Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Riz à sushi de base de geneviève everell | ricardo

Riz à sushi de base de geneviève everell | ricardo

Bonjour, J'aurais aimé consulter la recette ci-haut avant de cuisiner mon riz à sushis de ce soir. Malheureusement, j'ai suivi les instructions du vidéo de la ...

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Sushi pizza de geneviève everell | ricardo

Sushi pizza de geneviève everell | ricardo

375 ml (1 1/2 tasse) de riz à sushi de base cuit et tiède (voir recette); 4 bâtonnets de goberge, coupés en petits dés; 3 tranches de saumon fumé, coupées en ...

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Sushi royal | ricardo

Sushi royal | ricardo

Recette de sushi royal de Ricardo. Recette simple de dessert avec fruits pouvant être cuisinée par des enfants de 7 à 9 ans. Ingrédients du sushi: pain pita, ...

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Sukimi don (bol de riz vinaigré et poisson cru) | ricardo

Sukimi don (bol de riz vinaigré et poisson cru) | ricardo

Quand on a pas envie de faire des sushis c'est la solution rapide et idéal. Tous les ingrédients sont présents et ont pourrait en ajouter...bravo Ricardo!

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Omelette japonaise (tamagoyaki) | ricardo

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... avec le papier parchemin afin qu'elle conserve son humidité. Trancher en rouleaux. Servir telle quelle ou défaire en languettes pour utiliser dans les sushis .

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Sushis desserts de geneviève everell | ricardo

Sushis desserts de geneviève everell | ricardo

500 ml (2 tasses) de riz à sushi de type Calrose; 500 ml (2 tasses) d'eau froide; 500 ml (2 tasses) de crème anglaise maison ou du commerce ...

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Makis californien de geneviève everell | ricardo

Makis californien de geneviève everell | ricardo

500 ml (2 tasses) de riz à sushis cuit (voir recette); 2 feuilles d'algues nori; 30 ml ( 2 c. à soupe) de masago; 1/2 concombre anglais, épépiné et coupé en fine ...

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Riz pour les sushis | ricardo

Riz pour les sushis | ricardo

Recette de Ricardo de riz pour les sushis. Ce riz servant à la préparation de sushis est extrêmement simple et rapide à préparer, contrairement à la croyance  ...

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Nigiri sushi au saumon | ricardo

Nigiri sushi au saumon | ricardo

Recette de Ricardo de sushis au saumon. Ces Sushis au saumon, rapides et simples à préparer, sont un plat très bon pour la santé et apprécié de tous.

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Maki végé au tofu, au gingembre et au fromage grillé de geneviève ...

Maki végé au tofu, au gingembre et au fromage grillé de geneviève ...

Couper le fromage en tranches de la largeur des sushis. Dans une poêle antiadhésive, griller les tranches des deux côtés. Laisser tiédir légèrement. Déposer ...

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Rouleaux de printemps | ricardo

Rouleaux de printemps | ricardo

Recette de Ricardo de rouleaux de printemps. Classiques de la cuisine asiatique , ces rouleaux de printemps seront encore meilleurs que ceux du restaurant.

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Makis au crabcake de geneviève everell | ricardo

Makis au crabcake de geneviève everell | ricardo

J'ai eu la chance de recevoir Geneviève à deux reprises chez moi et je CONFIRME que ce sont les meilleurs sushis que j'ai mangé à vie ! Cette recette est ...

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Makis californien au tartare de duo de saumon de geneviève everell

Makis californien au tartare de duo de saumon de geneviève everell

Le gunkan est une sorte de sushi. Il consiste en une boule de riz à nigiri enrobée d'une bande de feuille d'algue nori sur laquelle on dépose une garniture au ...

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Makis au tempura | ricardo

Makis au tempura | ricardo

125 ml (1/2 tasse) de riz pour les sushis; 5 ml (1 c. à thé) de graines de sésame rôties; 5 ml (1 c. à thé) de massago; 1 bâtonnet de goberge à saveur de crabe

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Sauce au sésame grillé | ricardo

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Le mirin est un condiment asiatique à base de saké et de riz fermenté au goût sucré. On l'utilise souvent comme vin de cuisson. Il rehausse le goût des sauces,  ...

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Tartare de duo de saumon, grenade et croustillant salé de ...

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Je suis une spécialiste de tartare et celui ci est tout simplement exceptionnel..le meilleure que j,ai fait! Merci a Ricardo et Geneviève Everel vous êtes super!

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Bol de riz au porc croustillant et aux légumes marinés | ricardo

Bol de riz au porc croustillant et aux légumes marinés | ricardo

430 g (2 tasses) de riz blanc Calrose (riz à sushi), rincé et égoutté; 560 ml (2 1/4 tasses) d'eau. Porc. 75 g (1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie; 2,5 ml ...

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Crabcakes de geneviève everell | ricardo

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J'ai fait la recette hier et c'était tout à fait délicieux ! À refaire en attendant que Geneviève revienne chez moi pour nous faire un succulent repas de sushis !

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Tartare de saumon sur algue nori frite | ricardo

Tartare de saumon sur algue nori frite | ricardo

Recette de tartare de saumon sur algue nori frite. Avec du wasabi, des feuilles de nori, de l'aneth, du cerfeuil. Une recette d'entrée rapide et savoureuse.

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Makis frits au poulet, aux arachides et aux épinards de geneviève ...

Makis frits au poulet, aux arachides et aux épinards de geneviève ...

28 oct. 2013 1 recette de poulet aux arachides et épinards, tiède (voir recette); 750 ml (3 tasses) de riz à sushis cuit (voir recette); 6 feuilles d'algue nori

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Recette makis de saumon

Recette makis de saumon

Makis de saumon – Ingrédients de la recette : 6 grandes tranches de saumon fumé, 1 pavé de saumon frais, 180 g de riz à sushi ou rond, 40 ml de vinaigre de  ...

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Hosomakis de geneviève everell | ricardo

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On peut se procurer de la tempura prête à l'emploi dans certaines épiceries asiatiques et dans certains restaurants tels que Sushi Shop.

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Soupe de miso au tofu | ricardo

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... peu trop salée par contre donc j'ai ajouté un peu d'eau à la fin. J'ai aussi ajouté des lanières d'algue à sushi et des nouilles asiatique au thé vert. Excellent!!

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Recette sauce pour sushis – toutes les recettes allrecipes

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Voici une sauce japonaise très simple à préparer et qui accompagnera à merveille des sushis ou des sashimis. Mais elle est aussi très bonne avec des ...

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Tofu croustillant et haricots verts | ricardo

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J'ai même pris cette sauce pour manger du sushi. Facile à faire ingrédient simple et accessibles. N'ayant pas de mirin j'ai utilisé 1/3 de tasse de sirop de maïs ...

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Nigiris de geneviève everell | ricardo

Nigiris de geneviève everell | ricardo

Au service, tremper le morceau de sushi, côté saumon, dans la sauce soya. Éviter d'y tremper le riz. Accompagner de salade d'algues, si désiré.

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Roulé aux rice krispies | ricardo

Roulé aux rice krispies | ricardo

Préparation. Tapisser une plaque à biscuits de 43 X 30 cm (17 X 12 po) légèrement humide d'une pellicule de plastique. Huiler légèrement. Réserver. Dans une ...

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Sauce épicée pour kamikaze | ricardo

Sauce épicée pour kamikaze | ricardo

Recette de Ricardo de Sauce épicée pour kamikaze. Cette sauce très simple et rapide à préparer est utilisée pour préparer les sushis kamikaze.

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Maki sushi california pour 4 personnes

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Recette Maki sushi california : Préparation du riz vinaigré :Rincez le riz trois fois à l'eau froide en frottant légèrement les grains entre vos doigts. Égouttez-le ...

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Recette de sushi de daurade facile et rapide

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Découvrez cette recette de Sushi de daurade expliquée par nos chefs.

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