Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Frites maison pour 4 personnes

Frites maison pour 4 personnes

Recette Frites maison : Pour préparer de belles frites maison : 1/ Laver les pommes de terre puis les peler. 2/ Les couper en bâtonnets puis les laver à nouveau ...

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Pommes frites pour 4 personnes

Pommes frites pour 4 personnes

Recette pommes frites : Epluchez, lavez, coupez les pommes de terre en bâtonnets réguliers. Epongez-les pour les sécher.Faites chauffer la friture en disposant ...

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Frites au four pour 4 personnes

Frites au four pour 4 personnes

Recette Frites au four : Lavez soigneusement et épluchez les pommes de terre. Coupez-les en tranches de 5 mm d'épaisseur puis en bâtonnets. Préchauffez le ...

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Feta aux olives et pommes frites pour 4 personnes

Feta aux olives et pommes frites pour 4 personnes

Recette Feta aux olives et pommes frites : 1. Dans beaucoup d'eau bouillante, blanchir les olives vertes, entières, 1 à 2 minutes pour éliminer l'excès de sel.

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Purée de pommes de terre thermomix pour 4 personnes ...

Purée de pommes de terre thermomix pour 4 personnes ...

Insérer le fouet dans le bol du Thermomix, y mettre 1 kg de pommes de terre pelées coupées en gros dés (3 à 4 cm), 400g de lait, 1 cc de sel, régler 24 mn à ...

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Grosses frites de pomme de terre et patate douce pour 4 personnes ...

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Pelez les pommes de terre, puis taillez-les en gros bâtonnets. Plongez ces bâtonnets dans l'eau fraîche pour les débarrasser de leur amidon, puis séchez- les ...

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Pommes de terre au four pour 4 personnes

Pommes de terre au four pour 4 personnes

Recette Pommes de terre au four : Lavez soigneusement les pommes de terre, puis coupez-les en deux. Posez une grande feuille de papier sulfurisé sur la tôle  ...

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Purée de pommes de terre maison pour 4 personnes

Purée de pommes de terre maison pour 4 personnes

Recette Purée de pommes de terre maison : 1/ Epluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.2/ Mettez-les dans une casserole d'eau bouillante ...

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Croquettes de pommes de terre pour 4 personnes

Croquettes de pommes de terre pour 4 personnes

Recette Croquettes de pommes de terre : Epluchez les pommes de terre, faites- les cuire à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'une pointe de couteau les ...

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Frites au four maison pour 4 personnes

Frites au four maison pour 4 personnes

Recette Frites au four maison : Préchauffez le four th. 6-7/200°. Lavez les pommes de terre, séchez-les, puis coupez-les en forme de frites, sans les éplucher.

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Recette de galettes de pommes de terre alsacienne

Recette de galettes de pommes de terre alsacienne

... terre alsacienne par catherine. Ingrédients : oignon, pomme de terre, poivre, pomme, persil, oeuf, sel, farine. ... pour 4 personnes. 8 grosses pommes de terre  ...

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Frites vapeur pour 4 personnes

Frites vapeur pour 4 personnes

Recette frites vapeur : Pelez les pommes de terre, rincez-les et passez-les dans un robot muni de la grille pommes frites. Rincez-les ensuite plusieurs fois à ...

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Calamar, oursin, et pomme de terre façon anna pour 4 personnes ...

Calamar, oursin, et pomme de terre façon anna pour 4 personnes ...

Recette Calamar, oursin, et pomme de terre façon Anna : Epluchez et rincez les pommes de terre et l'oignon, taillez-les en tranche de 2 mm d'épaisseur, salez.

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Hamburger frites au four pour 4 personnes

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Recette Hamburger frites au four : 1. Préparez les frites. Allumez le four à 210°C ( th. 7). Pelez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en frites selon votre ...

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Galettes de pommes de terre à l'alsacienne pour 4 personnes ...

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Recette Galettes de pommes de terre à l'alsacienne : Pelez et râpez les pommes de terre comme on râpe des carottes, essorez-les bien. Mélangez-les avec la ...

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Gratin de pommes de terre aux lardons et au jambon pour 4 ...

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Recette Gratin de pommes de terre aux lardons et au jambon : Epluchez les ... 4 personnes ... Epluchez les pommes de terre, coupez-les en tranche fine. 2.

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Bananes plantain frites pour 4 personnes

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Recette Bananes plantain frites : Pour réaliser vos bananes plantain frites : 1/ Epluchez vos bananes. 2/ Coupez vos bananes en rondelles d'environ 2 cm.3/ ...

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Pommes allumettes pour 4 personnes

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Laver les pommes allumettes pour enlever l'excès d'amidon puis les sécher ... La cuisson des pommes frites se fait en deux opérations : 4. - 1ère opération ...

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Oeufs cocotte au mascarpone, mouillettes de pommes de terre pour ...

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+ 15 min. de cuisson; Bon marché; 534 cal/personne ... 8 cuillère(s) à café bombées de mascarpone; 4 grosses pommes de terre bintje; 2 cuillère(s) à soupe ...

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Chausson pomme de terre et coriandre pour 4 personnes

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Recette Chausson pomme de terre et coriandre : 1. Préchauffez le four à 350⁰F. 2. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pommes de terre.

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Pommes de terre au romarin pour 4 personnes

Pommes de terre au romarin pour 4 personnes

Recette Pommes de terre au romarin : 1. Préchauffer le four à 475 ºF.2. Laisser les pommes de terre entières avec la pelure. Placer les pommes de terre dans ...

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Tempura de pommes de terre à l'estragon pour 4 ...

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Recette TEMPURA DE POMMES DE TERRE À L'ESTRAGON : Préparez la mayonnaise. Dans un bol, fouettez le ... 4 personnes. Facile; 35 min.+ 15 min. de  ...

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Les frites de patates douces au cumin pour 4 personnes

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Recette Les frites de patates douces au cumin : Epluchez vos patates douces et lavez-les bien sous l'eau froide. Coupez les frites avec un couteau en larges ...

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Recette de frites comme en belgique

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Ingrédients. / pour 4 personnes. 8 grosses pommes de terre "Bintches" (pommes de terre à chair farineuse); Graisse de cuisson : blanc de boeuf; Sel ...

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Crevettes-frites, sauce au piment pour 4 personnes

Crevettes-frites, sauce au piment pour 4 personnes

Recette Crevettes-frites, sauce au piment : Faites bouillir de l'eau dans un faitout vapeur. Épluchez les pommes de terre, taillez-les en frites, puis rincez-les et ...

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Pommes de terre frites au romarin avec du sel citronné pour 4 ...

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Recette Pommes de terre frites au romarin avec du sel citronné : Pour faire le sel citronné, écraser et mélanger ensemble le zeste de citron avec ... 4 personnes.

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Comment préparer un gratin dauphinois classique ...

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La variété idéale de pomme de terre pour le gratin dauphinois est la Bintje. ... les proportions de cette recette par 3 pour obtenir un gratin pour 12 personnes. ..... Attention, le fait d'avoir multiplier les proportions par 4, modifie la donne dans ce  ...

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Poulet grillé et ses pommes de terre pour 4 personnes

Poulet grillé et ses pommes de terre pour 4 personnes

Recette Poulet grillé et ses pommes de terre : 1/ Préchauffer le four à 260 °C ( 500 °F).2/ Dans une grande marmite, dissoudre le sel et le sucre dans l'eau ...

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Galettes de pommes de terre et blette pour 4 personnes

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Recette Galettes de pommes de terre et blette : Râpez les pommes de terre. Lavez et coupez la feuille de blette en morceaux.Fouettez les jaunes d'œuf dans un ...

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Moules marinière pour 4 personnes

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Recette Moules marinière : 1. Grattez les moules et ébarbez-les. Rincez-les dans plusieurs eaux puis égouttez-les. Pelez les échalotes et la gousse d'ail et ...

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