Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Velouté champi-châtaigne pour 4 personnes

Velouté champi-châtaigne pour 4 personnes

Recette Velouté champi-châtaigne : Faites revenir 250 g de champignons de Paris avec 400 g de châtaignes pelées (en bocal ou surgelées) dans 1 cuil. à ...

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Velouté de châtaigne, crackers maison pour 4 personnes

Velouté de châtaigne, crackers maison pour 4 personnes

Recette Velouté de châtaigne, crackers maison : Préparation : 20 mn > Cuisson : 45 mn Préparez les crackers : préchauffez le four sur th. 6/180°. Mixez le ...

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Recettes de velouté de châtaignes aux champignons des bois

Recettes de velouté de châtaignes aux champignons des bois

Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 boîte 4/4 de châtaignes, 200 g de cèpes, 50 g d'échalotes, 50 g de céleri, 25 g de graisse de canard, 40 cl de crème liquide.

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Velouté de châtaigne, royale de foie gras pour 4 personnes ...

Velouté de châtaigne, royale de foie gras pour 4 personnes ...

Recette Velouté de châtaigne, royale de foie gras : Préchauffez le four à 100°C ( th. 3-4). Préparez les royales de foie gras. Mixez le foie gras, les jaunes d'œufs ...

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Recette velouté de cèpes et châtaignes

Recette velouté de cèpes et châtaignes

Velouté de cèpes et châtaignes – Ingrédients de la recette : 200 g de châtaignes ... dans 1 c. à soupe d'huile de noisettes pendant 3 à 4 min pour les colorer.

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Velouté de potimarron et cèpes pour 4 personnes

Velouté de potimarron et cèpes pour 4 personnes

Recette Velouté de potimarron et cèpes : Pelez la carotte et les oignons, ... Ajoutez les châtaignes et l'ail, mélangez, puis mouillez avec le reste de fond blanc à ...

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Velouté de champignons pour 4 personnes

Velouté de champignons pour 4 personnes

Recette Velouté de champignons : Pelez les échalotes et hachez-les. Eliminez la partie terreuse du pied des champignons et essuyez ces derniers avec un ...

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Velouté de champignons-marrons pour 8 personnes

Velouté de champignons-marrons pour 8 personnes

Recette Velouté de champignons-marrons : Toastez les tranches de pain d'épice en les ... 4 tranches très fines de pain d'épice; 2 dl de crème liquide très froide ...

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Velouté de châtaignes aux lardons pour 4 personnes

Velouté de châtaignes aux lardons pour 4 personnes

Recette Velouté de châtaignes aux lardons : 1/ Incisez les châtaignes tout autour dans leur partie la plus large.2/ Plongez-les par petites quantités, 5 minutes ...

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Recette de velouté de champignons, échalote et ciboulette

Recette de velouté de champignons, échalote et ciboulette

Recette velouté de champignons, échalote et ciboulette par anaelle. ... Une recette qui plait même aux personnes qui n'aiment pas les champignons. Recette proposée par ... 4. Ajouter le reste du bouillon et laisser mijoter pendant 15 minutes. Pour finir. Décorez ... Velouté de châtaignes au jambon de Parme et parmesan.

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Soupe aux champignons pour 4 personnes

Soupe aux champignons pour 4 personnes

Recette Soupe aux champignons : Nettoyez les champignons et émincez-les ( réservez 1 tête pour la déco).Epluchez et émincez les échalotes. Faites fondre 30  ...

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Velouté de potimarron, châtaigne et lard fumé pour 4 personnes ...

Velouté de potimarron, châtaigne et lard fumé pour 4 personnes ...

Recette Velouté de potimarron, châtaigne et lard fumé : Rincez le potimarron, coupez-le en deux, égrenez-le puis coupez-le en dés après avoir retiré la queue.

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Recette de soupe de châtaignes et champignons des bois

Recette de soupe de châtaignes et champignons des bois

Recette soupe de châtaignes et champignons des bois par sabine. ... 4 / 5 basé sur 3 avis. Imprimer |. Ajouter ... pour 6 personnes. 300 g de ... Mixer les châtaignes pour avoir une consistance onctueuse tout en laissant des petits morceaux.

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Recette de soupe aux panais

Recette de soupe aux panais

Potage, soupe. Soupe aux panais. 5 / 5 basé sur 4 avis ... pour 4 personnes ... 500 g de panais coupés en cubes; 150 g de champignons de Paris émincés; Sel, ... 3. Ajouter 2 cuillères à soupe bombées de farine de châtaigne, brasser. 4.

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Le velouté de châtaignes fumé | cuisine az

Le velouté de châtaignes fumé | cuisine az

Le velouté de châtaignes fumé – Ingrédients : 400 g de châtaignes cuites à l'eau ou en bocal, 100 g de champignons de paris , 3 saucisses fumées, ... Très onctueux, ce velouté est parfait pour les longues soirées d'hiver en famille ou entre amis. On peut ... ÉTAPE 4Pelez l'oignon et la gousse d'ail. ... Nombre de personnes.

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Recette de soupe veloutée aux champignons, potiron et patate douce

Recette de soupe veloutée aux champignons, potiron et patate douce

Recette soupe veloutée aux champignons, potiron et patate douce par . ... Une recette de saison, une soupe veloutée et douce. Recette ... pour 4 personnes.

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Recette de velouté de châtaignes et cèpes facile et rapide

Recette de velouté de châtaignes et cèpes facile et rapide

Découvrez cette recette de Velouté de châtaignes et cèpes expliquée par nos chefs. ... personnes. Pour la ... Dans une cocotte chaude, faire fondre le beurre pour obtenir un beurre noisette. ... 4. Servir le velouté de châtaignes en assiettes creuses et le parsemer de cèpes juste colorés. ... Comment cuire des champignons.

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Recette de velouté de champignons de paris au persil

Recette de velouté de champignons de paris au persil

Ingrédients. / pour 4 personnes. 500 g de champignons de Paris frais; 1 échalote; 1 bouquet garni; 1 cuillère à soupe de persil haché frais; 1 litre de bouillon de ...

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Velouté aux champignons, chantilly au brocciu, pain à la châtaigne

Velouté aux champignons, chantilly au brocciu, pain à la châtaigne

Recette velouté aux champignons, chantilly au brocciu, pain à la châtaigne et chips de charcuterie par Fée Lili. Ingrédients ... pour 6 personnes ... Ajoutez le brucciu (préalablement fouetté pour ôter les grumeaux) et mélangez le velouté. 4 .

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Recette velouté aux champignons (potage, soupe)

Recette velouté aux champignons (potage, soupe)

Recette velouté aux champignons par Laurence. Ingrédients : champignon, poireau, beurre, farine, crème liquide. ... pour 4 personnes. 600 g de champignons ...

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Recette velouté de potiron à la châtaigne

Recette velouté de potiron à la châtaigne

Velouté de potiron à la châtaigne – Ingrédients de la recette : 3 kg de potiron , 500 g ... ÉTAPE 4Ajoutez les légumes et un fond de lait, puis les châtaignes. ... Noël arrive à grand pas, nous vous suggérons cette recette de "soupe potiron châtaigne" bon marché qui enchantera vos convives pour un ... Nombre de personnes.

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Recette velouté de potimarron aux châtaignes

Recette velouté de potimarron aux châtaignes

Velouté de potimarron aux châtaignes – Ingrédients de la recette : 1 kg de ... Idéal pour l'hiver. ... Guide de préparation : Velouté de potimarron aux châtaignes . 4 Pers. 10 min; 25 min; 14,09 ... Tourte aux champignons ... Nombre de personnes.

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Recette suprême de faisan aux champignons et châtaignes

Recette suprême de faisan aux champignons et châtaignes

4 suprêmes de faisan; 300 g de châtaignes cuites; 200 g de girolles; 200 g de ... de faisan aux champignons et châtaignes" facile qui éblouira vos convives pour ...

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Recette de velouté de châtaignes, poireaux et pommes de terre

Recette de velouté de châtaignes, poireaux et pommes de terre

pour 4 personnes. 430 g de châtaignes (en conserve); 125 g de blanc et vert de poireaux; 85 g de pommes de terre; 1/2 l d'eau; 1/2 l de lait; 1 cube de bouillon ...

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Recette de velouté onctueux de potiron, carottes et châtaignes

Recette de velouté onctueux de potiron, carottes et châtaignes

Recette velouté onctueux de potiron, carottes et châtaignes par nadia. ... pour 4 personnes. 550 g de potiron; 2 carottes; 120 g de châtaignes en conserve; 30 g ...

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Recette de potage champignons carottes crèmeux

Recette de potage champignons carottes crèmeux

Recette potage champignons carottes crèmeux par Isabelle. ... pour 4 personnes. 250 g de champignons de Paris; 1 gros oignon; 250 g environ de carottes ...

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Recette de velouté de châtaignes et pétales de bacon grillé

Recette de velouté de châtaignes et pétales de bacon grillé

Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de châtaignes entières ou 700 g de châtaignes sous vide ou surgelées, 1 branche de céleri, 3 échalotes, 1 l de bouillon de ...

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Recette de soupe aux champignons de paris & noisettes

Recette de soupe aux champignons de paris & noisettes

Ingrédients. / pour 4 personnes. 10 g de beurre; 1 cuillère à soupe d'huile de noisette (maison); 1 échalote ciselée; 2 gousses d'ail dégermées et émincées ...

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Velouté de marrons pour 4 personnes

Velouté de marrons pour 4 personnes

Recette Velouté de marrons : 1. Fendez les marrons avec la pointe d'un couteau puis ébouillantez-les 5 mn. Égouttez-les et laissez-les tiédir. Retirez ensuite ...

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Recette de soupe de châtaignes et potiron

Recette de soupe de châtaignes et potiron

Ingrédients : courgette, potiron, châtaigne, sel, crème liquide. ... Potage, soupe. Soupe de châtaignes et potiron. 4 / 5 basé sur 14 avis ... pour 8 personnes .... Potiron farci au veau et aux champignons, sauce crémeuse au Pinot Gris d' Alsace.

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