Recette oie à la choucroute recette

Recette oie à la choucroute

Oie à la choucroute – Ingrédients de la recette : 1 quartier d'oie, 1 kg de choucroute du saindoux.

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Confit d'oie à la choucroute

Recette Confit d'oie à la choucroute : Les différentes étapes : - Egouttez la choucroute.- Ajoutez un peu de sel.- Dans une poêle, faites rissoler les morceaux de ...

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Préparation: 5M
La durée: 20M

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Oie en choucroute pour 4 personnes

Recette oie en choucroute : Lavez la choucroute deux fois dans une grande quantité d'eau froide. Faites-la blanchir en la plongeant dans beaucoup d'eau ...

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Préparation: 45M
La durée: 30M
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Oie farcie aux champignons, sauce à la bière blanche pour 6 ...

Recette Oie farcie aux champignons, sauce à la bière blanche : 1/ Au robot ... et de bière; incorporer la choucroute et remettre au four pendant encore une heure ...

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Préparation: 20M
La durée: 180M
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Recette choucroute de pintade aux pommes

Choucroute de pintade aux pommes – Ingrédients de la recette : 1 pintade coupée ... 3 c. à soupe de graisse d'oie; 10 grains de genièvre; 10 grains de poivre ...

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Recette choucroute grand-duc

Choucroute grand-duc – Ingrédients de la recette : 250 g de saindoux, 300 g de ... g de graisse d'oie; 30 g de lard fumé en tranches; 60 g de grains de genièvre ...

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Choucroute d'alsace au confit de canard pour 6 personnes ...

Recette Choucroute d'Alsace au confit de canard : 1/ Tout d'abord, laver à plusieurs fois la choucroute, bien la démêler, l'égoutter et la presser entre les mains ...

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Préparation: 20M
La durée: 140M
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Recette choucroute

Choucroute – Ingrédients de la recette : 300 g de lard fumé , 350 g de lard salé, ... à la graisse d'oie dans une grande cocotte puis ajoutez la choucroute bien ...

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Recette confit d'oie

Confit d'oie – Ingrédients de la recette : 1 oie de 2, 5 kg, 1 kg de graisse d'oie, thym frais émietté, gros sel de mer, poivre blanc du ... Faisan à la choucroute.

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Recette chapon à la choucroute fondante

Chapon à la choucroute fondante – Ingrédients de la recette : 1 kg de choucroute cuite à la graisse d'oie, 1 chapon de 3 à 3, 5 kg, 2 cubes de bouillon de ...

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Recette quenelles de foie sur choucroute

Quenelles de foie sur choucroute – Ingrédients de la recette : graisse d'oie : 100 g, Riesling : 30 cl, oignon : 2 , ail pressé : 2 gousses, laurier : 2 feuilles.

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Recette choucroute des mariniers

Choucroute des mariniers – Ingrédients de la recette : 1, 8 kg de choucroute, 1, 2 kg ... Dans une cocotte, faites-les revenir dans la graisse d'oie à feu trés doux ...

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Recette oie sauvage farcie au chou rouge

Oie sauvage farcie au chou rouge – Ingrédients de la recette : Une oie d'environ 2 kg, 2 pommes acides de taille moyenne, ... Choucroute de chou rouge.

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Choucroute à la lorraine

Recette Choucroute à la lorraine : Dessalez à l'eau froide la viande demi-sel et fumé durant une nuit.Rincez la choucroute à l'eau fraîche, bien la démêler et ...

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Préparation: 30M
La durée: 60M

Andouillettes à la choucroute pour 4 personnes

Recette Andouillettes à la choucroute : 1/ Dans une cocotte, à feu doux, faites chauffer la choucroute.2/ Huilez légèrement à la main les andouillettes. Piquez- les ...

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Préparation: 10M
La durée: 25M
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Recette choucroute marine

Choucroute marine – Ingrédients de la recette : 400 g de choucroute crue, 200 ... à feu doux, dans une cocotte en fonte, la graisse d'oie avec la couenne de lard.

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Découvrez la recette de la Choucroute au jambonneau fumé, un plat ... 1 jambonneau fumé fermier; 3 saucisses de Francfort; 1 kg de choucroute bio; 60 g de ... 2 cuillères à soupe de graisse de canard (ou oie ou beurre); 15-20 cl de vin blanc ...

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Recette salade de choucroute aux foies de volaille

Ingrédients. foie de volaille : 500 g; Riesling : 30 cl; oignon : 2; ail : 2 gousses; baies de genièvre : 5; clou de girofle : 2; laurier : 2 feuilles; graisse d'oie : 100 g ...

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Recette faisan à la choucroute

Faisan à la choucroute – Ingrédients de la recette : faisan : 1. ... oignon : 2; graisse d'oie : 20 g; couenne de porc : 1; gelée de coing : 1 c. à café; zeste d' orange : ...

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Choucroute garnie pour 4 personnes

Recette Choucroute garnie : Voici les étapes pour réaliser votre choucroute garnie:1/ Faire suer les oignons émincés dans une cocotte avec la graisse d'oie.

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