Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Boeuf à la crème pour 4 personnes

Boeuf à la crème pour 4 personnes

Recette boeuf à la crème : Otez le bout terreux des champignons. Lavez-les, épongez-les, émincez-les, citronnez-les. Détaillez la viande en larges lanières.

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Moussaka de boeuf pour 4 personnes

Moussaka de boeuf pour 4 personnes

Disposez-les sur un plat et faites cuire 8 minutes.2/ Hachez l'oignon et l'ail et mélangez- les au boeuf haché avec les épices, 3 c. à soupe de crème et le ...

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Lasagnes à la bolognaise classiques

Lasagnes à la bolognaise classiques

Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de viande hachée de boeuf, 12/15 ... J'ai remplacé la béchamel (qui est écoeurante pour moi) par de la crème fraîche et ...

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Filet de bœuf au poivre pour 4 personnes

Filet de bœuf au poivre pour 4 personnes

Recette FILET DE BŒUF AU POIVRE : Préchauffez le four th. 7/210°. ... 4 personnes ... pour la sauce : 15 cl de fond de veau instantané 10 cl de crème fleurette ...

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Boeuf bourguignon aux petites carottes pour 4 personnes

Boeuf bourguignon aux petites carottes pour 4 personnes

Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de bœuf (gîte, culotte ou paleron) coupé en morceaux, 50 g de margarine, 4 à 5 petites carottes, 2 oignons, 30 g de farine ...

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Steak au poivre à la crème pour 4 personnes

Steak au poivre à la crème pour 4 personnes

1 kg de tête de filet de boeuf en 2 morceaux épais1 flacon de mignonnette1 verre (s) à madère de bon cognac100 g de crème épaisse50 g de beurresel, ...

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Boeuf sauté aux champignons pour 4 personnes

Boeuf sauté aux champignons pour 4 personnes

Recette Boeuf sauté aux champignons : Dans un grand poêlon, faites fondre le ... 4. Ajoutez la crème. Salez et poivrez généreusement. Mélangez et laissez ...

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Filet de boeuf au fromage basque pour 4 personnes

Filet de boeuf au fromage basque pour 4 personnes

Faites cuire à la poêle les tranches de filets de boeuf.2. ... 4 personnes ... 4. Dans la même poêle, faites dorer l'échalote 3 min. 5. Ajoutez la crème fraîche et le ...

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Carpaccio de boeuf pour 4 personnes

Carpaccio de boeuf pour 4 personnes

Versez l'huile en mince filet, sans cesser de fouetter, comme pour une mayonnaise. Incorporez la crème, la sauce Worcestershire et le cognac. Réservez au ...

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Crème anglaise thermomix pour 4 personnes

Crème anglaise thermomix pour 4 personnes

Mettre dans le bol 500 g de lait, 6 jaunes d'oeufs, 70 g de sucre semoule, 1 sachet de sucre vanillé, régler 7 mn à 80°, vitesse 4. Si la crème est grumeleuse,  ...

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Tomates cœur de bœuf, œufs cocotte, coulis d'estragon pour 4 ...

Tomates cœur de bœuf, œufs cocotte, coulis d'estragon pour 4 ...

Recette Tomates cœur de bœuf, œufs cocotte, coulis d'estragon : Préchauffez ... Dans un saladier, versez la crème, l'échalote pelée et finement . ... 4 personnes.

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Carpaccio de bœuf à la truffe pour 4 personnes

Carpaccio de bœuf à la truffe pour 4 personnes

Recette Carpaccio de bœuf à la truffe : Enveloppez le filet de bœuf dans du film alimentaire et déposez-le au congélateur 30 mn. Placez-y également 4 assiettes  ...

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Recette emincé de boeuf à la crème de coco

Recette emincé de boeuf à la crème de coco

Recette emincé de boeuf à la crème de coco par . ... Boeuf bourguignon aux petites carottes pour 4 personnes · Boeuf Bourguignon parfumé à l'ail · Emincé de ...

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Boeuf au vin rouge pour 4 personnes

Boeuf au vin rouge pour 4 personnes

Recette Boeuf au vin rouge : 1. Emincer l'oignon et les champignons. Couper la viande en gros cubes.2. Faire fondre la margarine au four micro-ondes 1 minute  ...

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Recette boeuf bourguignon pour 4 personnes

Recette boeuf bourguignon pour 4 personnes

Ingrédients (pour 4 personnes) : 800 g de paleron, 200 g de lardons, 400 g de champignons de paris, 2 carottes, 2 oignons, 3 cuillères à soupe de farine, ...

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Boeuf sauté au soja pour 4 personnes

Boeuf sauté au soja pour 4 personnes

Recette Boeuf sauté au soja : 1/ Chauffez l'huile dans une sauteuse ; faites revenir le boeuf, l'oignon, l'ail, les échalotes et le céleri 4 minutes en remuant sans ...

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Bortsch aux boulettes de bœuf pour 4 personnes

Bortsch aux boulettes de bœuf pour 4 personnes

Recette Bortsch aux boulettes de bœuf : Préparation : 20 mn > Cuisson : 1 h 20 ... Portez le tout à frémissements (sans laisser bouillir pour garder la couleur rouge) . 4. ... 8. Servez avec une crème fraîche battue avec quelques gouttes de citron.

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Recette de hamburgers de boeuf à la crème de bleu

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Recette hamburgers de boeuf à la crème de bleu par CLEM. ... Boeuf bourguignon aux petites carottes pour 4 personnes · Sauté de boeuf au curry ...

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Crème pâtissière pour 4 personnes

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Recette Crème pâtissière : Faites chauffer le lait.Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la Maïzena, mélangez.

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Boulettes de boeuf à la coriandre pour 4 personnes

Boulettes de boeuf à la coriandre pour 4 personnes

Recette Boulettes de boeuf à la coriandre : 1- Pelez les oignons et râpez-les dans une râpe cylindrique munie de la grille à gros trous, au-dessus d'une terrine .

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Lentilles à la crème pour 4 personnes

Lentilles à la crème pour 4 personnes

Recette Lentilles à la crème : Pour préparer des lentilles à la crème:1/ Découper oignons et carottes en fines lamelles. 2/ Faire bouillir une marmite d'eau et y ...

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Recette de boeuf stroganoff

Recette de boeuf stroganoff

Recette boeuf Stroganoff par sophie. ... pour 4 personnes ... 20/40 min (plus ca cuit plus la viande est tres tendre) puis arrosez avec la crème et la moutarde.

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Pavés de bœuf à la roquette et au parmesan pour 4 ...

Pavés de bœuf à la roquette et au parmesan pour 4 ...

Recette PAVÉS DE BŒUF À LA ROQUETTE ET AU PARMESAN : Epluchez les oignons et ... 4 personnes ... Le bœuf en 8 pavés de 1 cm d'épaisseur.

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Boulettes de viande de boeuf pour 4 personnes

Boulettes de viande de boeuf pour 4 personnes

Recette Boulettes de viande de boeuf : 1/ Mélanger la viande hachée avec le sel et le poivre, ajouter le jaune d'oeuf, la crème et les oignons, ainsi qu'une petite ...

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Recette de hachis parmentier classique à l'ail et au persil

Recette de hachis parmentier classique à l'ail et au persil

Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de pommes de terre, 600 g de viande hachée, 4 à 5 gros oignons, 150 g de beurre, 2 cuillères à soupe de persil haché,  ...

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Côte de bœuf façon depardieu pour 4 personnes

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Recette Côte de bœuf façon Depardieu : Préchauffez le four th. 6-7 / 200°. Choisissez une belle côte de bœuf de premier choix, de préférence d'un animal assez ...

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Recette de poivrons corne de boeuf farcis thon-crème-cheddar

Recette de poivrons corne de boeuf farcis thon-crème-cheddar

Ingrédients. / pour 4 personnes. 8 petits poivrons "cornes de bœuf" (ou 6 gros); 2 boîtes de thon au naturel de 200 g (133 g chacune une fois égouttées); Huile ...

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Recette de parmentier de boeuf aux pommes, crème de quetsches ...

Recette de parmentier de boeuf aux pommes, crème de quetsches ...

Parmentier de boeuf aux pommes, crème de quetsches ... pour 4 personnes ... Pour la crème de quetsches, faire bouillir 5 min la crème liquide, ajouter la purée  ...

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Boeuf strogonoff pour 4 personnes

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Recette boeuf strogonoff : Dans un bol mélangez la moutarde avec le sucre, ... moyens500 g de champignons de paris1/2 l de crème fraîche1 citron sel, poivre ...

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