Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Sauce à la crême d'anchois pour 4 personnes

Sauce à la crême d'anchois pour 4 personnes

Recette sauce à la crême d'anchois : Préparez un court-bouillon en faisant cuire le poisson avec la moitié du sachet de court-bouillon en poudre, le vin blanc et ...

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Saumon au beurre d'anchois pour 4 personnes

Saumon au beurre d'anchois pour 4 personnes

Pendant ce temps, travaillez à la fourchette la crème d'anchois et le beurre pour obtenir une pâte lisse.Servez les darnes dans leurs papillotes ouvertes, ...

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Faux-filet aux anchois pour 4 personnes

Faux-filet aux anchois pour 4 personnes

Recette faux-filet aux anchois : Préchauffez le four à 240° (th. 8). ... 4 personnes ... 6 filets d'anchois à l'huile; 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'arachide; 30 g de beurre; 2 gousses d'ail ... Tranchez la viande et nappez-la de sauce aux anchois.

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Beurre d'anchois et d'escargots pour 4 personnes

Beurre d'anchois et d'escargots pour 4 personnes

Recette Beurre d'anchois et d'escargots : Pour le beurre d'anchois : Achetez des anchois au sel. Lavez-les, faites-les ... Faites-en une crème fin... ... 4 personnes.

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Sardines aux anchois pour 4 personnes

Sardines aux anchois pour 4 personnes

Levez les filets de sardines, ôtez délicatement l'arête dorsale et la queue. Mixez ensemble les sardines, les anchois égouttés, les oeufs durs, la crème fraîche.

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Salade de courgettes, œufs mimosa, crème d'anchois et olives pour ...

Salade de courgettes, œufs mimosa, crème d'anchois et olives pour ...

Recette Salade de courgettes, œufs mimosa, crème d'anchois et olives : Dans un bol, mélangez le vinaigre avec l'huile d'olive ... 4 personnes ... Mixez les anchois avec le bouillon de volaille et le jus du citron pour obtenir une purée d'anchois.

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Fenouil au pesto d'anchois pour 4 personnes

Fenouil au pesto d'anchois pour 4 personnes

Recette Fenouil au pesto d'anchois : Coupez le fenouil en deux dans la hauteur et ... Mélangez le jus de citron avec 1 cuil. à soupe d'eau et autant de vinaigre, ...

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Boeuf, sauce anchois-ail pour 4 personnes

Boeuf, sauce anchois-ail pour 4 personnes

Recette Boeuf, sauce anchois-ail : Huilez la viande sur les deux faces et posez-la dans une cocotte, sur feu modéré. Faites cuire chaque côté de 5 à 6 mn.

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Riz brun aux anchois pour 4 personnes

Riz brun aux anchois pour 4 personnes

Recette riz brun aux anchois : Rincez le riz sous l'eau courante, égouttez-le. Faites-le cuire dans une grande ... Pendant ce temps, faites chauffer la crème fraîche au bain-marie. Ajoutez la pâte ... Mélangez-le aussitôt à la sauce.Servez chaud.

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Soles grillées au beurre d'anchois pour 4 personnes

Soles grillées au beurre d'anchois pour 4 personnes

Recette Soles grillées au beurre d'anchois : 1/ Demander à votre poissonnier de retirer la peau noire des soles. Écailler la peau blanche. Retirer les branchies ...

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Mayonnaise aux anchois pour 4 personnes

Mayonnaise aux anchois pour 4 personnes

Recette Mayonnaise aux anchois : Mettez les anchois à dessaler 10 mn dans de l'eau fraîche. Renouvelez trois fois l'opération.Essuyez les anchois. Passez-les ...

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Recette spaghettis à la crème et aux anchois

Recette spaghettis à la crème et aux anchois

Spaghettis à la crème et aux anchois – Ingrédients de la recette : filet d'anchois : 12 , champignons ... ÉTAPE 4Assaisonnez et laissez mijoter à feu doux 6 min.

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Veau au beurre d'anchois pour 4 personnes

Veau au beurre d'anchois pour 4 personnes

Rincez les anchois sous l'eau courante et faites-les dessaler dans de l'eau fraîche pendant 20 minutes environ. Egouttez-les, ôtez l'arête pour détacher les filets ...

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Sauce anchoiade pour 4 personnes

Sauce anchoiade pour 4 personnes

Recette sauce anchoiade : Délayez la crème fraîche avec la pâte d'anchois. Ajoutez le cognac, parfumez avec le zeste de citron, la noix de muscade. Salez ...

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Foie de veau aux anchois pour 4 personnes

Foie de veau aux anchois pour 4 personnes

Recette foie de veau aux anchois : Epluchez, émincez les échalotes et la carotte. ... 4. Portez la sauce à ébullition. Hors du feu, montez-la au beurre d'anchois à ...

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Recette de sauce caesar facile et rapide

Recette de sauce caesar facile et rapide

Découvrez cette recette de Sauce Caesar expliquée par nos chefs. ... Mettre les jaunes d'oeuf, les anchois, le piment d'Espelette et l'ail dans le blender puis ...

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Recette de sauce à l'avocat et aux anchois

Recette de sauce à l'avocat et aux anchois

Recette sauce à l'avocat et aux anchois par . ... pour 4 personnes. 2 avocats pelés, dénoyautés et écrasés; 4/5 anchois coupés et écrasés; 2 gousses d'ail ... 150 ml de crème liquide; 100 ml d'huile d'olive; 4 cuillères à soupe d'estragon ciselé ...

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Salade césar | ricardo

Salade césar | ricardo

2 filets d'anchois réduits en purée ... Ajouter les câpres, la pâte d'anchois et le quart du fromage. ... ...je continue est-ce vraiment la bonne quantité d'huile 3/4 de tasse? ... fois MAIS est-ce vraiment la quantité, n'est-ce pas trop pour une recette ? ... Je veux préparer votre vinaigrette césar en grande quantité ( 20 Personnes )  ...

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Recette pavé de boeuf et sa sauce aux anchois

Recette pavé de boeuf et sa sauce aux anchois

Pavé de boeuf et sa sauce aux anchois – Ingrédients de la recette : 4 pavés de boeuf, 12 anchois à l'huile, 60 g de beurre, 2 gousses d'ail, 2 cuillère à soupe ...

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Pissaladière aux sardines pour 4 personnes

Pissaladière aux sardines pour 4 personnes

Dans une casserole, réduisez en purée les filets d'anchois pendant 2 min. Hors du feu, ajoutez le jus de citron et 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive. Réservez.

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Espadon grillé, « sauce » aux tomates-cerises et câpres pour 4 ...

Espadon grillé, « sauce » aux tomates-cerises et câpres pour 4 ...

Egouttez les anchois et coupez-les en petits morceaux. ... 4 personnes ... 4 tranches d'espadon; pour la sauce; 40 g de pignons de pin; 200 g de ... Faites chauffer 4 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir 5mn les oignons, ...

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Recette salade césar au poulet

Recette salade césar au poulet

Salade César au poulet – Ingrédients de la recette : 4 escalopes de poulet , 1 salade verte au choix ... de beurre allégé; sel, poivre; Pour la sauce : 4 c. à soupe de crème fraîche (légère); jus de citron ... Vous pouvez ajouter des filets d' anchois et/ou des oeufs durs comme dans la version d'origine. .... Nombre de personnes.

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Veau au thon pour 4 personnes

Veau au thon pour 4 personnes

Recette veau au thon : Piquez le rôti d'éclats d'ail et de filets d'anchois. ... la sauce :1 cuillère(s) à soupe de crème fraîche1 petite boîte de thon à l'huile6 filets  ...

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Pissaladière aux sardines pour 4 personnes

Pissaladière aux sardines pour 4 personnes

Dans une casserole, réduisez en purée les filets d'anchois pendant 2 min. Hors du feu, ajoutez le jus de citron et 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive. Réservez.

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Filets de rouget en tapenade pour 4 personnes

Filets de rouget en tapenade pour 4 personnes

Ajoutez la purée d'olives et la pâte d'anchois. ... pour 4 personnes : 8 filets de rouget moyens; 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive; 6 oignons frais sel, poivre ...

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Salade césar au poulet grillé, croûtons ail et citron pour 4 personnes ...

Salade césar au poulet grillé, croûtons ail et citron pour 4 personnes ...

... la pâte d'anchois, le jus de citron, la sauce Worcestershire, l'ail et l'huile d'olive au robot culinaire ... 4 personnes ... 1 cuillère(s) à café d'ail haché; 1 cuillère à table d'huile d'olive; 2 cuillère(s) à soupe de parmesan râpé; poivre frais moulu ...

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Filet de sole et sauce mayonnaise citron-anchois | ricardo

Filet de sole et sauce mayonnaise citron-anchois | ricardo

Recette de Ricardo de filet de sole et sauce mayonnaise citron-anchois. ... 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron; 5 ml (1 c. à thé) ... 60 ml (1/4 tasse) de farine tout usage non blanchie ... Entre-temps, dans une assiette, fariner les filets de poisson et secouer pour retirer l'excédent. .... Parfaites pour les personnes diabétiques.

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Salade de haricots blancs aux anchois pour 4 personnes

Salade de haricots blancs aux anchois pour 4 personnes

Recette Salade de haricots blancs aux anchois : Egouttez les haricots, rincez-les ... 4 personnes ... 2 petites boîtes de filets d'anchois à l'huile d'olive; 2 cuillère(s) à soupe de câpres au ... Ajoutez les anchois, les cébettes et les câpres aux haricots. ... 7Crème brûlée facile · 8Sauce béchamel THERMOMIX · 9La pascade .

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Tagliatelles de courgettes aux anchois et navets sautés pour 4 ...

Tagliatelles de courgettes aux anchois et navets sautés pour 4 ...

Recette Tagliatelles de courgettes aux anchois et navets sautés : Ouvrez les anchois, ... 4 personnes ... 4 petits navets grelots bio ... et faites-les rôtir aller- retour dans une poêle chaude avec 1 c. à soupe d'huile. ... 7Chips de betterave faciles · 8pommes de terre farcies au mascarpone · 9Purée de pommes de terre maison.

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Recette asperges aux anchois

Recette asperges aux anchois

Ingrédients. / pour 4 personnes. 750 g d'asperges; 2 cuillères à soupe de jus de citron; Pour la sauce : 4 filets d'anchois à l'huile; 2 jaunes d'oeufs crus + 3 ...

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