Sorbet aux oeufs de saumon pour 4 personnes
Recette Sorbet aux oeufs de saumon : Pelez et émincez finement les échalotes. Mixez-les avec les oeufs de saumon, la crème fraîche, du sel et du poivre.
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Recette de millefeuille de saumon fumé, sorbet citron vert carte d'or ...
pour 4 personnes. 4 boules de sorbet citron vert Carte d'Or®; 2 pains pitas; 5 belles branches d'aneth; 1 cuillère à soupe de ... de bricks dessus puis le saumon et sur la boule de glace j'ai déposé une petite cuillère d'oeuf de lumps noirs.
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Recette de profiteroles salées, glace au saumon et nappage au soja ...
Ingrédients : saumon, citron, chou, oeuf, sel, lait, beurre, crème fraîche, farine. ... une glace au saumon fumé et une sauce soja/wasabi pour "relever" le tout ! ... pour 6 personnes. Pour les choux : 100 g de beurre; 20 cl d'eau; 5 cl de lait; 150 g de farine; 1/2 c à c de sel; 4 œufs; Glace au saumon fumé : 300 g de saumon fumé ...
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Glace au turrón pour 4 personnes
Mixez l'autre moitié avec le lait et le sucre pour obtenir une crème.Dans un récipient ... 4 personnes ... 4 blancs d'oeufs; 1 pincée de sel fin; quelques gaufrettes ...
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Bouillon froid de crevettes, fenouil et oeufs de truite pour 4 personnes
Recette Bouillon froid de crevettes, fenouil et oeufs de truite : Faites cuire 800 g de crevettes hachées avec leur carapace dans 1,6 l d'eau salée. Laissez mijoter ...
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Tartare de bar, sorbet poivron pour 4 personnes
Recette Tartare de bar, sorbet poivron : Préparez le sorbet : faites fondre le sucre ... 4 personnes ... Il est frais et tonique, et relève délicatement le poisson cru.
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Brioche perdue, tonka et poire pour 4 personnes
Mélangez les jaunes d'œuf, le sucre, le lait et la crème fleurette. Fouettez énergiquement puis incorporez les fèves tonka râpées. 4. Préparez le sorbet. Mixez au ...
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Sorbet express à la mangue | ricardo
1 litre (4 tasses) de cubes de mangue surgelée et décongelée légèrement ... Pour un sorbet il suffirait de remplacer le yogurt par 2 blancs d'oeuf et le sorbet ...
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Recette de verrines kiwis et saumon fumé, fromage frais à la ...
Recette verrines kiwis et saumon fumé, fromage frais à la ciboulette par Ma cuisine au fil de mes idées. ... pour 6 personnes ... Môret ou Philadelphia); 4 à 5 cuillères à soupe de crème liquide; Ciboulette; Poivre; Un peu d'oeufs de lump noirs ...
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Soufflé glacé au cacao pour 4 personnes
Recette Soufflé glacé au cacao : Pour préparer votre soufflé glacé au cacao:1/ Saupoudrez ... Battez les blancs d'oeufs en neige ferme avec l'é... ... 4 personnes.
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Yaourt glacé au curcuma et au poivre pour 4 personnes
Recette Yaourt glacé au curcuma et au poivre : Fouettez 3 yaourts veloutés entiers et 2 dl de crème liquide légère, avec 30 g de sucre (ou de l'édulcorant), 1/ 2 c.
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Recette de cœur de saumon de norvège fumé, œuf mollet et ...
Ingrédients. / pour 4 personnes. 600 g de saumon de Norvège fumé dans le cœur; 4 œufs frais; Fleur de sel de Guérande; 1 betterave rouge; Vinaigrette ...
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Brochettes de surimi et saumon au sabayon pour 4 personnes ...
2/ Enfilez les cubes sur les brochettes en panachant le saumon et le surimi, puis ... 4. Pour réaliser le sabayon, fouettez dans une sauteuse les jaunes d'oeuf ...
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Verrine saumon pour 4 personnes
Mettez-la dans les yaourts.4/ Salez et poivrez. M... ... 4 personnes. Trés facile; 20 ... Avant de servir, décorez d'oeufs de saumon ou d'une peluche d'aneth. 10.
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Nougat glacé aux cerises pour 4 personnes
3 – Casser les œufs, en séparant les blancs des jaunes. Réserver 3 blancs au frais pour une autre préparation. 4. 4 – Dans une terrine, battre les jaunes avec le ...
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Sandwichs glacés lemon curd pour 4 personnes
Portez à ébullition le jus de 4 citrons, ajoutez le zeste. Battez 3 œufs avec 150 g de sucre et 1 c. à soupe de Maïzena. Ajoutez le jus de citron en filet, sans cesser ...
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Sabayon glacé aux amarettis pour 4 personnes
Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. 2. Dans un saladier (type Pyrex) allant sur une casserole au bain-marie, battez les jaunes d' œufs ...
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Glace au café facile pour 4 personnes
Recette Glace au café facile : Pour réaliser votre glace au café facile :1/ Au bain marie, réchauffez le lait avec le café et 50g de sucre.2/ Battez les jaunes d'oeuf ...
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Tartare de saumon
Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 pavés de saumon frais, désarrèté et sans peau de ... Découvrez cette recette de Tartare de saumon, sauce aux herbes fraîches. ... 4. Quelques minutes avant de servir, posez un cercle à pâtisserie sur une ...
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Saumon fumé farci pour 4 personnes
Recette Saumon fumé farci : 1/ Battez la crème liquide froide en chantilly.2/ ... Incorporez également les oeufs de saumon de Norvège (réservez-en pour la ...
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Glace au brocciu pour 4 personnes
Recette Glace au brocciu : Mixez 20 cl de lait entier, 375 g de crème liquide entière, 40 g de miel doux et 170 g de sucre. Réduisez un brocciu frais en morceaux ...
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Glace à la pistache... classe ! pour 4 personnes
Faire chauffer le lait et la pâte de pistache à feu doux pour que les deux se mélange bien. Laissez refroidir quelques minutes.Battre les jaunes d'œuf au batteur ...
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Tarte au citron glacé pour 4 personnes
Recette tarte au citron glacé : La pâte : versez la farine sur la planche de travail, formez un puits, cassez l'oeuf dedans, ajoutez le beurre fractionné, le sel et le ...
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Glace italienne au café pour 4 personnes
4 personnes. Facile; 20 min.+ 0 min. ... 250 g de mascrapone; 150 g de lait concentré sucré; 3 blancs d'oeuf; 1 cuillère(s) à soupe de sucre glace. 1 petite fiole ...
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Tarte aux fraises, sorbet fraise citron pour 6 personnes
Recette Tarte aux fraises, sorbet fraise citron : Mélangez 200 g de farine, 130 g ... 60 g de poudre d'amande, 90 g de sucre glace, 2 jaunes d'oeufs et 3 g de sel. ... 4. Etalez 500 g de fraises coupées en lamelles sur la confiture et nappez-les de la ... 1Migliacci au brocciu · 2Salade de saumon, sarrasin et avocat · 3Gâteau au ...
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Saumon au cidre pour 4 personnes
Recette saumon au cidre : Préchauffez le four à 180° (th. 6). Salez, poivrez les escalopes de saumon. Concassez les tomates. Pelez, coupez en deux les ...
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Tartare de dorade, crème glacée à la moutarde de meaux, melon ...
Pour : 4 personnes ... Phases techniques pour Tartare de dorade, crème glacée à la moutarde de ... les jaunes d'oeufs, et mélanger soigneusement à l'aide d'une spatule maryse. ... 4. Transvaser la préparation obtenue dans la casserole de cuisson du lait. ... Escaloper les filets de dorade avec un couteau filet de poisson.
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Avocat et saumon, crème glacée safranée pour 4 personnes ...
Recette Avocat et saumon, crème glacée safranée : Découpez les avocats en ... Découpez 4 disques dans le pain pita à l'aide d'un emporte-pièce et passez 1 min ... glacée au mascarpone, mélangez le mascarpone, la crème, le jaune d'œuf , ...
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