Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Oeufs de cabillaud sur assiette verte pour 4 personnes

Oeufs de cabillaud sur assiette verte pour 4 personnes

Recette Oeufs de cabillaud sur assiette verte : Dépouillez les oeufs de cabillaud de leur enveloppe. Coupez-les en morceaux. Ajoutez la crème, la mie de pain ...

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Recette saint jacques aux oeufs de cabillaud

Recette saint jacques aux oeufs de cabillaud

Saint Jacques aux oeufs de cabillaud – Ingrédients de la recette : noix de ... à soupe; huile d'olive : 1 c. à soupe; salade (coeur) : 1; aneth : 2 brins; poivre vert : 1 boîte; sel ... poivrez et ajoutez de l'eau en suffisance pour obtenir une sauce fluide. ... ÉTAPE 4Entourez de sauce aux oeufs de cabillaud et servez sans attendre.

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Recette oeufs mimosas verts enrobés de saumon fumé

Recette oeufs mimosas verts enrobés de saumon fumé

C'est une recette que j'ai inventée pour les fêtes adorée de toute ma famille. ... pour 4 personnes. 8 grosses asperges vertes; 4 oeufs durs; 4 tranches de saumon fumé; 4 cuillères à soupe de crême ... Assiette de saumon farci truite et avocat.

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Recette de le grand aïoli

Recette de le grand aïoli

Ingrédients : carotte, haricot vert, oignon, pomme de terre, tomate, fenouil, cabillaud, citron, pomme, ail, oeuf, olive, sel. ... pour 4 personnes. 1 cabillaud d'1 kg; 4 oeufs; Pour le court-bouillon : 1 oignon piqué d'1 clou de girofle; 1 gousse ... Dresser les assiettes : Egoutter le poisson et le servir tiède entouré des légumes, des ...

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Recette artichauts farcis aux oeufs pochés pour 4 personnes

Recette artichauts farcis aux oeufs pochés pour 4 personnes

pour 4 personnes ... cubes; 3 cuillères à soupe de crème fraiche; 4 œufs; 1 citron; une salade verte. ... Disposez dans chaque assiette sur un lit de salade un artichaut farci, et l'œuf poché sur le tout. ... Bûche de saumon aux oeufs de cabillaud.

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Recette cabillaud en croûte de parmesan

Recette cabillaud en croûte de parmesan

Cabillaud en croûte de parmesan – Ingrédients de la recette : 4 pavés de cabillaud , 2 oeufs , 200 g de ... ÉTAPE 2Fouettez les œufs dans une assiette creuse.

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Cabillaud au chou et coquillages pour 4 personnes

Cabillaud au chou et coquillages pour 4 personnes

Faites fondre dans une casserole le beurre doux, puis retirez la mousse pour obtenir un beurre clarifié. ... 130 g de dos de cabillaud par personne; 4 feuilles de chou vert; 20 coques ... Dressez sur les assiettes chaudes avec les coquillages ouverts. ... 15h01Voici la technique inratable pour réaliser un oeuf poché parfait ...

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Ceviche de daurade (pierre hermé) pour 10 personnes

Ceviche de daurade (pierre hermé) pour 10 personnes

10 personnes ... on a retiré les pépins); le zeste de 1 citron vert; le zeste de 1/4 d' orange; 1 càc de sel fin ... 4. Au moment de servir, égouttez les oignons. Sortez les assiettes, ôtez le film et versez le jus ... Versez un peu d'huile pour assaisonner. 5. ... 7Saumon et avocat sauce teriyaki · 8Salade avocat, courgette, concombre, ...

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Mon cabillaud fraîcheur pour 4 personnes

Mon cabillaud fraîcheur pour 4 personnes

Recette Mon cabillaud fraîcheur : Préparez le glaçage : Faites réduire dans une ... g de gros sel; 400 g de jeunes pousses d'épinards; 1 oignon nouveau, avec sa tige verte ... Répartissez les pousses d'épinards sur quatre assiettes de service. ... 4Gâteau magique au chocolat · 5Gâteau au chocolat facile · 6Œufs farcis au ...

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Recette de terrine de poisson aux pistaches et sauce aux herbes ...

Recette de terrine de poisson aux pistaches et sauce aux herbes ...

Ingrédients : cabillaud, citron, poivre, persil, echalote, pistache, oeuf, gruyère, sel, ... pour 4 personnes ... Servir les terrines démoulées sur assiette accompagnées de la sauce et de quartiers de citron. ... Terrine toute verte aux jeunes légumes.

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Cabillaud et saumon mijotés au lait de coco pour 4 personnes ...

Cabillaud et saumon mijotés au lait de coco pour 4 personnes ...

Recette Cabillaud et saumon mijotés au lait de coco : Rincez les filets de ... Disposez-les sur une assiette, rincez la cocotte. 4. Remettez le poisson dans la ...

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Pavé de cabillaud aux amandes pour 4 personnes

Pavé de cabillaud aux amandes pour 4 personnes

Recette Pavé de cabillaud aux amandes : Préchauffez le four à 210°C (th.7). Nettoyez soigneusement les poireaux en éliminant le haut des feuilles vert foncé et émincez-les ... Battez l'oeuf avec la moutarde, 1 c. à s. d'eau, du sel et du poivre. ... Répartissez la fondue de poireaux sur les assiettes, garnissez des morceaux de ...

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Cabillaud, céleri rémoulade pour 4 personnes

Cabillaud, céleri rémoulade pour 4 personnes

Recette Cabillaud, céleri rémoulade : Épluchez le céleri-rave, râpez-le puis plongez-le quelques minutes dans de l'eau glacée pour le raffermir (vous pouvez ajouter un peu de jus de citron pour éviter l'oxydation). ... Dressez le poisson dans quatre assiettes, accompagnez de céleri ... Rémoulade de céleri aux oeufs  ...

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Recette tartare aux deux saumons et œuf de lump

Recette tartare aux deux saumons et œuf de lump

tartare aux deux saumons et oeuf de lump – Ingrédients de la recette : 180 g de ... petite boîte d'oeufs de lump; 50 cl de créme fraîche; le jus d'un gros citron vert ... ÉTAPE 4Montez en chantilly la créme fraîche et réservez-la au frais. ÉTAPE 5 Avant de servir, répartissez le saumon dans les assiettes, ... Nombre de personnes.

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Recette assiette de saumon farci truite et avocat

Recette assiette de saumon farci truite et avocat

Recette assiette de saumon farci truite et avocat par isabelle. ... Pour une entée très fraîche, des petits rouleaux de saumon fumé farcis d'un ... pour 4 personnes ... Mettez les chutes de saumon fumé dans le bol du robot avec les oeufs durs écalés, ... Décorez avec les rondelles de concombre et de citron vert, un petit piment ...

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Poisson pané et purée de petits pois | ricardo

Poisson pané et purée de petits pois | ricardo

Préparation: 40 MIN; Cuisson: 20 MIN; Portions: 4 ... Placer la farine dans une assiette creuse, les oeufs dans une deuxième assiette, la chapelure et l'ail dans une troisième. Fariner les filets de poisson et secouer pour en retirer l'excédent. ... Tres bon, j'habite avec deux personnes qui ne veulent absolument rien savoir du ...

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Carpaccio de capitaine à l'huile vanillée pour 4 personnes ...

Carpaccio de capitaine à l'huile vanillée pour 4 personnes ...

Mettez 4 assiettes de service au frigo, badigeonnez les assiettes froides de sauce ... Coupez le filet de capitaine en lamelles puis étalez le sur les assiettes. 7 .

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Recette de rougail de morue

Recette de rougail de morue

Le soleil de la Réunion dans votre assiette. Recette proposée par Mariannick Laurent. Ingrédients. / pour 4 personnes .... Panade de morue aux oeufs pochés  ...

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Recette nuggets de cabillaud sauce tartare

Recette nuggets de cabillaud sauce tartare

Nuggets de cabillaud sauce tartare – Ingrédients de la recette : 500 g de filet de ... 500 g de filet de cabillaud; 2 oeufs; farine; chapelure; cressonnette; 1 bol de ... ÉTAPE 3Hachez finement les jeunes oignons, le blanc et le vert. ... ÉTAPE 4 Plongez les nuggets de cabillaud dans la friture (sans les sortir en cours de cuisson).

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Saumon en croûte d'épices pour 4 personnes

Saumon en croûte d'épices pour 4 personnes

Recette Saumon en croûte d'épices : Pour réussir le saumon en croûte d'épices : 1 ... 4 personnes ... 4. Mélanger les épices, le sucre, le sel et le poivre sur une assiette. 5. ... de parmesan sur lit de crème de légumes verts et oeufs de cabillaud d'Alaska ... 2Merlan au bouillon parisien · 3Salade de quinoa et asperges vertes.

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Recette de dos de cabillaud en écaille de chorizo, fondue de fenouil ...

Recette de dos de cabillaud en écaille de chorizo, fondue de fenouil ...

Recette dos de cabillaud en écaille de chorizo, fondue de fenouil par Jackie. Ingrédients ... Ingrédients. / pour 4 personnes. 4 dos ... Pour finir. Disposer délicatement les dos de turbot sur la fondu de fenouil dans chaque assiette. ... Boulettes de cabillaud aux olives & au citron vert ... Bûche de saumon aux oeufs de cabillaud.

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Tzatziki, avocat et croustillant de cabillaud

Tzatziki, avocat et croustillant de cabillaud

Ingrédients (pour 2 personnes) : 1/2 concombre, 120 g de yaourt de brebis, 1 gousse ... 4 / 5 basé sur 5 avis ... Découvrez la recette de Tzatziki, avocat et croustillant de cabillaud, un ... les passer dans l'oeuf battu, et dans la chapelure de pain grillé pour les paner. ... Féroce d'avocat et tartare de Dorade Royale au citron vert.

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Salade de riz  notre recette illustrée  meilleurduchef.com

Salade de riz notre recette illustrée meilleurduchef.com

400 g de riz basmati; 4 tomates; 1/2 poivron rouge; 1/2 poivron vert ... 3 œufs durs ; 4 bâtons de surimi; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge ... nous devrions son installation dans les assiettes européennes à Alexandre le Grand, ... Pour réaliser cette recette de salade de riz, commencer par préparer tous les ingrédients.

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Cari de poisson au lait de coco | ricardo

Cari de poisson au lait de coco | ricardo

4 filets de poisson blanc, au choix (tilapia, aiglefin, etc.) 1 lime ... Répartir le mélange de pois chiches au lait de coco dans des assiettes creuses. Y déposer le ...

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Carpaccio de saumon au citron vert  recette de cuisine avec ...

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Pour réaliser cette recette de carpaccio de saumon au citron vert, commencez par préparer tous les ... Laisser mariner 4 heures au frais, couvert d'un papier film .

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Haddock et chou pochés au lait de coco pour 6 personnes ...

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6 personnes ... 4. Pochez les œufs. Faites bouillir de l'eau dans une sauteuse, avec le gros sel ... Répartissez le haddock, le chou et les œufs dans six assiettes.

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Lotte panée pour 4 personnes

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Recette lotte panée : Faites couper la lotte en tranches par votre poissonnier. Préparez une assiette creuse avec la farine, une autre avec les oeufs battus à la  ...

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Recette de pavé de cabillaud en écailles de pomme de terre, sauce ...

Recette de pavé de cabillaud en écailles de pomme de terre, sauce ...

personnes. Pavé(s) de cabillaud de 150 g : 6 pièce(s); Haricot(s) vert(s) : 600 g ... Crème liquide entière : 40 cl; Vin blanc sec : 10 cl; Oeufs de saumon : 20 g ... Ouvrer les haricots en 2 pour laisser apparaître les grains. 4. Laver les pommes de terre et ... Placer les haricots en fagot au centre de l'assiette, déposer le cabillaud ...

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Recette de terrine de poisson bicolore

Recette de terrine de poisson bicolore

Ingrédients : cabillaud, colin, saumon, citron, aneth, beurre. ... pour 8 personnes ... 400 g de filets de saumon sans la peau et sans arêtes; 3 œufs; 50 g de ... filets de saumon et terminer par la farce. 4. Cuire au bain-marie pendant 45 minutes. .... Tartare de poisson au condiment balsamique à l'olive verte du Château Virant.

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