Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Sauce aux oeufs pour 6 personnes

Sauce aux oeufs pour 6 personnes

Recette Sauce aux oeufs : Préchauffez une casserole avec de huileHachez la tomate, le poireau, l'ail, le piment et l'oignon.Versez le mélange dans la casserole ...

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Sauce aux oeufs pour 4 personnes

Sauce aux oeufs pour 4 personnes

Recette sauce aux oeufs : Dans une casserole, faites fondre le beurre et versez d 'un seul coup la farine. Travaillez au fouet à sauce pendant 3 à 4 minutes.

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Recette de tajine de keftas aux oeufs

Recette de tajine de keftas aux oeufs

pour 6 personnes. 6 oeufs; 1 kg de viande hachée; 500 g de tomates; 250 g d' oignons; 4 cuillères à café de ... Ouvrir puis casser 6 oeufs. ... Super bon je n' avais pas de tomate alors j'ai mis 2 petites brique de sauce tomate nature ajouté un ...

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Asperges vertes, sauce hollandaise au citron pour 6 personnes ...

Asperges vertes, sauce hollandaise au citron pour 6 personnes ...

Recette Asperges vertes, sauce hollandaise au citron : Faites fondre le ... salez, poivrez, ajoutez les jaunes d'œufs et faites chauffer sur feu moyen en remuant ...

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Recette de verrines de gambas au saumon fumé, sauce aux oeufs ...

Recette de verrines de gambas au saumon fumé, sauce aux oeufs ...

Ingrédients. / pour 6 personnes. 6 gambas; 3 tranches de saumon fumé; 1 ou 2 tomates; Oeufs de lompe rouges; Oeufs de lompe noirs; 1 pot de crème épaisse ...

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Sauce gribiche

Sauce gribiche

Recette de Sauce gribiche la mieux notée par les internautes. Recette facile et rapide. Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 oeuf dur, 1 dl d'huile, 1 cuillère à ...

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Œufs durs farcis chimay pour 6 personnes

Œufs durs farcis chimay pour 6 personnes

4) Lier les champignons avec 1/3 de la sauce béchamel et ajouter les jaunes d' oeufs et le persil haché. Rectifier l'assaisonnement. Emplir les blancs avec le ...

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Oeufs en brioche pour 6 personnes

Oeufs en brioche pour 6 personnes

Recette Oeufs en brioche : Hachez fin l'oignon, râpez la carotte. ... 6 personnes ... la sauce, ajoutez la crème dans laquelle vous aurez délayé le jaune d'oeuf. 5.

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Œufs mollets florentine pour 6 personnes

Œufs mollets florentine pour 6 personnes

Recette Œufs mollets florentine : 1/ Plonger les oeufs à l'aide d'une ... râpé à la sauce béchamel. 5. Faire sauter au beurre les épinards. Saler. Poivrer. 6.

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Oeuf mariné aux topinambours pour 6 personnes

Oeuf mariné aux topinambours pour 6 personnes

Recette Oeuf mariné aux topinambours : Séparez les jaunes d'œuf des blancs ... pour une autre recette), puis faites mariner les jaunes dans 30 cl de sauce soja ...

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Sauce hollandaise  la recette illustrée  meilleurduchef.com

Sauce hollandaise la recette illustrée meilleurduchef.com

Pour réussir la sauce hollandaise, suivez notre recette qui vous guidera ... Ingrédients pour 6 à 8 personnes : ... Placer les jaunes d'oeufs dans une sauteuse.

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Œufs cocotte aurore pour 6 personnes

Œufs cocotte aurore pour 6 personnes

Recette Œufs cocotte aurore : Allumez le four, thermostat 7 (210 °C). Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes, en réservant les jaunes dans une ...

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Œufs mimosa pour 6 personnes

Œufs mimosa pour 6 personnes

Recette Œufs mimosa : Pour la mayonnaise. Mélangez rapidement le jaune d' œuf à la moutarde. Puis, sans cesser de fouetter, versez l'huile en filet et montez  ...

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Poule au pot

Poule au pot

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 poule d'environ 1,2 kg, 3 carottes, 3 navets, 1 petit chou ... Préparer la sauce 10 minutes avant la fin de cuisson de la poule.

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Bar sauce au champagne pour 6 personnes

Bar sauce au champagne pour 6 personnes

Recette Bar sauce au champagne : Pour réaliser le bar sauce au champagne :1/ ... 6 personnes ... Au moment de servir, liez la sauce avec les jaunes d'oeufs.

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Sauce hollandaise pour 3 personnes

Sauce hollandaise pour 3 personnes

Recette Sauce Hollandaise : Fouettez 2 jaunes d'oeufs et 2 cuillères à soupe d' eau. Salez. Versez dans une casserole et fouettez vivement à feu doux jusqu'à ...

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Mayonnaise maison

Mayonnaise maison

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 jaune d'œuf, 1 cuillère à café de moutarde, 150 ml d'huile de tournesol, 1 pincée de sel, ... Sauce (béarnaise, béchamel, etc)  ...

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Sauce hollandaise pour 6 personnes

Sauce hollandaise pour 6 personnes

Recette Sauce hollandaise : Faites fondre le beurre coupé en morceaux au ... épais, salez, poivrez, ajoutez les jaunes d'œufs et faites chauffer sur feu moyen en ...

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Œufs de caille à la chantilly salée pour 6 personnes

Œufs de caille à la chantilly salée pour 6 personnes

Recette Œufs de caille à la chantilly salée : Placez un saladier dans le congélateur avec ... Quand elle commence à prendre, versez la sauce d'. ... 6 personnes.

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Recette oeufs en meurette au vin rouge

Recette oeufs en meurette au vin rouge

Oeufs en meurette – Ingrédients de la recette : 6 oeufs, 150 g de lard, 50 g de beurre ... ÉTAPE 3Quand la sauce est prête, filtrez-la pour ne récupérer que le jus.

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Gratin de chou-fleur  recette de cuisine illustrée  meilleurduchef ...

Gratin de chou-fleur recette de cuisine illustrée meilleurduchef ...

Ingrédients pour 6 personnes : ... 30 g de farine; 40 cl de lait; 2 jaunes d'œufs; 50 g de gruyère râpé; 50 g de parmesan râpé .... Napper de sauce encore tiède.

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Œufs au curry et à la crème fraîche pour 6 personnes

Œufs au curry et à la crème fraîche pour 6 personnes

Recette Œufs au curry et à la crème fraîche : 1/ Faites cuire les oeufs durs. ... 2/ Préparez en premier lieu une sauce, en mélangeant sur feu doux la matière ...

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Oeufs pochés aux moules pour 6 personnes

Oeufs pochés aux moules pour 6 personnes

Allégez avec le jus de cuisson réduit pour obtenir une sauce très veloutée, poivrez, salez après avoir goûté. Tenez au chaud. Pochez les oeufs dans l'eau ...

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Skrei sauce aux œufs durs pour 4 personnes

Skrei sauce aux œufs durs pour 4 personnes

Recette Skrei sauce aux œufs durs : Ebouillantez les tomates 10 secondes, puis ... pour 4 personnes : 4 pavés de skrei ou de cabillaud de 180 g chacun, sans ... Faites fondre le beurre dans une petite casserole et ajoutez les tomates et 6 ...

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Jeunes poireaux et asperges tièdes, œufs mollets et parmesan pour ...

Jeunes poireaux et asperges tièdes, œufs mollets et parmesan pour ...

6 personnes ... 12 jeunes poireaux; 12 asperges vertes; 6 oeufs extrafrais; 120 g de parmesan en copeaux; 12 fines tranches de pain de campagne; pour la ... Préparez la vinaigrette : Emulsionnez les huiles avec le vinaigre et la sauce soja. 5.

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Oeufs en cocotte albert pour 6 personnes

Oeufs en cocotte albert pour 6 personnes

Recette Oeufs en cocotte Albert : Coupez en petits dés les crevettes et les ... au chaud et laissez réduire la sauce pour qu'elle prenne une consistance veloutée.

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Œufs bénédictine à la morue pour 6 personnes

Œufs bénédictine à la morue pour 6 personnes

Recette Œufs bénédictine à la morue : 1/ Préchauffez le four à 120 C/250 F (T/4). ... 1 croûte de volauvent de 20 cm de diamètre; 1 petite truffe; pour la sauce :.

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Oeufs pochés aux petits légumes pour 6 personnes

Oeufs pochés aux petits légumes pour 6 personnes

Maintenez la sauce au chaud, au bain-marie. Cassez les oeufs dans 1 litre d'eau bouillante vinaigrée. Maintenez l'eau frémissante 3 mn. Egouttez les oeufs sur ...

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Pastilla au poulet et oignons pour 6 personnes

Pastilla au poulet et oignons pour 6 personnes

Mettez au centre 4 feuilles de brick beurrées. Étalez en plusieurs couches, en alternance, les amandes, le poulet, la sauce aux œufs, en les séparant par des ...

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Poule sauce suprême pour 6 personnes

Poule sauce suprême pour 6 personnes

Recette Poule sauce suprême : Préparez la poule : mettez la poule dans un faitout ... 6. Ajoutez les jaunes d'oeufs et la crème sans cesser de mélanger, sans  ...

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