Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Cake à l'orange de christophe felder pour 6 personnes

Cake à l'orange de christophe felder pour 6 personnes

Recette Cake à l'orange de Christophe Felder : Préparez les oranges confites : râpez finement le zeste d'une demi-orange, à l'aide d'un couteau bien affûté.

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Cake à l'orange pour 6 personnes

Cake à l'orange pour 6 personnes

Recette Cake à l'orange : Préchauffez le four sur th. 6/180° et tapissez un moule à cake de papier sulfurisé. Fouettez les œufs et le ... 6 personnes. Facile; 10 min. + 50 min. de ... à l'orange et aux raisins · Cake à l'orange de Christophe Felder ...

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La brioche des rois de christophe felder pour 6 personnes ...

La brioche des rois de christophe felder pour 6 personnes ...

Recette La brioche des rois de Christophe Felder : Préparez le levain et la pâte ... le zeste de 1 orange non traitée; 2 cuillère(s) à café d'eau de fleur d'oranger ...

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Cake à l'orange pour 8 personnes

Cake à l'orange pour 8 personnes

Recette Cake à l'orange : 1- Préchauffer le four pendant 10 minutes a ... 6. Enfourner pour la cuisson, surveiller lorsque les cakes sont bien dorés de partout  ...

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Brioche polonaise de christophe felder pour 4 personnes ...

Brioche polonaise de christophe felder pour 4 personnes ...

Recette Brioche polonaise de Christophe Felder : Préparation : 35 mn ... peu d' eau chaude, égouttez-les, puis ajoutez les dés d'oranges confites et le rhum ... 6. Ôtez les gousses de vanille de la casserole, puis fouettez de nouveau ... 1Épaule d'agneau entière rôtie au four · 2Gâteau au chocolat facile · 3Crème brûlée facile.

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Gâteau à la poire et aux amandes pour 6 personnes

Gâteau à la poire et aux amandes pour 6 personnes

Recette Gâteau à la poire et aux amandes : 1. Préchauffez le four à 450°F.2. Couvrez une plaque à biscuits de papier ciré. Placez-y les amandes et enfournez .

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Recette de mousse au chocolat de christophe felder

Recette de mousse au chocolat de christophe felder

Recette mousse au chocolat de Christophe Felder par Souade. ... 250 g de chocolat noir (60-70%); 6 blancs d'œufs; 2 jaunes d'œufs; 1 pincée de sel; 100 g de crème liquide; 40 g ... Par contre les quantités sont pour 8 personnes maximum! ... Cake à la banane, noisettes et pépites de chocolat · Roulé au chocolat et orange.

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Recette de roulé au chocolat et orange

Recette de roulé au chocolat et orange

Recette roulé au chocolat et orange par Petit Bec Gourmand. ... pour 6 personnes. Pour le gâteau : 4 oeufs; 100 g .... Gâteau Yummy aux deux chocolats , banane et éclats de pistaches · Fondant au ... Mousse au chocolat de Christophe Felder.

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Cheesecake aux cerises de christophe felder pour 4 personnes ...

Cheesecake aux cerises de christophe felder pour 4 personnes ...

Recette Cheesecake aux cerises de Christophe Felder : Préparation : 20 mn ... 6. Dans un bol, battez les œufs en omelette rapidement à la fourchette et ... dedans et répartissez-les sur la surface du gâteau (gardez-en quelques-unes pour les ...

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Cake marielle pour 6 personnes

Cake marielle pour 6 personnes

Recette Cake Marielle : Préchauffez le four sur th. 7/210°. Videz le yaourt dans un bol, le pot vide servira à doser le beurre, le sucre et la farine.Beurrez et farinez  ...

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Recette de brioche parisienne de christophe felder

Recette de brioche parisienne de christophe felder

Recette brioche parisienne de Christophe Felder par Amandine. ... Cake · Chocolat · Crêpes · Gâteaux · Tartes · Nouveautés ... Pour ma première tentative de pâte à brioche, je me suis essayé à la recette de brioche à tête (dites parisiennes) de Christophe Felder! ... pour 6 personnes ... Brioche tressée à la fleur d'oranger.

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Pâte à beignets de christophe felder pour 10 personnes

Pâte à beignets de christophe felder pour 10 personnes

Recette Pâte à beignets de Christophe Felder : Dans le bol d'un robot, versez la farine, la levure grossièrement émiettée, ajoutez le lait, le sel et le sucre. Lancez  ...

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Poires et crème chiboust au citron pour 6 personnes

Poires et crème chiboust au citron pour 6 personnes

Pâtissier de formation, Christophe Felder a longtemps travaillé pour l'hôtel ... est exceptionnelle et on peut la parfumer de mille façons : café, orange, chocolat, ...

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Flan parisien pour 6 personnes

Flan parisien pour 6 personnes

6 personnes ... 1 moule de ø 22 cm avec des bords de 45 cm; pour la pâte sucrée (proportions pour 2 tartes); 125 g de beurre ... Recette de Christophe Felder.

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Mousse au chocolat à l'orange

Mousse au chocolat à l'orange

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 orange, 250 g de crème fleurette, 85 g de sucre ... Layer cake chocolat-mangue ... Mousse au chocolat de Christophe Felder.

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Stollen et vin chaud aux épices pour 6 personnes

Stollen et vin chaud aux épices pour 6 personnes

6 personnes ... Recouvrez le levain avec les 380 g de farine de la pâte pour lui éviter de croûter. 3. Laissez ... Cette recette vient du pâtissier Christophe Felder.

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Recette de pâte à choux inratable

Recette de pâte à choux inratable

C'est une recette inratable de christophe felder et voilà le résultat, ils ne sont pas beaux mes choux ? Recette proposée ... pour 6 personnes. 12,5 cl d'eau; 12,5 ...

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Tarte feuilletée aux oignons pour 6 personnes

Tarte feuilletée aux oignons pour 6 personnes

6. Dans un saladier, mélangez les œufs et la farine, le sel et poivrez. Versez la ... L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. ... Recette de Christophe Felder.

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Cerises à la fleur d'oranger pour 6 personnes

Cerises à la fleur d'oranger pour 6 personnes

Recette Cerises à la fleur d'oranger : Egouttez les cerises et conservez le jus. Pesez le jus et versez-le dans une casserole. Ajoutez le même poids de sucre, ...

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Vacherin et glace sans turbine pour 8 personnes

Vacherin et glace sans turbine pour 8 personnes

8 personnes ... 6. Colorez le restant de la meringue (vert, jaune…) et faites des petites formes de sapin. ... Lissez en tournant autour du gâteau et mettez-le au congélateur 30 mn. ... de chantilly » sur le dessus et disposez selon votre inspiration les meringues colorées et les oranges confites. ... Recette de Christophe Felder ...

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Gâteau au fromage blanc pour 6 personnes

Gâteau au fromage blanc pour 6 personnes

Recette Gâteau au fromage blanc : Pour la pâte : préchauffez le four à th. 6/ 180°. Mettez la farine, la levure, le sucre, le sel et le beurre dans le bol d'un robot et ...

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Recette de cake chocolat mascarpone

Recette de cake chocolat mascarpone

Recette cake chocolat mascarpone par Floriane. ... pour 6 personnes ... Bundt cake orange, amande et miel ... Mousse au chocolat de Christophe Felder.

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Biscuits fourrés pour 6 personnes

Biscuits fourrés pour 6 personnes

6/180° et tapissez 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé ou de tapis de c... ... les biscuits avec de la confiture de framboise ou de la marmelade d'orange.

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Chocolats à la pâte de noix pour 4 personnes

Chocolats à la pâte de noix pour 4 personnes

Ajoutez la poudre de noix puis le beurre fondu. Versez dans les alvéoles d'un moule silicone.Faites Cuire à 160°C pendant 6 min. Laissez refroidir. Démoulez  ...

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Gratin de fenouil au chèvre pour 6 personnes

Gratin de fenouil au chèvre pour 6 personnes

Pâtissier de formation, Christophe Felder a longtemps travaillé pour l'hôtel Crillon , avant de se lancer dans une ligne de gâteaux qu'il crée pour le Japon.

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Recette cake au jambon et au gruyère râpé

Recette cake au jambon et au gruyère râpé

Cake au jambon et au gruyère râpé – Ingrédients de la recette : 200 g de farine, 200 g de gruyère, 200 ... ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.6 (180ºC). ... On peut changer de fromage pour relever un peu plus le goût ;-) ... Nombre de personnes.

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Recette de brioches suisses de christophe felder

Recette de brioches suisses de christophe felder

Recette brioches suisses de Christophe Felder par Cocotte. ... Cake · Chocolat · Crêpes · Gâteaux · Tartes · Nouveautés ... pour 10 personnes. Pour une dizaine de brioches suisses, il vous faudra pour la pâte briochée : 250 g de farine de type 45; 30 g de sucre; 1 cuillère à café de sel; 10 g .... Signaler Tourya - 6 mai 2013.

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Cake au chocolat bien gourmand

Cake au chocolat bien gourmand

Un cake tout chocolat inratable, fondant et délicieux pour le goûter. Petits et grands ... pour 6 personnes. 150 g de chocolat ... Bundt cake orange, amande et miel · Cake au citron ... Mousse au chocolat de Christophe Felder · Petites crèmes au ...

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Churros

Churros

Ingrédients (pour 6 personnes) : un bol de farine, un bol d'eau + arôme, sucre en poudre, extrait ... Nouveauté Sorbet au citron vert, recette de Christophe Felder.

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Recette de st-honoré

Recette de st-honoré

Pour mon 1er St Honoré, j'ai choisi de réaliser la recette de Christophe Felder, une référence en matière de pâtisserie ! ... pour 10 personnes ... Pour la crème chiboust :(proportions à doubler); 120 g de jaunes d'œufs (env.6); 50 g de sucre semoule; 25 cl de lait entier; 1 gousse .... Gâteau poire chocolat : la meilleure recette.

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