Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Sauce aux noix aromatisée à la muscade et au paprika | cuisine az

Sauce aux noix aromatisée à la muscade et au paprika | cuisine az

Sauce aux noix aromatisée à la muscade et au paprika – Ingrédients :150 g de noix ,1/4 l de bouillon,muscade,paprika,sel, poivre, ,...

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Gougères au comté et salade sauce vierge aux légumes | cuisine az

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Gougères au comté et salade sauce vierge aux légumes – Ingrédients :75 g de ... le lait, le sel, le poivre, la noix de muscade et le beurre coupé en morceaux.

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Recette purée de pommes de terre à la noix de muscade

Recette purée de pommes de terre à la noix de muscade

Purée de pommes de terre à la noix de muscade – Ingrédients de la recette : 1 kg de pommes de terre, 15 cl de lait, 200 g de beurre, 1 pincée de noix de ...

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Recette quiche aux épinards, ricotta et noix de muscade

Recette quiche aux épinards, ricotta et noix de muscade

Quiche aux épinards, ricotta et noix de muscade – Ingrédients de la recette : 1 pâte brisée, 400 g d'épinards, 250 g de ricotta, noix de muscade, 3 oeufs.

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Clafoutis poires-comté aromatisé à la muscade | cuisine az

Clafoutis poires-comté aromatisé à la muscade | cuisine az

Clafoutis poires-comté aromatisé à la muscade – Ingrédients :3 œufs entiers,4 poires,100 g de comté,noix de muscade râpée,70 g de farine de blé,...

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Recette vin chaud aromatisé aux poires pochées

Recette vin chaud aromatisé aux poires pochées

Vin chaud aromatisé aux poires pochées – Ingrédients :Pour le vin:,1 l de vin , 100 g de miel,4 bâtons de cannelle,1 c. à café de noix de muscade,...

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Recette sauce au persil

Recette sauce au persil

Sauce au persil – Ingrédients de la recette : 15 cl de lait, 35 cl de bouillon de ... 2 c. à soupe de persil haché; 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée ...

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Recette escalopes au gorgonzola et sa purée de pommes de terre

Recette escalopes au gorgonzola et sa purée de pommes de terre

Ingrédients. Pour la purée: 400 g de pommes de terre Franceline; 15 g de Beurre ; 10 cl de Lait; 1 pincée de Noix de Muscade; Sel et poivre; Pour les escalopes ...

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Recette purée à l'échalote et ciboulette

Recette purée à l'échalote et ciboulette

Purée à l'échalote et ciboulette – Ingrédients de la recette : 1 sachet de ... Plat à servir chaud, peut être accompagné d'une petite sauce aux oignons ou du boursin cuisine, aux champignons. ... 1 petite gousse d'échalote; 1 petite noix de muscade grattée; sel, poivre ... Purée de pomme de terre aromatisée à la muscade.

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Recette feuilleté au jambon de paris

Recette feuilleté au jambon de paris

Salez, poivrez et mélangez avec une pincée de noix de muscade en poudre. ... ÉTAPE 8Etalez la moitié de la sauce sur le fond de pâte en laissant 1,5 cm ...

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Recette crêpe à la crème de roquefort aux herbes et noix

Recette crêpe à la crème de roquefort aux herbes et noix

Comment préparer des Crêpes à la crème de roquefort aux herbes et noix – Ingrédients de la recette : 4 crêpes, 150 g de roquefort, 150 g de crème fraîche ...

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Recette purée de patate douce au lait de coco

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Purée de patate douce au lait de coco – Ingrédients de la recette : 800 g de patate douce, 20 cl de lait de coco, 20 g de beurre, noix de muscade, piment de ...

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Recette flamiche au maroilles d'amandine

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ÉTAPE 5Versez sur la flamiche, les oeufs restants battus dans la créme fraîche parfumée à la noix de muscade. Poivrez. Laissez reposer 15 min.

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Recette oignons en béchamel

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500 g d'oignons; 6 oeufs; Pour la sauce : 40 g de farine; 1/2 l de lait; 100 g de crème fraîche; 100 g de gruyère râpé; 50 g de parmesan; noix muscade; ciboulette ...

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Chavignol au gratin | cuisine az

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Chavignol au gratin – Ingrédients :1 crotin de Chavignol,2 c. a soupe de crème fraîche épaisse,1 jaune d'oeuf,noix muscade,sel, poivre...

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Recette purée de bécasse à la bazadaise

Recette purée de bécasse à la bazadaise

Purée de bécasse à la bazadaise – Ingrédients de la recette : 2 bécasses, 100 g de foie gras, 4 cl de Cognac ou d'Armagnac, 1 pincée de noix muscade rapée, ...

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Recette omelettes variées aux épices et aux aromates

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ÉTAPE 2Dans une poêle à blinis, constituez de petites omelettes aromatisées à la ciboulette, au cerfeuil, au paprika et à la muscade (4 différentes par ...

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Recette gnocchi savoureuses aux perles de truffe

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... la sauce a épaissi versez un peu de noix de muscade et une pincée de sel. ... répartissez-les sur un plat de service et versez la béchamel aromatisée à la ...

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Velouté de navets facile | cuisine az

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... :2 navets blancs,50 cl de lait,20 cl de crème,50 g de farine,1 pincée de noix de muscade,... ... ÉTAPE 4Ajoutez la purée de navet à la sauce blanche. Ajoutez ...

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Paupiettes de veau revisitées | cuisine az

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... la mie de pain dans un verre de lait tiédi et aromatisé de noix de muscade râpé . ... ÉTAPE 18Dans chaque assiette, recouvrez chaque paupiette de sauce et ...

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Recette endives au fromage

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Mettez le reste de lait avec du sel, poivre et un peu de noix de muscade à bouillir dans une casserole. Liez le lait ... ÉTAPE 6Nappez avec la sauce Béchamel.

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Recette gratin de poireaux à l'emmental

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Laissez mijoter cette sauce Béchamel pendant quelques minutes. Salez, poivrez et aromatisez avec la noix de muscade. Ajoutez- y la crème fleurette.

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Recette salade de fruits des îles au rhum

Recette salade de fruits des îles au rhum

fruits frais : 1 kg; sirop de sucre de canne : 1 verre; le jus d'un demi citron; jus d' orange : 1 verre; rhum vieux : 2 c. à soupe; cannelle : 1 pincée; noix de muscade  ...

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Recette flan de poireaux au comté

Recette flan de poireaux au comté

Éplucher et écraser les gousses d'ail. Râper la noix de muscade. Dans un grand bol, battre les œufs et le lait. Puis, y ajouter l'ail et la noix de muscade râpée.

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Recette lasagnes à la bolognaise

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J'ai cuisiné cette recette ! ... La sauce bolognaise mérite bien plus d'attention. .... Faire une béchamel épaisse parfumée à la noix muscade, puis alterner dans le ...

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Brochet roti à la dakatine | cuisine az

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ÉTAPE 4Pendant ce temps préparez la sauce : ... ÉTAPE 6Si besoin liez la sauce en ajoutant un peu de farine dans la créme avant de la faire chauffer.

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Recette galettes moelleuses de pommes de terre

Recette galettes moelleuses de pommes de terre

... quelques brins de persil; beurre salé; 1 pincée de noix de muscade; sel, poivre ... ÉTAPE 6Formez des petits tas avec la purée et enfournez 30 min environ.

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Recette flans d'asperges, fagots de saumon fumé sauce mousseline

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Flans d'asperges, fagots de saumon fumé sauce mousseline – Ingrédients de la ... 1 cs de graines de sésame; 1 cc de noix de muscade râpée; sel et poivre ...

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