ajoutez le riz aux poireaux et bien mélanger, puis ajoutez le vin blanc.
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Recette de crumble de dinde à la châtaigne, potiron et patates ...
Découvrez cette recette de Crumble de dinde à la châtaigne, potiron et patates douces sauce vin rouge expliquée par nos chefs.
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Recette ragoût aux châtaignes en coque de potiron
Ragoût aux châtaignes en coque de potiron – Ingrédients de la recette : 1 ... 2 branches de céleri; 2 oignons; 2 gousses d'ail; 5 cl d'huile; 30 cl de vin blanc sec ...
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Recette de poularde de bresse au vin jaune, marrons et purée de ...
Découvrez cette recette de Poularde de Bresse au vin jaune, marrons et purée de potimarron aux noix de Grenoble concassées expliquée par nos chefs.
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Recette de crème de châtaigne à la truffe noire, foie gras de canard ...
Recette crème de châtaigne à la truffe noire, foie gras de canard par . ... Nous vous proposons d'accompagner ce plat avec : un vin blanc : Palette AOC Grand ...
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Recette de lapin au vin blanc, marrons et champignons rapide
Découvrez cette recette de Lapin au vin blanc, marrons et champignons expliquée par nos chefs.
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Recette de pavé de biche au foie gras poêlé, jus de vin aux ...
Découvrez cette recette de Pavé de biche au foie gras poêlé, jus de vin aux châtaignes et airelles, céleri braisé à la cocotte expliquée par nos chefs.
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Recette pâté de châtaignes
Pâté de châtaignes – Ingrédients de la recette : 1 kg de sucre par kg de purée de châtaignes, 1 l d'eau, écorce d'un citron, 1 gousse de ... Vin de chataignes.
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Recette velouté de châtaignes au chorizo grillé
Velouté de châtaignes au chorizo grillé – Ingrédients de la recette : échalotes hachées, 300 g de châtaignes cuites et pelées sous vide, 750 ml de bouillon de ...
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Recette potée au chou, aux châtaignes et saucisse
Potée au chou, aux châtaignes et saucisse – Ingrédients de la recette : 1 petit ... 1 petit poivron rouge; 1 oignon; 25 cl de vin blanc; 1 pincée de thym; sel, poivre ...
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Recette risotto crémeux de quinoa, lentilles corail, champignons et ...
... lentilles corail, champignons et châtaignes – Ingrédients de la recette : 900 ml de ... g de châtaignes cuites et prêtes à l'emploi; 200 g de quinoa; 200 ml de vin ...
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Recette ragoût aux marrons
Ragoût aux marrons – Ingrédients de la recette : 1 lbs d'échalotes, pelées et ... pelées, mixées, ou une boite de tomates concassées; 30 cl (300 ml) de vin rouge ...
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Recette de pavé de biche en croûte de châtaigne, polenta aux ...
Découvrez cette recette de Pavé de biche en croûte de châtaigne, polenta aux ... Pavé(s) de biche de 160 g : 6 pièce(s); Châtaigne(s) cuite(s) : 150 g; Vin rouge ...
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Recette rôti de veau aux châtaignes et légumes
Rôti de veau aux châtaignes et légumes – Ingrédients de la recette : 1 rôti de veau, ... thym; 2 gousses d'ail; 10 ml d'huile; 10 ml de beurre; vin blanc; sel, poivre ...
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Recette de cake châtaignes-saumon fumé
Recette cake châtaignes-saumon fumé par Nathalie. ... saladier, ajoutez-y les œufs, mélangez, ajouter ensuite l'huile, le vin blanc et la crème en tournant bien.
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Recette chapon rôti au confit de châtaignes
Chapon rôti au confit de châtaignes – Ingrédients de la recette : 1 chapon de 4 kg prêt à cuire, 400 g de châtaignes pelées, 4 échalotes, 250 ... Accord vin.
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Recette lapin aux lardons et aux marrons
Lapin aux lardons et aux marrons – Ingrédients de la recette : 1 lapin coupé en ... g de poitrine fumée, 1 bocal de marrons au naturel, 1 oignon , 30 cl de vin blanc.
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Recette pintade farcie aux marrons
L'automne, la saison des marrons…ou plutôt des châtaignes devrait-on dire… ! Les marrons ... Au bout des 30 min, sortez-la du four et aspergez-la de vin blanc.
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Recette de velouté de châtaignes au gingembre et fromage frais
13 sept. 2014 Dans une casserole, faites revenir l'échalote avec l'ail, le gingembre et les châtaignes, salez et poivrez. Ajoutez le vin blanc et le bouillon de ...
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Recette emincé de veau à la châtaigne
Emincé de veau à la châtaigne – Ingrédients de la recette : veau de 600 g : 1 filet, ... Incorporez le bouillon de volaille, le thym, le romarin et 20 cl de vin blanc.
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