Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette de trouspinette ou vin d'épines noires

Recette de trouspinette ou vin d'épines noires

Recette trouspinette ou vin d'épines noires par xavier. Ingrédient ... L'épine noire est l'arbuste sauvage qui donne les prunelles bleues en automne.Pour la ...

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Recette coq au vin d'alsace

Recette coq au vin d'alsace

Ingrédients. 1 coq de 2 à 3 Kg; 2 carottes; 4 échalotes; 2 gousses d'ail; farine; 1 dl de bouillon; 1 dl de riesling; 1 jaune d'oeuf; créme fraîche; prunelle d'Alsace ...

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Recette prunelles

Recette prunelles

Prunelles – Ingrédients de la recette : Marie Brisard : 1 bouteille, prunelle : 3 poignées. ... ÉTAPE 3L'alcool va prendre le goût des prunelles. ... Accord vin.

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Recette de la troussepinette

Recette de la troussepinette

1 kg de jeunes pousses d'épines noires (prunelle) (coupées à environ 20 à 25 ... La trousse pinette est le nom Vendéen, mais on fait du vin d'épine partout en ...

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Recette coq au vin aux champignons

Recette coq au vin aux champignons

Coq au vin aux champignons – Ingrédients de la recette : 1 coq de 1. 5 kg, 100 g de lard ... Laisser colorer et flamber à l'eau-de-vie de prunelle. Ajouter 1 dl de ...

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Recette de liqueur de prunelles

Recette de liqueur de prunelles

Ingrédients. / pour 50 personnes. 1,2 l d'alcool à 95°; 200 g de sucre; 0,6 l de vin blanc sec; 400 g de prunelles; 1 bâton de cannelle ...

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Recette pâté de campagne de magret

Recette pâté de campagne de magret

Versez par dessus le vin et la prunelle. ÉTAPE 10Couvrez et enfournez pendant 2 h 30. En cours de cuisson, arrosez le pâté du jus qui se formera dans la ...

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Recette de hachis parmentier de grand-mère

Recette de hachis parmentier de grand-mère

Lorsqu'elle est presque cuite, ajouter la tomate en dés, le vin, le laurier, le thym et les carottes détaillées en petits cubes. 5. Laisser mijoter 20 à 30 minutes en ...

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Recette chutney aux oignons et aux raisins secs

Recette chutney aux oignons et aux raisins secs

Chutney aux oignons et aux raisins secs – Ingrédients de la recette : 1 kg de gros oignons, 250 g de raisins secs, 300 g de sucre roux, 2 dl de vinaigre de vin, ...

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Recette purée de pommes de terre au bleu en mini cocottes

Recette purée de pommes de terre au bleu en mini cocottes

Ingrédients. 6 grosses pommes de terre; 200 g de bleu; 2 c. à soupe de lait chaud; 2 c. à soupe de crème fraîche; 10 cl de vin blanc; Beurre; Beurre salé ...

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Recette de pomme de terre boulangère facile et rapide

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«Vous pouvez remplacer une partie du bouillon de volaille par un peu de vin blanc.» TESTEZ 1 MOIS GRATUITEMENT. - Cours en live proposés tous les jours

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Champagne cocktail | ricardo

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Champagne, prosecco ou vin mousseux, froid (environ 100 ml); 1 long zeste de citron. Sélectionner tout Ajouter à ma liste d'épicerie Ajouter à ma liste d' ...

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Tartare de boeuf classique | ricardo

Tartare de boeuf classique | ricardo

45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive; 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne ; 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon; 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin ...

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Recette de confiture de figues épicée

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Confiture de prunelles à la cannelle · Confiture de framboises et bananes à la cannelle · Confiture de nectarines, épices et citronnelle · Confiture de mirabelles à ...

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Liqueur de cerises (ginjinha) | ricardo

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Recette de Ricardo de liqueur de cerises (ginjinha)

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Recette prunes au vinaigre

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Prunes au vinaigre – Ingrédients de la recette : prune rouges : 1. 5 kg, vinaigre de vin blanc : 1. 5 l, estragon : 2 branches, poivre en grains : 10 , clou de girofle ...

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Recette cerises à l'eau-de

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Ces fruits, certes délicatement alcoolisés, sont cependant à réserver aux adultes.

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Recette de rillettes de lapin simplissimes

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Terrine de lapin aux pistaches · Lapin au cidre et aux pruneaux · Lapin à la moutarde : la meilleure recette · Lapin sauce au vin · Lapin sauté aux pruneaux.

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Sorbet aux mirabelles pour 6 personnes

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Recette Sorbet aux mirabelles : 1/ Lavez et dénoyautez les prunes.2/ Passez la chair au mixeur de façon à obtenir une purée fine.3/ Ajoutez le jus des citrons ...

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Classique : purée de pommes de terre pour 6 personnes

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Recette classique : purée de pommes de terre : Pelez les pommes de terre et coupez-les en gros morceaux. Rincez-les puis mettez-les dans une marmite et ...

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Recette tajine de poulet aux épices

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Vous pouvez servir ce plat avec de la semoule saupoudrée de cannelle. Accord vin. un guerrouane (gris, Maroc). A lire également. Nos suggestions à découvrir.

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Confiture de prunes | ricardo

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Préparation. Dans une grande casserole à fond épais, mélanger les prunes, le sucre et le jus de citron. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter ...

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Riz bibimbap pour 4 personnes

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300 g de riz; 3 pommes de terre, variété prunelle; 100 g de gochujang ( condiment coréen piquant); 5 cl de sauce soja; 30 g de sucre; 2 gousses d'ail; 5 cl de jus ...

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Clafoutis aux cassis pour 6 personnes

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Recette Clafoutis aux cassis : 1/ Préchauffez votre four à 180°C2/ Lavez soigneusement les cassis sans les casser.3/ Beurrez un moule et déposez les grains de ...

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Recette de gelée de pommes à la cannelle

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Scones grumeleux pomme-cardamome · Compotée d'abricots au vin et à la cannelle ... Confiture de prunelles à la cannelle · Saint-Jacques aux endives, aux  ...

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Recette de tarte aux prunes rouges

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Tarte rhubarbe amandine en crumble · Tarte au fromage blanc alsacienne · Tarte aux figues et noix · Gâteau au vin rouge · Tarte amandine fraise-rhubarbe.

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Purée de pommes de terre thermomix pour 4 personnes ...

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Insérer le fouet dans le bol du Thermomix, y mettre 1 kg de pommes de terre pelées coupées en gros dés (3 à 4 cm), 400g de lait, 1 cc de sel, régler 24 mn à ...

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Recette de chips maison de pommes de terre rapide

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1. Éplucher les pommes de terre puis les couper en fines lamelles de 2 mm d' épaisseur avec une mandoline. Rincer ensuite les lamelles dans l'eau plusieurs  ...

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