Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Pintade fermière pour 4 personnes

Pintade fermière pour 4 personnes

Recette Pintade fermière : Pour préparer une pintade fermière:1/ habiller la pintade et la piquer de gousses d'ail et d'échalotes (non épluchées) ; à l'aide d'un  ...

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Suprême de pintade fermière au muscadet pour 4 personnes ...

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Recette Suprême de pintade fermière au Muscadet : Pour le quinoa printanier :1/ Ecosser les petits pois, en conserver 50 g avec les gousses et mettre 150 g au ...

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Cuisse de pintade fermière grillée pour 4 personnes

Cuisse de pintade fermière grillée pour 4 personnes

Recette Cuisse de pintade fermière grillée : Pour préparer vos cuisses de pintades grillées : 1/ Mettre les cuisses dans du papier aluminium avec les ingrédients ...

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Pintade fermière d'auvergne rôtie aux coques, jus de passion ...

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Recette Pintade Fermière d'Auvergne rôtie aux coques, Jus de Passion, Carottes Fondantes : 1/ Couper à mi-hauteur les fanes des carottes, les ... 4 personnes.

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Recette de pintade fermière farcie au pain d'épices et garnie de ...

Recette de pintade fermière farcie au pain d'épices et garnie de ...

Recette pintade fermière farcie au pain d'épices et garnie de fruits d'hiver ... pour 4 personnes ... Bonjour, j'ai réalisé ce plat pour des invités et on s'est régalé.

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Pintade fermière d'auvergne en deux actes, purée fine de maïs, jus ...

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Recette Pintade Fermière d'Auvergne en deux actes, purée fine de maïs, jus court à la genièvre : Flamber et lever les ... 4 personnes ... d'huile d'olive et colza; 4 dl de graisse de canard pour confire les cuisses; éléments de la purée de maïs :.

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Pintade fermière d'auvergne rôtie en croûte de sel et thym pour 4 ...

Pintade fermière d'auvergne rôtie en croûte de sel et thym pour 4 ...

Recette Pintade Fermière d'Auvergne rôtie en croûte de sel et Thym ... 4 personnes ... pour la croûte de sel : 2,5 kg de gros sel marin; 500 g de blanc d' oeuf ...

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Pintade aux cerises pour 4 personnes

Pintade aux cerises pour 4 personnes

Recette Pintade aux cerises : Déposer la pintade dans une cocotte allant au four, ... préchauffé 50mn, th.6/7 ou 200°C. Faire étuver les champignons pour qu'ils rejet. ... 1 pintade fermière (1.3kg); à 4 échalotes; 250 g de champignons de paris .

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Recette de filet de pintade fermière des landes aux blettes et aux ...

Recette de filet de pintade fermière des landes aux blettes et aux ...

Ingrédients. / pour 4 personnes. 4 filets de pintade fermière des Landes avec peau; 300 g de vert de blette; 2 oignons nouveaux; 50 g de pignons de pin; 40 g de ...

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Pintade fermière des landes au miel et aux agrumes pour 6 ...

Pintade fermière des landes au miel et aux agrumes pour 6 ...

Recette Pintade fermière des Landes au miel et aux agrumes : 1/ ... poivrer.3/ Farcir la pintade avec cette préparation ; la ficeler.4/ L'enduire ... 6 personnes.

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Pot-au-feu de pintade vapeur pour 4 personnes

Pot-au-feu de pintade vapeur pour 4 personnes

Recette pot-au-feu de pintade vapeur : Rangez les morceaux de pintade dans la partie ... 1 pintade fermière bien dodue, coupée en 8 morceaux, sans la peau; 4 ...

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Recette de pintade fermière d'auvergne rôtie en croûte de sel

Recette de pintade fermière d'auvergne rôtie en croûte de sel

pour 4 personnes. 1 pintade fermière d'Auvergne; 5 cl d'huile d'olive/colza (50% d'huile d'olive et d'huile de colza); 2 petites échalotes; 2 gousses d'ail; Pour la ...

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Recette de pintade fermière aux légumes d'hiver

Recette de pintade fermière aux légumes d'hiver

Recette pintade fermière aux légumes d'hiver par La. Ingrédients : carotte, oignon, poireau, pintade, poivre, girolle, ail, sauge, potimarron, ... pour 4 personnes.

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Fricassée de pintade, tapenade et blettes au jus pour ...

Fricassée de pintade, tapenade et blettes au jus pour ...

4 personnes ... 1 pintade fermière coupée en morceaux; 10 côtes de blettes multicolores avec leurs feuilles; 1 petit pot ... Taillez les côtes en tronçons de 3-4 cm.

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Pintade fermière en feuille de choux pour 6 personnes

Pintade fermière en feuille de choux pour 6 personnes

Recette pintade fermière en feuille de choux : ¨Prelevez 6 belles feuilles sur les choux verts. Emincez le reste.Découpez la pintade en 4 parties et réalisez un jus  ...

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Pintade au chou pour 4 personnes

Pintade au chou pour 4 personnes

Retrouvez plus de recettes de pintade: pintade fermière des Landes au miel et aux agrumes, pintade truffée aux cèpes, fricassée de pintade aux pommes.

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Recette de pintade aux noisettes et au pommeau

Recette de pintade aux noisettes et au pommeau

Recette pintade aux noisettes et au pommeau par christine. ... pour 4 personnes .... Cocotte de chapon de pintade fermière des landes aux abricots secs et au ...

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Suprême de pintade en papillote pour 4 personnes

Suprême de pintade en papillote pour 4 personnes

Recette Suprême de pintade en papillote : Pour le flan 1/ Dans un bol, mélangez l'oeuf ... Salez et poivrez.2/ Coupez la courgette en dés.3/ Beurrez 4 ramequins ...

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Recette de pintade fermière d'auvergne en deux actes

Recette de pintade fermière d'auvergne en deux actes

Ingrédients. / pour 4 personnes. 1 pintade fermière d'Auvergne; 20 lamelles de truffes fraîches; 1 dl de mélange d'huile d'olive et colza; 4 dl de graisse de ...

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Salade de pintade, grenade, pistaches, avocat pour 4 ...

Salade de pintade, grenade, pistaches, avocat pour 4 ...

Recette SALADE DE PINTADE, GRENADE, PISTACHES, AVOCAT : Lavez et essorez délicatement ... 4 personnes ... Découpez les restes de votre pintade en lanières. ... Cuisse de pintade fermière grillée, salade de choucroute crue au cumin ...

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Recette de pintade au jambon cru de parme

Recette de pintade au jambon cru de parme

Recette pintade au jambon cru de Parme par Marie José. ... pour 4 personnes. 1 pintade fermière d'1,25 kg environ; 2 petits-suisses; 2 échalotes; 200 g de ...

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Recette de pintade, pommes de terre, carottes et choux de bruxelles ...

Recette de pintade, pommes de terre, carottes et choux de bruxelles ...

Ingrédients. / pour 4 personnes. 1 pintade fermière (si possible); 3 carottes; 2 oignons; 25 cl de vin blanc; 1 kg de choux de Bruxelles (pleine saison de ...

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Pintade pommes de terre grenaille, girolles et sauge

Pintade pommes de terre grenaille, girolles et sauge

Faites dorer la pintade sur toutes ses faces dans 1 c. à ... ... 4 personnes ... 1 pintade fermière désossée et farcie d'un mélange de veau et d'herbes; 1 gros ...

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Recette de cocotte de pintade et oranges confites

Recette de cocotte de pintade et oranges confites

Recette cocotte de pintade et oranges confites par Audrey. Ingrédients ... pour 4 personnes ... Pintade fermière farcie au pain d'épices et garnie de fruits d'hiver.

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Recette de pintade rôtie au cerfeuil

Recette de pintade rôtie au cerfeuil

Délicieuse volaille fermière pour les repas du dimanche ! ... pour 4 personnes ... Mélanger le cerfeuil dans 4 à 5 cuillères à soupe d'huile d'olive avec du sel et ...

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Suprême de pintade au lard pour 4 personnes

Suprême de pintade au lard pour 4 personnes

Recette Suprême de Pintade au Lard : Pour préparer votre suprême de pintade : 1/ Entrelarder les suprêmes de pintade avec les tranches de poitrine de cochon.

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Pintade aux raisins et au cognac pour 4 personnes

Pintade aux raisins et au cognac pour 4 personnes

Recette pintade aux raisins et au cognac : Pelez à vif trois oranges, détachez les quartiers. Réservez. Pressez le jus de la quatrième orange, gardez-le.

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Cocotte de chapon de pintade fermière des landes aux abricots ...

Cocotte de chapon de pintade fermière des landes aux abricots ...

Recette Cocotte de Chapon de Pintade fermière des Landes aux abricots ... + 90 min. de cuisson; Bon marché; 2605 cal/personne ... 4. Faites griller les amandes à la poêle, ajoutez-les avec les abricots secs dans la cocotte, remettez à cuire 30mn. ... Retrouvez nos sélections de recettes pour les fêtes: recettes pour un Noel ...

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Pintade au four pour 4 personnes

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Recette Pintade au four : Etalez les feuilles d'aluminium.Posez dessus les cuisses, avec un pinceau, badigonnez les cuisses avec la moutarde. Posez un peu ...

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