Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Carpe à la juive pour 4 personnes

Carpe à la juive pour 4 personnes

Recette Carpe à la juive : 1/ Préparation du poisson : laver la carpe puis saler, poivrer et mettre 2 gousses d'ail. Laisser reposer une nuit.2/ Mettre 1 fond d'huile  ...

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Saucisson de carpe florentine, beurre blanc pour 4 personnes ...

Saucisson de carpe florentine, beurre blanc pour 4 personnes ...

Recette Saucisson de carpe florentine, beurre blanc : 1- Préparation du saucisson : Mixer les filets de carpe avec 4 blancs d'oeuf, puis les passer au tamis.

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Carpe de lorraine au riesling pour 2 personnes

Carpe de lorraine au riesling pour 2 personnes

Recette Carpe de lorraine au Riesling : 1/ Écailler et vider le poisson. ... Remettre au four et arroser souvent la carpe avec la sauce. 4. Par ailleurs, faire frire des ...

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Recette carpe froide à la juive

Recette carpe froide à la juive

Carpe froide à la juive – Ingrédients de la recette : 1 carpe de 1, 5 à 2 kg, ... ÉTAPE 4Mettez alors les tronçons de carpe dans la sauteuse avec le vin blanc, l' eau, ... Laissez refroidir pour que le jus prenne en gelée. ... Nombre de personnes.

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Carbonara au saumon fumé pour 4 personnes

Carbonara au saumon fumé pour 4 personnes

Recette Carbonara au saumon fumé : Plongez les tagliatelles dans une grande quantité d'eau bouillante salée (surveillez la cuisson : les pâtes doivent être très  ...

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Recette carpe farcie

Recette carpe farcie

ÉTAPE 4Garnissez l'intérieur de la carpe de cette farce, en en gardant un peu pour l'étaler sur les pommes de terre. Recoudre la carpe. Mettez-la dans un plat ...

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Carpe rôtie

Carpe rôtie

Recette Carpe rôtie : 1/ Demander au poissonnier de préparer la carpe, puis la découper en darnes d'1 cm d'épaisseur environ. ... 4. Verser la panure dans une assiette creuse. 5. Tremper les morceaux de carpe dans ... Si la poêle n'est pas assez grande pour cuire tous les morceaux en une seule fois, ... Carpe à la juive.

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Carpe de lorraine en matelote

Carpe de lorraine en matelote

Recette Carpe de lorraine en matelote : 1/ Écaillez, videz et nettoyez les ... 4. Ajoutez un peu de crème dans la cuisson, un soupçon de vinaigre ou de citron ...

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Recette thon bonne femme à l'étouffée

Recette thon bonne femme à l'étouffée

Guide de préparation : Thon bonne femme à l'étouffée. 4 Pers. 15 min; 15 min; 10 ,97; Facile ... Carpe froide à la juive · Thon bonne femme en autocuiseur.

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Recette osso bucco aux fenouils

Recette osso bucco aux fenouils

Osso bucco aux fenouils – Ingrédients de la recette : 4 rouelles de jarret de ... Pour la cuisson de la viande, placez les rouelles de veau sur la tranche, la moelle aura moins tendance à sortir. ... Carpe froide à la juive ... Nombre de personnes.

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Recette matelote de poissons d'eau douce

Recette matelote de poissons d'eau douce

2 kg de petits poissons d'eau douce (truite, brochet, carpe, perche, sandre); 200 g de petits ... ÉTAPE 4Versez le vin blanc dans une casserole, ajoutez le bouquet garni, l'oignon et l'ail émincé. ... Carpe froide à la juive ... Chaque jour, je veux les dernières recettes pour régaler ma boîte mail. carpe ... Nombre de personnes.

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Recette canard aux olives et vol au vent

Recette canard aux olives et vol au vent

Canard aux olives et vol au vent – Ingrédients de la recette : 4 cuisses de canard, 8 vol au vent, 200 g d'olives vertes dénoyautées, 200 ... Carpe froide à la juive.

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Recette palourdes marinières

Recette palourdes marinières

Guide de préparation : Palourdes marinières. 4 Pers. 15 min; 10 min; 13,78; Facile ... ÉTAPE 4ETAPE 2 : ÉTAPE 5Mettez à chauffer l'huile d'olive dans ... ÉTAPE 10ETAPE 4 : ... Carpe froide à la juive · Osso bucco ... Chaque jour, je veux les dernières recettes pour régaler ma boîte mail ... Nombre de personnes. Temps de ...

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Recette marinade de sanglier

Recette marinade de sanglier

ÉTAPE 4Ensuite, coupez-les en rondelles. ... ÉTAPE 12 Le jour suivant, passez la marinade dans un chinois pour récupérer le vin. ... Carpe froide à la juive.

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Recette lapin au comté

Recette lapin au comté

ÉTAPE 4Ajoutez l'eau, le lait et le vin pour que le lapin soit immergé aux 3/4. Respectez bien la quantité (ex : 1 ... Carpe froide à la juive. Thon bonne femme en ...

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Recette gratiné de moules à la marinière, compotée d'oignons au ...

Recette gratiné de moules à la marinière, compotée d'oignons au ...

ÉTAPE 4Dans un plat allant au four, mettez une bonne couche de gros sel (pour empêcher les moules de bouger), ... Pour ne pas que les oignons colorent, les mettre avec le beurre froid. ... Carpe froide à la juive ... Nombre de personnes.

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Recette bourak de pâte à la viande

Recette bourak de pâte à la viande

4,5/5 9 votes Commentaires (12) ... Pour la pâte : 3 verres de farine; 1 oeuf; 1 c à café de vinaigre; 1/3 de dose d'eau froide; 5 gousses .... Carpe froide à la juive.

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Recette darnes de cabillaud à l'espagnole

Recette darnes de cabillaud à l'espagnole

Darnes de cabillaud à l'espagnole – Ingrédients de la recette : 4 darnes de cabillaud 3 cm d'épaisseur env. , 700 g ... 4 darnes de cabillaud (3 cm d' épaisseur env.) ... Pour le menu, vous pouvez servir de la charcuterie espagnole en entrée et en dessert, une salade de fruit. ... Carpe froide à la juive ... Nombre de personnes.

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Recette mouclade de moules

Recette mouclade de moules

Mouclade de moules – Ingrédients de la recette : 4 l 3 kg de moules, 2 dl de vin blanc sec, ... sel, poivre; Pour la sauce: 2 oignons; 30 g de farine; jus de cuisson des moules; 1 gousse d'ail ... Carpe froide à la juive ... Nombre de personnes.

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Recette de aile de raie aux câpres facile et rapide

Recette de aile de raie aux câpres facile et rapide

3. Dans une poêle chaude, faire griller les dés de pain de mie avec un filet d' huile d'olive pour réaliser des croûtons dorés. Réserver. 4. Préchauffer une poêle  ...

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Recette echine de porc aux épices et fruits de mer

Recette echine de porc aux épices et fruits de mer

... épices et fruits de mer. 4; 20 min; 1 h 10 min; 21,01; Facile ... ÉTAPE 4Versez 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une cocotte au feu. ... Carpe froide à la juive.

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Recette de tarte aux figues

Recette de tarte aux figues

pour 8 personnes. 1 pâte feuilletée ou brisée; 600 g de ... 4. Disposer la pâte dans un moule à tarte. Y verser le contenu du saladier. Pour finir. Cuire à 180°C  ...

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Recette cabri rôti en persillade

Recette cabri rôti en persillade

Guide de préparation : Cabri rôti en persillade. 4 Pers. 25 min; 55 min; 10,2; Facile ... Carpe froide à la juive. Soupe de merlu. Petites sauces pour pâtes.

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Recette curry de moules

Recette curry de moules

Guide de préparation : Curry de moules. 4 Pers. 15 min; 25 min; 29,87; Facile ... lavez-les plusieurs fois en les secouant dans un récipient sous l'eau froide pour en faire tomber tout le sable. .... Carpe froide à la juive ... Nombre de personnes.

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Recette queue de boeuf braisée

Recette queue de boeuf braisée

1 queue de boeuf désossée; 25 cl de vin blanc sec; 4 oignons; 3 carottes; 150 g de mie de pain; 2 gousses d'ail; 200 g de poitrine ... Carpe froide à la juive.

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Recette feuilleté de chèvre chaud aux petits légumes

Recette feuilleté de chèvre chaud aux petits légumes

ÉTAPE 4Préchauffez le four th.6 (180°C). ÉTAPE 5Déroulez la pâte feuilletée et découpez ... Marmite de fruits de mer aux petits légumes. Carpe froide à la juive.

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